Elsa Lazo — Diététicien-nutritionniste à Nantes

Une approche diététique personnalisée, centrée sur votre quotidien

Elsa Lazo accompagne les personnes qui souhaitent retrouver un équilibre alimentaire plus serein, sans entrer dans une logique de régime strict. Son travail de diététicienne-nutritionniste s’inscrit dans une démarche concrète, progressive et adaptée à la réalité de chacun : habitudes de vie, rythme professionnel, contraintes familiales, préférences alimentaires ou objectifs de santé.

À Nantes, elle propose un cadre de suivi qui laisse de la place à l’écoute, à l’ajustement et à l’éducation nutritionnelle. L’idée n’est pas de tout changer d’un coup, mais de construire des repères utiles, durables et compréhensibles, afin que l’alimentation devienne plus simple à gérer au quotidien.

Cette approche peut convenir à des personnes qui souhaitent :

• rééquilibrer leur alimentation en douceur ;
• mieux vivre une variation de poids ;
• adapter leurs repas à une étape de vie particulière ;
• mieux comprendre certains troubles digestifs ;
• être accompagnées dans une problématique nutritionnelle plus spécifique.

Des motifs de consultation variés, avec un suivi progressif

La pratique d’Elsa Lazo couvre plusieurs situations fréquentes en consultation diététique. Elle accompagne notamment les personnes concernées par une perte ou une prise de poids, des troubles digestifs, des troubles hormonaux féminins, ou encore des besoins liés à la grossesse, à l’allaitement, à la préconception ou à la ménopause.

Son accompagnement s’adresse aussi aux personnes qui vivent avec un SOPK, une endométriose, une hypothyroïdie, ou qui souhaitent mieux comprendre le lien entre alimentation, microbiote intestinal et confort digestif. Dans ces contextes, le suivi se construit par étapes, avec des objectifs réalistes et réévalués au fil des séances.

Elle reçoit également des personnes végétariennes ou végétaliennes, des sportifs, des étudiants, des demandeurs d’emploi et des personnes bénéficiant de la CMU, avec une attention portée à l’accessibilité du suivi et à la clarté des recommandations.

Des outils concrets : bilan, suivi, programme personnalisé

Le premier rendez-vous prend la forme d’un bilan diététique initial. Ce temps permet de faire le point sur vos habitudes, vos besoins, vos contraintes et vos objectifs. À partir de là, un programme personnalisé peut être proposé, avec des repères alimentaires adaptés et des priorités claires.

Les consultations de suivi permettent ensuite d’ajuster les objectifs, de répondre aux questions du moment et de faire évoluer les conseils selon votre ressenti. Cette logique de suivi progressif est particulièrement utile lorsqu’il s’agit d’installer des changements durables, sans pression inutile.

Selon les besoins, Elsa Lazo peut mobiliser plusieurs axes de travail :

• diététique personnalisée ;
• nutrition et éducation nutritionnelle ;
• micronutrition ;
• phytothérapie ;
• méthode FODMAP's pour certains troubles digestifs ;
• ETP, dans une logique d’accompagnement structuré.

Une pratique adaptée aux troubles digestifs et aux sensibilités alimentaires

Les troubles digestifs occupent une place importante dans son accompagnement. Lorsqu’un inconfort intestinal, des ballonnements ou une sensibilité alimentaire compliquent le quotidien, l’objectif est de mieux identifier les repères utiles et de construire une alimentation plus confortable, sans surcharger la personne de règles difficiles à tenir.

La méthode FODMAP's peut être intégrée lorsque cela est pertinent, toujours dans un cadre encadré et personnalisé. L’enjeu reste de trouver un équilibre entre confort digestif, diversité alimentaire et simplicité d’application. Cette façon de travailler convient bien aux personnes qui ont besoin d’un cadre lisible, avec des explications concrètes et des étapes progressives.

Consultations en cabinet, à distance ou à domicile

Elsa Lazo consulte principalement à Nantes, dans un cabinet situé au 36 Quai de Malakoff, avec une seconde adresse de consultation à Saint-Sébastien-sur-Loire. Les rendez-vous peuvent aussi se faire à distance, ce qui facilite le suivi lorsque les déplacements sont plus compliqués ou lorsque la visio est plus pratique au quotidien.

Une consultation à domicile est également proposée, avec un déplacement limité à Nantes. Cette modalité peut convenir à certaines personnes qui préfèrent un cadre plus confortable ou qui ont besoin d’une organisation plus souple.

Le cabinet est accessible dans le secteur de la gare de Nantes Sud Canal, avec un parking EFFIA mentionné à proximité et un accès handicapé. Ces repères facilitent l’organisation d’un rendez-vous en présentiel pour les personnes venant de Nantes ou des environs.

Un accompagnement pensé pour les couples et les étapes de vie

Au-delà du suivi individuel, Elsa Lazo propose aussi un bilan de couple et une consultation de suivi de couple. Ce format peut être utile lorsque deux personnes souhaitent avancer ensemble sur leurs habitudes alimentaires, leur organisation des repas ou leurs objectifs communs.

Cette dimension relationnelle du suivi peut aider à clarifier les attentes de chacun, à construire des repères partagés et à éviter les approches trop rigides. Elle s’inscrit dans une logique de pratique pragmatique, où l’on cherche des solutions applicables dans la vraie vie, plutôt qu’un modèle théorique difficile à tenir.

Les étapes de vie comme la grossesse, l’allaitement, la préconception, la péri-ménopause ou la ménopause peuvent aussi demander des ajustements nutritionnels spécifiques. Le suivi permet alors de faire le point sur les besoins, les priorités et les habitudes à faire évoluer, sans perdre de vue le confort au quotidien.

Une relation de suivi claire, avec des repères simples

Le fonctionnement repose sur des rendez-vous identifiés et un cadre lisible : un bilan initial, puis des consultations de suivi selon l’évolution de la situation. Cette organisation aide à garder une vision claire des objectifs et à avancer à un rythme adapté.

La démarche d’Elsa Lazo s’adresse à des personnes qui recherchent un accompagnement humain, structuré et pédagogique, avec des explications accessibles. L’objectif est de rendre les choix alimentaires plus compréhensibles, plus stables et plus faciles à intégrer dans la durée.

Pour prendre rendez-vous, les consultations sont proposées via une prise de rendez-vous en ligne, avec un contact direct possible selon les besoins. Les tarifs sont différenciés selon le type de consultation, avec des conditions adaptées pour certains publics.