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Fiche issue de données publiques
Accompagnement nutritionnel
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En France, le titre « nutritionniste » n'est pas protégé et peut recouvrir des profils variés. Lorsqu'il s'agit d'un diététicien-nutritionniste, il s'agit d'un professionnel de santé. Holia vous invite à lire attentivement les formations et le cadre annoncés sur la fiche avant de prendre rendez-vous.
Cabinet au 8 rue Armand Thibaut, 21300 Chenôve. Présence également associée à Pontailler-Sur-Saône. Accès local proche de Dijon.
Didier Perrin exerce comme diététicien nutritionniste à Chenôve, dans le secteur de Dijon, avec une pratique orientée vers l’écoute, l’éducation alimentaire et l’équilibre durable. Son approche s’inscrit dans une diététique humaniste : l’idée n’est pas de réduire l’alimentation à des règles rigides, mais de construire avec vous un cadre plus serein, plus lisible et plus adapté à votre rythme de vie.
Cette démarche peut convenir si vous souhaitez mieux comprendre votre rapport à l’alimentation, retrouver un poids de forme, stabiliser votre poids ou sortir d’un fonctionnement alimentaire devenu source de tension. Elle s’adresse aussi aux personnes qui cherchent un accompagnement concret face aux compulsions alimentaires, à des troubles du comportement alimentaire, ou à une adaptation de l’alimentation dans le cadre d’une pathologie.
Les consultations proposées couvrent plusieurs besoins du quotidien, avec une attention particulière portée à la personnalisation. Didier Perrin accompagne notamment :
L’objectif est de proposer un cadre clair, sans jugement, où chaque étape du suivi nutritionnel peut être ajustée selon vos besoins. Cette manière de travailler laisse de la place à la réalité de votre quotidien, à vos habitudes, à vos contraintes et à vos objectifs personnels.
Le parcours débute par un premier entretien gratuit, pensé pour faire le point sur votre situation et poser les bases d’un éventuel suivi. Ce temps d’échange permet d’identifier vos attentes, vos difficultés et les axes de travail possibles. Il offre aussi un cadre rassurant pour décider, en toute liberté, de la suite à donner à l’accompagnement.
Les consultations suivantes s’inscrivent dans une logique de suivi nutritionnel. Elles permettent d’avancer progressivement, de réajuster les repères alimentaires et de soutenir les changements dans la durée. Selon les besoins, l’accompagnement peut intégrer une réflexion sur la gestion du poids, la prévention des rechutes alimentaires ou la place du stress dans les comportements alimentaires.
Didier Perrin utilise également des outils comme l’impédancemétrie et l’interprétation de l’IMC pour apporter des repères complémentaires. Ces éléments ne remplacent pas l’échange, mais peuvent aider à mieux comprendre l’évolution du corps et à objectiver certains points de suivi.
La pratique de Didier Perrin intègre aussi des dimensions plus larges que la seule assiette. Le stress, par exemple, peut influencer les prises alimentaires, les envies de grignotage ou les compulsions. C’est pourquoi un atelier gestion du stress est proposé dans le cadre du cabinet, en présentiel.
Ce type d’atelier peut être utile si vous souhaitez mieux repérer ce qui déclenche certaines habitudes alimentaires, ou si vous cherchez des repères simples pour retrouver davantage de stabilité au quotidien. L’approche reste concrète, accessible et orientée vers des changements réalistes, sans pression inutile.
Les rendez-vous peuvent être pris en ligne, ce qui facilite l’organisation du suivi. Le cabinet principal est situé à Chenôve, à proximité de Dijon, et l’activité est également associée à un cabinet de Pontailler-Sur-Saône. Cette présence locale permet de s’adresser à un public varié, dans un cadre professionnel et de proximité.
Le premier entretien gratuit constitue une porte d’entrée simple pour découvrir la démarche. Ensuite, le suivi se construit selon vos besoins, qu’il s’agisse d’un objectif de rééquilibrage alimentaire, d’un accompagnement autour du poids, d’un soutien avant ou après chirurgie bariatrique, ou d’un travail plus spécifique autour des troubles du comportement alimentaire.
Cette consultation s’adresse à des profils très différents, avec un même fil conducteur : retrouver une relation plus apaisée à l’alimentation. Elle peut convenir si vous êtes :
Dans tous les cas, la démarche vise à vous aider à avancer avec des repères concrets, une écoute attentive et un accompagnement qui respecte votre rythme.
La démarche peut être pertinente si vous souhaitez travailler sur le poids de forme, stabiliser votre poids ou retrouver un rééquilibrage alimentaire plus confortable. Didier Perrin accompagne aussi les personnes concernées par des compulsions alimentaires, des troubles du comportement alimentaire, un surpoids ou une obésité. L’accompagnement peut également s’adresser à ceux qui doivent adapter leur alimentation à une pathologie, ou qui préparent un changement de rythme alimentaire avant ou après chirurgie bariatrique. L’idée est d’avancer avec un cadre concret, sans pression, et de construire des repères adaptés à votre quotidien.
Le premier entretien gratuit sert à faire le point sur votre situation, vos habitudes alimentaires et vos objectifs. C’est un temps d’échange qui permet de poser les bases d’un éventuel suivi nutritionnel, sans engagement immédiat. Vous pouvez y aborder une question de poids, de compulsions alimentaires, de stress ou d’adaptation alimentaire à une pathologie. Ce rendez-vous aide à clarifier le cadre, à comprendre la démarche proposée et à décider si vous souhaitez poursuivre. Les consultations suivantes s’inscrivent ensuite dans un accompagnement plus progressif, ajusté à vos besoins.
Oui, la prise en charge nutritionnelle de l’enfant et de l’adolescent fait partie des publics accompagnés. L’approche peut être utile lorsqu’un jeune a besoin d’un cadre alimentaire plus lisible, d’un travail sur les habitudes du quotidien ou d’un soutien autour du poids. Le suivi se construit avec une attention particulière au contexte familial, aux rythmes de vie et aux besoins propres à l’âge. L’objectif n’est pas de plaquer un modèle unique, mais de proposer des repères simples et réalistes, adaptés à l’enfant ou à l’adolescent concerné.
L’impédancemétrie et l’interprétation de l’IMC servent de repères complémentaires dans le suivi. Elles peuvent aider à mieux comprendre l’évolution corporelle, à objectiver certains points et à nourrir l’échange avec des éléments concrets. Ces outils ne remplacent pas l’écoute ni l’analyse de vos habitudes alimentaires, mais ils apportent un support utile dans une démarche de suivi nutritionnel. Ils trouvent leur place notamment lorsqu’il est question de gestion du poids, de stabilisation ou d’accompagnement dans la durée.
La diététique humaniste met l’accent sur la personne, son vécu et son rapport à l’alimentation, plutôt que sur des consignes strictes appliquées de façon uniforme. Dans cette pratique, l’accompagnement nutritionnel cherche à construire des repères durables, compatibles avec votre quotidien et vos objectifs. Cela peut être particulièrement aidant si vous avez déjà essayé plusieurs approches sans vous sentir réellement accompagné. Ici, le cadre vise à soutenir une évolution progressive, avec davantage de liberté, de compréhension et de cohérence dans les choix alimentaires.
Le stress peut influencer la façon de manger, les envies de grignotage ou certaines compulsions alimentaires. Proposer un atelier gestion du stress permet d’ouvrir un espace complémentaire au suivi nutritionnel, avec une approche plus globale du quotidien. Cet atelier, proposé en présentiel, peut aider à mieux repérer les liens entre émotions, rythme de vie et alimentation. Il s’inscrit dans une logique de prévention et de rééquilibrage alimentaire, sans promettre de solution miracle, mais avec des repères concrets et utiles.
Oui, l’accompagnement du surpoids et de l’obésité fait partie des axes de consultation. La pratique est centrée sur un travail progressif autour de l’alimentation, du poids et des habitudes de vie, avec un suivi nutritionnel adapté à la situation de chacun. Le cabinet principal est situé à Chenôve, dans le secteur de Dijon, ce qui permet de recevoir des patients de la zone proche. L’accompagnement reste personnalisé, avec des repères concrets et une attention portée à la stabilité dans le temps.
L’accompagnement avant et après chirurgie bariatrique demande des repères nutritionnels précis et un suivi adapté aux différentes étapes. Didier Perrin propose un cadre de consultation qui peut aider à préparer les changements alimentaires, à comprendre les ajustements nécessaires et à accompagner la période qui suit l’intervention. Le travail se fait dans une logique de suivi nutritionnel, avec des repères concrets et une attention portée à l’évolution du quotidien. L’objectif est de soutenir la continuité de l’alimentation dans des conditions plus stables et plus lisibles.
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