Marie-Laure Sauthier – Nutritionniste à Annemasse

Associer TCC, ACT et travail sur les sensations alimentaires donne un cadre de suivi particulièrement utile quand le rapport à l’alimentation est chargé d’émotions, de restrictions ou de compulsions. À Annemasse, Marie-Laure Sauthier propose une diététique qui ne se limite pas à des conseils alimentaires : elle s’intéresse aussi à la faim, à la satiété, aux habitudes, au stress et à la façon dont chacun vit son alimentation au quotidien.

Une lecture globale du poids et de l’alimentation

La prise en charge s’adresse en priorité aux personnes concernées par le surpoids, l’obésité ou les troubles des conduites alimentaires. Le suivi peut aussi concerner des besoins plus larges, comme les troubles digestifs, les maladies métaboliques ou l’alimentation du bien portant. L’objectif est de construire des repères concrets, sans enfermer la personne dans une logique de régime strict.

Le travail s’appuie sur une approche comportementale et individualisée, avec une lecture bio psycho sensorielle de l’alimentation. Cela signifie que les sensations corporelles, les émotions et le contexte de vie sont pris en compte au même titre que les habitudes alimentaires.

Des outils concrets pour avancer séance après séance

Les consultations peuvent mobiliser plusieurs repères issus de la thérapie cognitive et comportementale, de l’ACT et du G.R.O.S. Le suivi peut inclure :

• l’observation des sensations de faim et de satiété ;
• des exercices comportementaux autour des prises alimentaires ;
• un travail sur la restriction cognitive et l’alimentation émotionnelle ;
• un rééquilibrage alimentaire adapté à la situation de chacun.

Cette manière de travailler convient aux personnes qui souhaitent mieux comprendre leurs automatismes, retrouver des repères stables et sortir d’une relation conflictuelle avec l’alimentation. Elle peut aussi aider à remettre du sens dans le quotidien alimentaire, sans culpabilisation.

Enfants, adolescents, adultes : un cadre adapté à chaque âge

Marie-Laure Sauthier reçoit des enfants, des adolescents et des adultes. Le contenu des séances s’ajuste au profil, au rythme et aux besoins de la personne suivie. Chez un enfant, le travail peut passer par des repères simples et concrets ; chez un adolescent ou un adulte, l’accent peut davantage porter sur l’image de soi, les émotions, le stress ou les comportements alimentaires répétitifs.

Le cabinet accueille aussi des personnes suivies après une chirurgie bariatrique, ainsi que des profils spécifiques comme les sportifs, les femmes enceintes, les personnes végétariennes ou celles engagées dans un sevrage tabagique.

Cabinet à Annemasse et téléconsultations

Les rendez-vous ont lieu au cabinet diététique situé à Annemasse, en Haute-Savoie, et peuvent aussi se faire en téléconsultation, par visio ou par téléphone. Ce format permet de maintenir un suivi souple, selon les contraintes de déplacement ou d’organisation.

Le cabinet se trouve 2 Rue Alfred Bastin, à proximité du parking de la MJC d’Annemasse et de la Place des Marchés. Les consultations sont proposées en français.

Tarifs et modalités de rendez-vous

Un bilan diététique est proposé à 65 €, puis le suivi diététique à 60 €. Une facture est remise en fin de rendez-vous, avec une prise en charge partielle possible par certaines mutuelles.

Les créneaux sont organisés du mardi au vendredi, avec une amplitude élargie le vendredi. La prise de rendez-vous peut se faire par les moyens de contact habituels du cabinet.