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Fiche issue de données publiques
Accompagnement nutritionnel
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En France, le titre « nutritionniste » n'est pas protégé et peut recouvrir des profils variés. Lorsqu'il s'agit d'un diététicien-nutritionniste, il s'agit d'un professionnel de santé. Holia vous invite à lire attentivement les formations et le cadre annoncés sur la fiche avant de prendre rendez-vous.
Consultations en cabinet à Lyon 1er et en téléconsultation ; prise de rendez-vous en ligne indiquée.
Jade Fontaine exerce comme diététicienne-nutritionniste à Lyon, avec une pratique tournée vers l’écoute, la pédagogie et l’adaptation au rythme de chacun. Son accompagnement s’adresse à toute personne qui souhaite mieux comprendre son alimentation, retrouver un cadre plus serein autour des repas ou construire des habitudes plus durables, sans logique de restriction rigide.
La démarche repose sur une nutrition bienveillante et un accompagnement personnalisé. L’idée n’est pas de proposer un modèle unique, mais de partir de votre réalité : vos contraintes, vos goûts, votre organisation, votre rapport à l’alimentation et vos objectifs. Cette façon de travailler permet d’avancer pas à pas, avec des repères concrets et des ajustements réalistes.
Selon les besoins, le suivi peut s’appuyer sur un bilan diététique, des échanges réguliers et des outils simples pour rendre les recommandations plus faciles à mettre en pratique au quotidien.
La pratique couvre plusieurs motifs de consultation, avec une attention particulière portée à la personnalisation. Jade Fontaine accompagne notamment les personnes qui souhaitent engager une perte de poids durable, amorcer un rééquilibrage alimentaire ou retrouver une relation plus apaisée à la nourriture grâce à une approche plus intuitive.
Elle reçoit également pour des sujets plus spécifiques, comme les troubles du comportement alimentaire, les troubles digestifs, le SOPK, les allergies alimentaires ou les intolérances alimentaires. L’accompagnement peut aussi concerner des périodes de vie particulières, comme la grossesse, l’allaitement ou la diversification alimentaire du bébé.
Les sportifs peuvent aussi trouver un cadre adapté pour travailler l’alimentation du sportif, avec des conseils ajustés à l’activité, aux habitudes de vie et aux objectifs personnels.
Le travail diététique ne se limite pas à donner des consignes. Il s’agit aussi de vous aider à comprendre ce qui se joue dans vos repas, vos sensations et vos habitudes. Pour cela, Jade Fontaine s’appuie sur des supports pédagogiques comme des schémas, des tableaux, des explications simples et la lecture des étiquetages.
Cette dimension éducative est particulièrement utile lorsque l’on souhaite gagner en autonomie. Elle permet de mieux repérer les équilibres d’un repas, d’adapter ses courses, de composer des menus plus facilement et de faire des choix plus éclairés sans surcharge mentale. Des ajustements de repas et de recettes peuvent aussi être proposés pour rendre les changements plus concrets et plus simples à tenir dans la durée.
Dans cette logique, l’accompagnement peut intégrer la nutrition émotionnelle et l’alimentation intuitive, lorsque le rapport à l’alimentation est influencé par le stress, les émotions ou des automatismes installés depuis longtemps.
Jade Fontaine reçoit en cabinet à Lyon 1, dans le secteur des Terreaux, et propose également des consultations à distance en téléconsultation. Cette souplesse facilite l’accès au suivi, que vous habitiez à proximité du centre de Lyon ou que vous préfériez un rendez-vous en ligne.
Le cabinet est pensé pour permettre un échange direct, dans un cadre propice à la discussion et au suivi individualisé. La téléconsultation, elle, offre une alternative pratique pour maintenir le lien, poursuivre un accompagnement ou démarrer un premier échange sans contrainte de déplacement.
La pratique comprend aussi des consultations en couple, utiles lorsque l’on souhaite avancer à deux sur des habitudes communes, une organisation des repas ou une dynamique alimentaire partagée.
La diversité des publics accompagnés reflète une approche souple et ouverte. Jade Fontaine reçoit des enfants, des adolescents, des adultes, des personnes âgées, des femmes enceintes, des couples et des familles. Elle intervient aussi auprès de sportifs et, selon les besoins, dans des contextes collectifs ou institutionnels.
Cette variété suppose une adaptation fine du discours, des outils et du rythme de suivi. Un enfant n’a pas les mêmes besoins qu’un sportif, une personne enceinte ou un adulte qui souhaite revoir son organisation alimentaire. L’accompagnement tient compte de ces différences pour rester utile, lisible et applicable.
Dans certains cas, des interventions diététiques ou des animations diététiques peuvent également être proposées en structure, avec une dimension de transmission et de sensibilisation autour de l’alimentation.
Le point de départ est généralement un bilan diététique. Ce temps permet de faire le point sur vos habitudes, vos attentes, votre contexte de vie et les difficultés rencontrées. C’est aussi l’occasion de poser un cadre clair, de définir des priorités et d’identifier des leviers d’action réalistes.
Ensuite, le suivi diététique vient soutenir la progression. Il sert à ajuster les conseils, répondre aux questions, observer ce qui fonctionne dans la durée et affiner les repères au fil des semaines. Le suivi peut être individuel ou en couple, selon la situation et les objectifs.
Cette logique de progression évite les changements trop brusques. Elle favorise une évolution plus stable, avec des repères concrets et une place importante laissée à l’autonomie.
La prise de rendez-vous se fait en ligne, ce qui facilite l’accès aux consultations et permet de choisir le format le plus adapté à votre situation. Les personnes qui souhaitent un rendez-vous en présentiel peuvent se tourner vers le cabinet de Lyon 1, tandis que celles qui préfèrent la distance peuvent opter pour la téléconsultation.
Le cadre proposé convient à celles et ceux qui recherchent une approche à la fois professionnelle, humaine et structurée. Que l’objectif soit de mieux manger au quotidien, de travailler un sujet précis ou de retrouver un rapport plus apaisé à l’alimentation, l’accompagnement vise à rendre les choses plus simples, plus lisibles et plus durables.
Jade Fontaine s’inscrit ainsi dans une pratique de diététique de proximité, attentive aux besoins concrets et à la réalité de chaque personne.
Le bilan diététique sert de point de départ pour comprendre vos habitudes, vos objectifs et votre contexte de vie. Il permet de poser un cadre clair et de définir des priorités réalistes. Le suivi diététique vient ensuite accompagner la progression, avec des ajustements au fil des rendez-vous. Cette organisation convient bien à une démarche personnalisée, car elle laisse de la place à l’autonomie, aux questions et aux évolutions concrètes dans le quotidien. À Lyon, l’accompagnement peut se faire en cabinet ou en téléconsultation selon ce qui vous est le plus pratique.
L’accompagnement est pensé de façon progressive et pédagogique. Il ne repose pas sur des consignes uniformes, mais sur une adaptation à votre rythme, à vos habitudes et à votre rapport à l’alimentation. Les échanges peuvent intégrer des repères simples, des schémas, des tableaux ou la lecture des étiquetages pour rendre les choix plus lisibles. Cette manière de travailler peut être utile quand le stress, la charge mentale ou les émotions prennent beaucoup de place autour des repas. L’objectif est de construire un cadre plus stable, sans promesse de résultat ni approche rigide.
L’accompagnement s’adresse à des profils variés : enfants, adolescents, adultes, personnes âgées, femmes enceintes, couples, familles et sportifs. Il peut aussi convenir à des personnes qui souhaitent un cadre plus serein autour de l’alimentation, qu’il s’agisse d’un rééquilibrage, d’un suivi plus précis ou d’un besoin de repères au quotidien. Le cabinet est situé à Lyon 1, dans le quartier des Terreaux, et les consultations à distance permettent de garder une vraie souplesse d’organisation. Cette diversité de publics montre une pratique adaptable, centrée sur le contexte de vie de chacun.
La consultation peut aider à faire le point sur l’alimentation lorsque certains sujets demandent un cadre plus structuré, comme les troubles digestifs ou le SOPK. L’approche reste diététique et non médicale : elle vise à mieux comprendre les habitudes, à ajuster les repas et à proposer des repères adaptés à votre quotidien. Jade Fontaine travaille aussi sur d’autres motifs fréquents, comme la perte de poids durable, le rééquilibrage alimentaire ou les allergies et intolérances alimentaires. Le suivi se construit de manière personnalisée, avec une attention portée à ce qui est réellement applicable pour vous.
Une consultation individuelle commence généralement par un bilan diététique. Ce temps d’échange permet de faire le point sur vos habitudes, vos attentes et les difficultés rencontrées, puis de définir des pistes de travail concrètes. Selon les besoins, la séance peut s’appuyer sur des schémas, des tableaux pédagogiques, des conseils sur les repas ou la lecture des étiquetages. La durée annoncée pour un bilan individuel est d’environ 1h20, puis les suivis sont plus courts. Le format est pensé pour rester clair, utile et facilement intégrable dans la vie de tous les jours.
Oui, la consultation en couple peut être pertinente lorsque les habitudes alimentaires se construisent à deux ou que l’organisation des repas est partagée. Le format permet d’aborder ensemble les objectifs, les contraintes et les ajustements possibles, sans opposer les rythmes de chacun. Jade Fontaine propose aussi un bilan en couple et un suivi diététique en couple, ce qui peut être utile pour avancer avec un cadre commun. Cette modalité convient particulièrement aux personnes qui souhaitent harmoniser leurs repères alimentaires, simplifier les repas du quotidien ou travailler un changement durable à deux.
La lecture des étiquetages fait partie des outils concrets qui peuvent être abordés pendant l’accompagnement. Jade Fontaine s’appuie aussi sur des schémas, des tableaux pédagogiques et des explications simples pour aider à mieux comprendre la composition des produits et faire des choix plus éclairés. L’idée n’est pas de multiplier les règles, mais de rendre l’information plus accessible et plus utile au quotidien. Cette approche peut être particulièrement intéressante si vous souhaitez gagner en autonomie dans vos courses et vos repas, sans vous sentir perdu face aux emballages ou aux listes d’ingrédients.
Le cabinet est situé à Lyon 1er, dans le quartier des Terreaux, à proximité de la place Louis Pradel et du métro Croix-Paquet. Cet ancrage central facilite l’accès pour les personnes qui vivent ou travaillent dans le secteur de Lyon 1. Les consultations peuvent aussi se faire à distance, ce qui élargit les possibilités de rendez-vous. Cette double modalité est pratique si vous cherchez un suivi diététique souple, compatible avec un emploi du temps chargé ou avec une préférence pour la téléconsultation.
L’alimentation intuitive et la nutrition bienveillante donnent un cadre plus souple à l’accompagnement. Au lieu de se concentrer uniquement sur des interdits ou des règles strictes, le travail porte aussi sur les sensations, les habitudes, les émotions et la manière dont vous vivez vos repas. Cela peut être utile quand l’alimentation est devenue source de tension, de contrôle excessif ou de fatigue mentale. Jade Fontaine utilise cette approche pour soutenir une progression plus apaisée, avec des repères concrets et une place importante laissée à l’autonomie. Le suivi reste personnalisé et adapté à votre situation.
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