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Profession de santé
Informations publiques professionnelles
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Le diététicien-nutritionniste est un professionnel de santé. Son accompagnement porte sur l'alimentation et la nutrition dans un cadre encadré. Il ne remplace pas un avis médical lorsque la situation l'exige.
Cabinet principal au Groupe Médical, 1 rue du Pigeonnier à Cahuzac sur Vère, avec un second lieu de consultation à Carmaux. Cabinet situé au 1 rue du Pigeonnier, 81140 Cahuzac sur Vère, France.
Quand l’alimentation devient source de questions — troubles digestifs, diabète, surpoids, intolérances, fatigue ou simple besoin de retrouver des repères — un cadre clair peut aider à y voir plus net. Stéphanie Barck reçoit en tant que diététicienne et micronutritionniste pour construire un suivi concret, adapté à l’âge, au mode de vie et aux objectifs de chacun.
Le premier échange prend la forme d’un bilan nutritionnel. Il sert à faire le point sur les habitudes alimentaires, le contexte de santé, les sensations ressenties au quotidien et les priorités du moment. L’objectif est de partir de votre réalité, pas d’un modèle standard.
Selon les besoins, le suivi peut ensuite s’appuyer sur des conseils de diététique, de micronutrition ou de nutrithérapie. L’approche reste progressive, avec des repères faciles à intégrer dans la vie de tous les jours.
La micronutrition s’intéresse aux nutriments et à leur rôle dans l’équilibre global. Elle peut être utile lorsqu’on cherche à mieux comprendre certains déséquilibres digestifs, des sensations alimentaires perturbées ou un terrain métabolique fragile. La nutrition préventive s’inscrit dans la même logique de soutien, avec une attention portée à l’alimentation durable et au microbiote.
Stéphanie Barck s’appuie aussi sur l’éducation thérapeutique, pour rendre les recommandations plus lisibles et plus simples à appliquer. Le but est que vous sachiez quoi ajuster, pourquoi, et comment le faire sans surcharge.
La pratique s’adresse aux adultes, mais aussi aux enfants et aux adolescents. Les bilans et les suivis sont pensés pour tenir compte de l’âge, du rythme familial, des contraintes scolaires ou professionnelles, et des besoins spécifiques de chacun.
Les motifs de consultation sont variés : mieux gérer le diabète, retrouver un équilibre alimentaire, apaiser certains inconforts digestifs, accompagner une période de dénutrition ou ajuster l’alimentation face à des intolérances. L’accompagnement peut aussi intégrer des notions d’alimentation pleine conscience, lorsque le rapport aux sensations alimentaires mérite d’être réappris avec davantage d’attention.
Un ebook de recettes végétales est également proposé, avec des idées simples à utiliser au fil des saisons. Il complète le suivi sans le remplacer, en apportant des repères pratiques pour cuisiner autrement.
Le cabinet principal se situe à Cahuzac sur Vère, au sein du Groupe Médical, avec une présence également à Carmaux. Les rendez-vous peuvent se prendre par téléphone, par email ou via formulaire de contact selon les modalités proposées.
Le cadre de consultation reste sobre, structuré et centré sur l’échange. Pour les personnes qui souhaitent avancer avec des explications claires, un suivi individuel et des repères concrets, cette pratique offre un accompagnement lisible, du premier bilan jusqu’aux consultations de suivi.
Informations professionnelles publiques consultées le 7 août 2026.
Un rendez-vous peut être utile lorsque l’alimentation devient difficile à gérer au quotidien à cause de désordres digestifs, d’intolérances alimentaires ou d’allergies alimentaires. Le bilan nutritionnel sert alors à faire le point sur les habitudes, les ressentis et les contraintes alimentaires, afin de construire des repères plus confortables. L’accompagnement reste centré sur l’organisation des repas et l’ajustement progressif des choix alimentaires.
Le bilan nutritionnel adulte correspond au premier temps d’échange : il permet d’explorer les habitudes, les objectifs et les besoins. La consultation de suivi adulte sert ensuite à ajuster les conseils, revoir les difficultés rencontrées et faire évoluer le cadre proposé. Les deux temps sont complémentaires, mais ils n’ont pas le même rôle dans l’accompagnement.
Le bilan nutritionnel enfant/adolescent dure 1h, et la consultation de suivi enfant/adolescent 30 minutes. Ces durées donnent un cadre clair pour aborder les habitudes alimentaires, les besoins du jeune et les points à travailler entre deux rendez-vous.
Bilan nutritionnel adulte : 60 € ; consultation de suivi adulte : 40 € ; bilan nutritionnel enfant/adolescent : 55 € ; consultation de suivi enfant/adolescent : 35 €. Un ebook de 36 recettes végétales est aussi proposé à 12 €.
Il est utile de venir avec ses questions, ses habitudes de repas et, si besoin, les éléments qui décrivent le contexte alimentaire du moment. Pour un suivi, noter les changements observés entre deux séances peut aider à gagner du temps. Le rendez-vous se déroule en cabinet, dans un cadre d’échange simple et concret.
Non, la micronutrition s’inscrit ici comme un accompagnement diététique et préventif, en complément d’autres prises en charge quand elles existent. Elle ne remplace pas un suivi médical, surtout en cas de diabète, d’allergies alimentaires ou de troubles digestifs importants. Le rôle du rendez-vous est d’aider à mieux structurer l’alimentation et les repères du quotidien.
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