Valérie Legrand — Diététicienne-nutritionniste à Lyon

Une approche nutritionnelle claire et personnalisée

Valérie Legrand exerce comme diététicienne-nutritionniste à Lyon, avec une pratique centrée sur l’équilibre alimentaire, la régulation du poids et l’accompagnement des habitudes de vie. Son travail s’adresse à des personnes qui souhaitent mieux comprendre leur alimentation, retrouver des repères simples au quotidien ou avancer avec un cadre plus structuré autour de leurs objectifs nutritionnels.

Son accompagnement repose sur une logique de suivi personnalisé : chaque consultation vise à partir de votre situation réelle, de vos contraintes, de vos habitudes et de vos besoins du moment. L’idée n’est pas d’imposer un modèle unique, mais de construire des conseils alimentaires adaptés, concrets et faciles à intégrer dans la vie de tous les jours.

Cette pratique s’inscrit dans une démarche pédagogique, avec une attention particulière portée à l’éducation alimentaire et à l’éducation nutritionnelle. Le patient est ainsi guidé pas à pas, avec des repères compréhensibles pour mieux gérer ses repas, ses sensations de faim et de satiété, ou encore certaines difficultés liées aux compulsions alimentaires.

Des motifs de consultation variés, du poids aux troubles digestifs

Les consultations peuvent répondre à des besoins très différents. Certaines personnes consultent pour une perte de poids ou une prise de poids, d’autres pour mieux vivre avec des troubles du comportement alimentaire, des troubles digestifs, un diabète ou une fatigue persistante. L’accompagnement peut aussi concerner la prévention cardiovasculaire, la grossesse, l’allaitement, la ménopause ou encore la diversification alimentaire chez l’enfant.

Valérie Legrand accompagne également des publics spécifiques comme les sportifs, les enfants, les adultes ou les personnes en sous-poids. Dans chaque cas, le travail nutritionnel s’ajuste au rythme de la personne, à son contexte de vie et à ses priorités. Cette souplesse permet d’aborder aussi bien des objectifs de prévention santé que des besoins plus ciblés autour de l’alimentation quotidienne.

Selon les situations, l’accompagnement peut intégrer des repères autour de la micronutrition et de la physionutrition, avec une place donnée à la phytothérapie d’appoint lorsque cela s’inscrit dans la logique du suivi. Ces outils viennent compléter la réflexion alimentaire, sans remplacer le cadre principal de la consultation diététique.

Un cadre utile pour travailler les habitudes alimentaires

Le premier rendez-vous permet généralement de poser un bilan alimentaire, nutritionnel et comportemental. Ce temps d’échange aide à comprendre les habitudes, les difficultés rencontrées, les sensations corporelles et les objectifs recherchés. Le travail peut ensuite porter sur la faim, la satiété, la gestion des compulsions, l’organisation des repas ou la mise en place de changements progressifs.

Cette manière de travailler convient particulièrement aux personnes qui ont besoin d’un cadre rassurant, d’explications claires et d’outils pratiques. Les conseils sont formulés de façon individualisée, afin de rester réalistes et applicables dans la durée. L’accompagnement peut aussi inclure des questionnaires de carences ou des repères plus ciblés selon les besoins identifiés au fil du suivi.

Pour soutenir la mise en pratique, Valérie Legrand propose également des ressources complémentaires comme un livret recettes ou des conseils pour les fêtes. Ces supports peuvent aider à garder des repères simples dans des périodes où l’alimentation devient plus difficile à organiser.

Consultation en cabinet à Lyon 3 ou à distance

Les rendez-vous sont proposés en cabinet à Lyon 3 et à distance, ce qui permet de choisir le format le plus adapté à votre organisation. Le cabinet est situé dans un secteur accessible de Lyon, proche de repères de transport comme Garibaldi, Saxe Gambetta ou Place Guichard. Cette localisation facilite l’accès pour les personnes vivant à Lyon ou dans le Rhône.

Le suivi peut se poursuivre dans le temps selon les besoins, avec des échanges adaptés au rythme de chacun. Des modalités de contact comme le mail ou le SMS sont également mentionnées pour accompagner le suivi entre les rendez-vous. Pour certaines personnes, cette continuité aide à garder le cap et à ajuster les conseils au fil des semaines.

Des ateliers d’éducation alimentaire sont aussi proposés, notamment en visio, avec la possibilité de revoir certains contenus en replay. Ce format collectif peut convenir à celles et ceux qui souhaitent approfondir une thématique précise tout en bénéficiant d’un cadre pédagogique plus large.

Une pratique orientée vers l’autonomie

Au-delà des recommandations alimentaires, l’objectif est de rendre la personne plus autonome dans ses choix. Cela passe par une meilleure compréhension de ses besoins, une lecture plus fine de ses sensations et une organisation plus sereine des repas. L’accompagnement nutritionnel prend alors la forme d’un appui concret, utile pour avancer sans rigidité excessive.

Cette approche peut être pertinente lorsque l’alimentation est vécue comme source de tension, de fatigue mentale ou d’hésitation permanente. En travaillant sur des repères simples, la consultation aide à retrouver une relation plus apaisée à l’alimentation, tout en respectant les contraintes du quotidien, les préférences et les objectifs personnels.

Valérie Legrand s’adresse ainsi à des personnes qui recherchent un accompagnement sérieux, lisible et humain, avec une attention particulière portée à la progression. Le cadre proposé permet de conjuguer écoute, méthode et adaptation, dans une logique de prévention santé et d’équilibre durable.