Repères alimentaires généraux
Des repères issus des recommandations publiques françaises pour parler d’alimentation sans construire de régime thérapeutique automatique.
Partir des recommandations publiques
Le Programme national nutrition santé constitue le cadre français de référence en prévention nutritionnelle. Ses recommandations pour les adultes privilégient une alimentation variée et invitent notamment à augmenter certains aliments végétaux, à aller davantage vers des produits céréaliers complets et certaines huiles végétales, et à réduire plusieurs catégories d’aliments ou boissons dont la consommation excessive est défavorable à la santé.
Des aliments à faire davantage de place
- Fruits et légumes.
- Légumes secs comme les lentilles, haricots ou pois chiches.
- Fruits à coque non salés.
- Produits céréaliers complets ou semi-complets selon la tolérance individuelle.
- Une cuisine variée et, lorsque cela est possible, davantage de préparations maison.
Varier plutôt que rechercher un aliment « parfait »
Une alimentation équilibrée ne repose pas sur un seul aliment, une poudre ou un complément. Pour la population générale, le point de départ est la variété des aliments et l’équilibre global des habitudes. Les adaptations nécessaires en cas de maladie, d’allergie, de grossesse, de trouble du comportement alimentaire ou de besoin nutritionnel particulier relèvent d’un professionnel qualifié.
Quelques repères de réduction
Les recommandations françaises invitent notamment à réduire l’alcool, les boissons sucrées, les aliments très gras, sucrés ou salés et une consommation excessive de produits ultra-transformés. Elles ne justifient pas pour autant des exclusions alimentaires généralisées ou des « cures » restrictives sans indication adaptée.
Précautions
- Cette Resource concerne des repères généraux pour l’adulte et ne constitue pas un régime thérapeutique.
- En cas d’allergie alimentaire, de maladie nécessitant une alimentation spécifique, de grossesse/allaitement, de dénutrition ou de trouble du comportement alimentaire, un avis adapté d’un professionnel de santé est nécessaire.
- Ne supprimez pas durablement des groupes entiers d’aliments sur la seule base d’un Bilan Holia.
Ressources associées
Plantes
Absinthe
Nom scientifique: Artemisia absinthium L.
- Absinthe : appétit temporairement diminué, digestion et précautions
- Absinthe (parties aériennes) : usage traditionnel digestif et précautions
Plantes
Achillée millefeuille
Nom scientifique: Achillea millefolium L.
- Achillée millefeuille (fleur) : appétit temporairement diminué et précautions
- Achillée millefeuille (fleur) : usage traditionnel digestif et précautions
Compléments
Acide pantothénique en complément alimentaire
Une fiche documentaire sur l’acide pantothénique ou vitamine B5 utilisé en complément alimentaire, son allégation européenne relative à la fatigue, la grande rareté du déficit et son profil de sécurité généralement simple.
Hygiène de vie
Actes d’entraide ou de générosité choisis
Une fiche sur de petits actes volontaires d’entraide, d’attention ou de générosité pouvant soutenir sentiment d’utilité et lien social, sans transformer le soin des autres en devoir ou en stratégie obligatoire contre le stress.
Hygiène de vie
Activité physique adaptée
Des repères sur une activité physique adaptée et à faible impact dans un contexte de gêne articulaire, sans imposer de programme, d’intensité ou de durée et sans considérer toute douleur comme de l’arthrose.
Hygiène de vie
Activité physique adaptée en contexte de fatigue
Une fiche documentaire sur la place possible d’une activité physique régulière et adaptée dans l’hygiène de vie face à une fatigue courante, avec un garde-fou explicite pour les fatigues pathologiques et le malaise post-effort.