Diyae Charif Chefchaouni - diététicienne-nutritionniste comportementaliste à Angers

Une approche centrée sur la relation à l’alimentation

Diyae Charif Chefchaouni accompagne les personnes qui souhaitent sortir d’une relation douloureuse à la nourriture et retrouver davantage de liberté au quotidien. Son travail s’adresse particulièrement à celles et ceux qui vivent des compulsions alimentaires, une hyperphagie boulimique, une boulimie ou encore une fatigue profonde liée aux régimes à répétition.

À Angers, en cabinet, ou en visio, elle propose un cadre de suivi pensé pour avancer sans logique de contrôle ni injonction de performance. L’objectif est d’aider chacun à mieux comprendre ses automatismes alimentaires, à apaiser la culpabilité et à reconstruire une relation plus stable avec son corps et ses sensations.

Sa pratique s’inscrit dans une diététique comportementale orientée vers l’alimentation intuitive, avec une approche non restrictive et non pondéro-centrée. Le poids n’est pas traité comme l’unique repère : l’accompagnement s’intéresse aussi aux émotions, aux pensées, aux habitudes, aux sensations corporelles et au contexte de vie.

Sortir des régimes et retrouver des repères durables

Beaucoup de personnes arrivent avec un parcours marqué par les interdits, les compensations, les écarts vécus comme des échecs, ou la sensation de ne plus savoir quand manger ni comment s’arrêter. Dans ce type de situation, le suivi vise à remettre de la clarté là où tout est devenu confus, sans imposer de cadre rigide.

La démarche proposée s’appuie sur les données scientifiques autour des troubles du comportement alimentaire et sur les principes du mouvement HAES (Health At Every Size®). Cela signifie que l’accompagnement cherche à soutenir la santé et le bien-être dans une perspective globale, en tenant compte de la personne dans son ensemble, et non uniquement d’un chiffre ou d’un objectif corporel.

Cette orientation peut convenir à des personnes qui se sentent épuisées par les régimes, qui alternent restriction et perte de contrôle, ou qui souhaitent avancer vers une alimentation plus sereine. Le travail se fait pas à pas, avec une attention particulière portée à ce qui se rejoue entre les séances.

Un suivi concret, progressif et personnalisé

Le déroulé d’un accompagnement repose généralement sur une première consultation, puis sur des séances régulières ajustées au rythme de la personne. Le bilan alimentaire et comportemental permet de poser les bases du suivi, de mieux comprendre les habitudes installées et d’identifier les situations qui déclenchent les compulsions ou la perte de repères.

Entre les rendez-vous, des exercices concrets peuvent être proposés pour soutenir la réflexion et l’expérimentation au quotidien. Il peut s’agir de travailler sur les émotions, d’observer certaines pensées automatiques, de renouer avec les signaux de faim et de satiété, ou encore d’explorer plus finement la manière dont les repas s’organisent dans la vie réelle.

Ce fonctionnement laisse de la place à l’introspection guidée, mais aussi à des ajustements très pratiques. Le suivi n’est pas figé : il s’adapte à l’évolution de la personne, à ses besoins du moment et à son niveau de disponibilité. Cette souplesse est souvent précieuse lorsque l’alimentation est devenue source de tension ou d’anticipation permanente.

Pour qui cet accompagnement peut être pertinent ?

Cette pratique s’adresse en priorité aux personnes qui souhaitent être accompagnées dans les situations suivantes :

• compulsions alimentaires récurrentes ;
• hyperphagie boulimique ou épisodes de perte de contrôle ;
• relation compliquée à la nourriture, marquée par la culpabilité ;
• épuisement face aux régimes et aux restrictions ;
• perte de repères autour de la faim et de la satiété ;
• envie d’avancer vers une approche anti-régime et plus respectueuse du corps.

Le cadre proposé peut aussi convenir à des personnes qui ont besoin d’un espace d’écoute pour remettre du sens dans leur manière de manger, sans se sentir jugées. L’accent est mis sur la compréhension des mécanismes en jeu, plutôt que sur la recherche d’une solution rapide ou d’un résultat standardisé.

Une pratique attentive au corps, aux émotions et au rythme de chacun

Dans cette approche, le corps n’est pas un adversaire à corriger, mais un point d’appui à réapprendre à écouter. Les sensations alimentaires, les émotions et les pensées sont considérées ensemble, car elles interagissent souvent dans les épisodes de compulsion ou de restriction.

Le travail peut ainsi porter sur la manière dont une émotion influence l’envie de manger, sur les croyances qui entretiennent la culpabilité, ou sur les réflexes installés par des années de contrôle alimentaire. Cette lecture croisée permet d’avancer avec plus de nuance et de construire des repères qui tiennent dans la durée.

Le rythme du suivi peut être ajusté selon les besoins. Certaines personnes ont besoin d’un cadre rapproché au départ, d’autres préfèrent espacer davantage les consultations. L’important est de préserver un accompagnement soutenant, lisible et suffisamment souple pour accompagner les changements réels.

Consultations à Angers et en visio

Diyae Charif Chefchaouni reçoit à Angers, dans le centre-ville, au 129 Rue Bressigny, et propose également des consultations en visio. Cette organisation permet de choisir le format le plus confortable selon votre situation, votre mobilité ou votre emploi du temps.

Le suivi peut ainsi s’inscrire dans un cadre de proximité, tout en restant accessible à distance lorsque cela est plus simple. Pour les personnes qui souhaitent avancer dans un accompagnement régulier, cette souplesse facilite la continuité du travail entre les rendez-vous.

Son univers, porté par Mange Ton Cookie, reflète une volonté de rendre l’accompagnement plus humain, plus concret et moins culpabilisant. L’idée n’est pas de faire « mieux » à tout prix, mais de retrouver des appuis fiables pour se réconcilier avec l’alimentation et avec soi-même.

Ce que vous pouvez attendre du cadre proposé

Un premier rendez-vous permet en général de faire le point sur votre histoire alimentaire, vos difficultés actuelles et vos attentes. Ensuite, le suivi s’organise autour d’objectifs réalistes, définis avec vous, dans une logique d’ajustement progressif.

Au fil des séances, l’accompagnement peut vous aider à :

• mieux comprendre vos compulsions alimentaires ;
• identifier les situations qui fragilisent vos repères ;
• retrouver des sensations de faim et de satiété plus lisibles ;
• sortir d’une relation fondée sur la restriction et la culpabilité ;
• avancer vers une alimentation plus intuitive et plus apaisée.

Cette approche convient particulièrement aux personnes qui recherchent un cadre sérieux, chaleureux et non jugeant, avec une vraie attention portée au vécu alimentaire et corporel. Elle s’adresse à celles et ceux qui veulent construire des changements durables, sans violence envers leur corps.