L’accompagnement nutritionnel vise surtout l’assiette, les portions, le rythme des repas et parfois la liaison avec l’énergie ou le sommeil. Selon la formation du praticien, il peut s’inscrire dans un cadre de santé (diététicien) ou dans un conseil plus souple. L’objectif est de construire des repères durables, en coordination avec votre médecin lorsqu’un suivi médical est en cours.
Le nutritionniste ou la nutritionniste annoncé·e sur une fiche n’est pas toujours médecin : le plus souvent, il ou elle s’appuie sur une formation en nutrition ou en diététique. Il ou elle ne prescrit pas de traitement conventionnel et ne remplace pas un endocrinologue, un gastro-entérologue ou un psychiatre lorsque la situation l’exige.
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