Laura Aublanc — Diététicienne à Reims

Une diététique pensée pour les étapes de la vie familiale

Laura Aublanc accompagne les femmes enceintes, les jeunes parents, les bébés, les enfants et les adolescents autour de l’alimentation du quotidien. Son approche s’adresse à celles et ceux qui souhaitent avancer avec un cadre clair, des repères concrets et une relation plus apaisée aux repas.

À Reims, elle propose une pratique de diététique qui s’inscrit dans la réalité des familles : grossesse, post-partum, diversification alimentaire, sélectivité, néophobie alimentaire, oralité, surpoids, obésité ou encore rapport au corps à l’adolescence. L’objectif est de construire des habitudes durables, sans rigidité inutile, en gardant une place au plaisir et à la sécurité alimentaire.

Une approche sensorielle et comportementale

Son accompagnement repose sur plusieurs leviers complémentaires : l’approche sensorielle, la diététique comportementale, l’éducation au goût, les thérapies cognitives et comportementales (TCC), l’approche globale et l’entretien motivationnel. Cette combinaison permet d’aborder l’alimentation sous un angle à la fois concret et humain, en tenant compte des habitudes, des émotions, des préférences et du rythme de chacun.

Pour les familles, cela peut aider à mieux comprendre les réactions face aux aliments, à accompagner les refus, à soutenir la diversification ou à retrouver davantage de sérénité autour de la table. L’accent est mis sur des repères simples, adaptés à l’âge de l’enfant et au contexte familial, afin de rendre les repas plus fluides au quotidien.

Des consultations individuelles et un suivi dans la durée

Laura Aublanc propose des consultations diététiques individuelles, avec un bilan diététique pour faire le point sur la situation, puis un suivi diététique selon les besoins. Le parcours peut inclure des outils et exercices entre les consultations, afin de soutenir les changements dans la vie réelle et de garder une continuité entre les séances.

Cette manière de travailler convient particulièrement aux personnes qui ont besoin d’un accompagnement progressif, avec des ajustements au fil du temps. Les échanges peuvent se faire en téléconsultation, ce qui facilite l’accès au suivi depuis Reims, mais aussi depuis d’autres lieux en France, dans les DROM et les COM.

Grossesse, post-partum, bébé, enfant, ado : des repères adaptés à chaque âge

La pratique couvre plusieurs temps forts de la vie alimentaire :

• Grossesse et post-partum : trouver des repères simples pour manger avec plus de confort et de stabilité au quotidien.
• Alimentation du bébé : accompagner la diversification alimentaire, la DME et les premières découvertes.
• Alimentation de l’enfant : soutenir les habitudes, la variété et l’acceptation progressive des aliments.
• Alimentation de l’adolescent : travailler l’équilibre, le rapport au corps, les comportements alimentaires et les besoins du quotidien.

Dans chaque situation, l’accompagnement reste centré sur la personne et sur la famille, avec une attention particulière portée à la faisabilité des conseils. L’idée n’est pas d’imposer un modèle unique, mais de construire des repères qui tiennent dans la vraie vie.

Un cadre utile pour les troubles alimentaires pédiatriques et la néophobie

Laura Aublanc accompagne aussi des situations plus délicates, comme la néophobie alimentaire, la sélectivité, certains troubles alimentaires pédiatriques ou des difficultés autour de l’oralité. Dans ces contextes, le travail se fait avec prudence, progressivité et observation, afin de respecter le rythme de l’enfant tout en soutenant l’évolution des habitudes.

Cette approche peut être précieuse lorsque les repas deviennent source de tension, que les essais alimentaires sont difficiles ou que les parents cherchent un cadre rassurant pour avancer sans pression excessive. Le suivi permet alors d’ajuster les objectifs, de clarifier les priorités et de garder une dynamique réaliste.

Pour les familles, mais aussi pour les professionnels

Au-delà des consultations individuelles, Laura Aublanc intervient également auprès des professionnels de la petite enfance, de l’éducation et du travail social. Elle propose des ateliers, des permanences, des formations et des interventions en santé publique, avec une attention particulière portée à la transmission de repères utiles et applicables.

Cette dimension professionnelle s’inscrit dans une logique de prévention et d’éducation au goût, avec des contenus pensés pour soutenir les équipes au contact des enfants, des adolescents et des familles. Le cadre reste pragmatique, accessible et orienté vers des situations concrètes.

Modalités de rendez-vous et organisation

Les consultations se déroulent en téléconsultation, avec prise de rendez-vous en ligne et paiement sécurisé par carte bancaire. Une séance dure 1h et est proposée à 60€. Ce format permet de bénéficier d’un accompagnement structuré, tout en gardant une grande souplesse d’organisation.

Laura Aublanc s’adresse à un public francophone, avec une pratique accessible depuis Reims et à distance. Pour les personnes qui souhaitent être suivies dans la durée, la possibilité de rester en lien entre les consultations apporte un vrai confort dans la mise en place des changements.

En résumé, son approche combine écoute, méthode et adaptation. Elle convient aux personnes qui recherchent un accompagnement diététique sérieux, chaleureux et centré sur la réalité des repas, de la grossesse à l’adolescence, en passant par les premières étapes de l’alimentation du bébé.