Anne-Marie Goldenberg — diététicienne nutritionniste à Lyon

Une approche centrée sur la relation à l’alimentation

Anne-Marie Goldenberg accompagne les personnes qui souhaitent retrouver un rapport plus serein à l’alimentation, au corps et aux sensations de faim et de satiété. Son approche s’adresse particulièrement à celles et ceux qui vivent des compulsions alimentaires, une alimentation émotionnelle ou des difficultés à trouver un équilibre alimentaire durable.

À Lyon, dans le secteur de Cordeliers, elle propose un cadre de consultation pensé pour avancer sans pression, avec une attention particulière portée à l’écoute, aux habitudes du quotidien et à la manière dont les repas s’inscrivent dans la vie réelle. L’objectif n’est pas de suivre une logique rigide, mais de construire un accompagnement nutritionnel personnalisé, adapté à votre rythme et à votre vécu.

Son travail s’inscrit dans une démarche de pleine conscience et d’alimentation intuitive, avec une place importante donnée à la compréhension des comportements alimentaires. Cette orientation peut être particulièrement aidante lorsque manger devient source de tension, de culpabilité ou de perte de repères.

Des outils concrets pour avancer pas à pas

La pratique d’Anne-Marie Goldenberg repose sur plusieurs formats d’accompagnement, afin de s’adapter aux besoins de chacun. La consultation diététique permet de faire le point sur la situation, d’établir un bilan nutritionnel et de poser des repères clairs pour la suite. Le suivi nutritionnel vient ensuite soutenir les ajustements dans la durée, avec une attention portée aux ressentis, aux contextes de vie et aux difficultés rencontrées au fil du temps.

Elle propose également un groupe d’accompagnement MB-EAT, des ateliers de repas en pleine conscience et des formats en consultation en duo. Ces modalités permettent d’explorer autrement la relation à l’alimentation, dans un cadre structuré mais accessible, où l’expérience vécue compte autant que les repères nutritionnels.

• Consultation individuelle pour un accompagnement personnalisé
• Consultation en duo pour avancer à deux dans un même cadre
• Groupe d’accompagnement MB-EAT autour de l’alimentation en pleine conscience
• Ateliers de repas en pleine conscience pour expérimenter des repères concrets
• Suivi nutritionnel pour inscrire les changements dans la durée

Pour les adultes, les adolescents, les enfants et les groupes

L’accompagnement s’adresse à différents publics : adultes, adolescents, enfants, couples et groupes. Cette diversité permet de répondre à des situations variées, qu’il s’agisse d’un besoin individuel, d’un travail à deux ou d’une dynamique collective. Les femmes font également partie des publics accompagnés, dans un cadre qui reste ouvert et adaptable selon les besoins exprimés.

La pratique peut convenir à des personnes qui souhaitent mieux comprendre leurs automatismes alimentaires, retrouver des sensations plus stables autour des repas ou travailler sur la place du stress dans leur manière de manger. Elle peut aussi intéresser celles et ceux qui veulent renouer avec le plaisir de manger sans se sentir enfermés dans des règles trop strictes.

Les consultations sont proposées au cabinet à Lyon, en visio dans toute la France, ainsi qu’en groupe. Cette souplesse facilite l’accès à l’accompagnement, que vous soyez dans la métropole lyonnaise ou à distance.

MB-EAT, alimentation intuitive et rééducation alimentaire comportementale

Le Programme MB-EAT occupe une place importante dans son univers d’accompagnement. Cette approche s’inscrit dans le champ de l’alimentation en pleine conscience et du mindful eating, avec un travail sur l’écoute des sensations, la présence au moment du repas et la compréhension des déclencheurs alimentaires.

Anne-Marie Goldenberg s’appuie aussi sur une rééducation alimentaire comportementale et une approche nutritionnelle personnalisée. Cela signifie que l’accompagnement ne se limite pas à des conseils généraux : il cherche à relier les habitudes alimentaires, les émotions, le rythme de vie et les objectifs de la personne, afin de construire des repères plus stables et plus réalistes.

Cette orientation est particulièrement pertinente lorsque l’alimentation devient un sujet de lutte intérieure, de contrôle excessif ou de perte de confiance. Le cadre proposé vise alors à remettre du lien entre les besoins du corps, les sensations et les choix alimentaires du quotidien.

Un accompagnement accessible en cabinet et à distance

Le cabinet est situé à Lyon, dans le 2e arrondissement, avec une activité également proposée en visio. Cette organisation permet de choisir la modalité la plus confortable selon votre situation, votre disponibilité ou votre lieu de vie. L’accompagnement à distance s’adresse à toute la France, ce qui élargit l’accès aux consultations et aux groupes.

Anne-Marie Goldenberg propose aussi des cours en ligne et des événements, ainsi qu’un axe dédié à l’amélioration de l’alimentation au travail. Ces formats complètent les consultations et offrent des repères utiles pour intégrer progressivement de nouvelles habitudes dans la vie professionnelle comme dans la vie personnelle.

Son univers de pratique est chaleureux, pédagogique et orienté vers l’expérience concrète. Il s’adresse aux personnes qui cherchent un accompagnement sérieux, mais humain, autour de la relation à l’alimentation, du poids, de l’estime de soi et du plaisir de manger.

Informations pratiques et prise de rendez-vous

Anne-Marie Goldenberg reçoit en consultation individuelle, en duo ou en groupe, avec des formats pensés pour s’adapter à différents besoins. Les séances durent généralement entre 40 et 60 minutes selon le cadre choisi, et certaines propositions de groupe s’inscrivent sur plusieurs mois.

La prise de rendez-vous en ligne est disponible, ce qui facilite l’organisation des premières consultations comme du suivi. Vous pouvez ainsi choisir un créneau en cabinet ou à distance, selon ce qui vous convient le mieux.

Pour les personnes qui souhaitent avancer sur les compulsions alimentaires, l’alimentation émotionnelle ou l’équilibre alimentaire, cette pratique offre un cadre structuré, souple et centré sur la compréhension durable des comportements.