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Fiche issue de données publiques
Accompagnement nutritionnel
Alban Colot - Diététicien à Saint Apollinaire
Informations publiques professionnelles
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En France, le titre « nutritionniste » n'est pas protégé et peut recouvrir des profils variés. Lorsqu'il s'agit d'un diététicien-nutritionniste, il s'agit d'un professionnel de santé. Holia vous invite à lire attentivement les formations et le cadre annoncés sur la fiche avant de prendre rendez-vous.
Cabinet principal à Dijon, secteur de la rue de Mirande, avec un point d’exercice également mentionné aux Lilas. Prise de rendez-vous en ligne indiquée.
Alban Colot exerce comme diététicien micronutritionniste à Dijon, avec une pratique orientée vers la nutrition fonctionnelle, la nutrition sportive et l’optimisation de la santé globale. Son accompagnement s’adresse à des personnes qui souhaitent mieux comprendre le lien entre alimentation, énergie, récupération, sommeil et équilibre de vie.
Le cadre proposé repose sur une lecture concrète des habitudes alimentaires et du mode de vie. L’objectif est d’avancer avec des repères simples, adaptés à la réalité de chacun, plutôt que de proposer des changements trop théoriques ou difficiles à tenir dans la durée.
Cette approche peut convenir à des sportifs, à des personnes en rééquilibrage alimentaire, mais aussi à celles qui traversent une période de fatigue, de stress ou d’inconfort digestif. Le travail se construit autour d’un protocole personnalisé, avec des ajustements progressifs et un suivi dans le temps.
La pratique s’organise autour d’une consultation bilan, puis de consultations de suivi selon les besoins. Ce fonctionnement permet de poser un cadre initial, de clarifier les priorités, puis d’affiner les recommandations au fil des échanges.
Lors du bilan, l’accompagnement peut intégrer :
Les suivis servent ensuite à vérifier ce qui fonctionne, à corriger ce qui doit l’être et à faire évoluer le protocole sans brusquer les habitudes. Cette logique de progression convient particulièrement aux personnes qui recherchent un accompagnement lisible, structuré et durable.
Une part importante de la pratique est dédiée à la nutrition sportive. L’accompagnement peut concerner la préparation, la récupération, la gestion de la charge d’entraînement ou encore les périodes de baisse d’énergie. Il s’adresse aussi bien aux sportifs amateurs qu’aux sportifs plus engagés dans leur pratique.
Dans ce cadre, l’attention porte souvent sur des thèmes comme la récupération, le surentraînement, les blessures du sportif, la fatigue chronique ou l’optimisation de l’apport nutritionnel au quotidien. L’idée n’est pas de promettre une performance standardisée, mais de construire des repères cohérents avec le niveau d’activité, les contraintes et les objectifs de la personne.
Alban Colot propose également un accompagnement sportif premium, pensé pour les personnes qui souhaitent un cadre plus approfondi, avec des échanges réguliers et une lecture globale de leur hygiène de vie.
La micronutrition occupe une place centrale dans cette pratique. Elle permet d’explorer plus finement certains déséquilibres du quotidien, notamment lorsque l’alimentation seule ne suffit pas à expliquer un ressenti de fatigue, de gêne digestive ou de récupération incomplète.
Les thématiques fréquemment abordées incluent les troubles digestifs, le stress, le sommeil, la fatigue chronique et certains besoins spécifiques comme le magnésium. L’accompagnement peut aussi s’appuyer sur des analyses biologiques préventives et sur des tests fonctionnels lorsque cela aide à mieux orienter le protocole.
Selon les situations, la pratique peut intégrer des repères de phytothérapie en complément des conseils alimentaires. L’ensemble reste centré sur une logique d’équilibre et de cohérence, avec des recommandations adaptées au vécu de la personne et à son rythme.
Le cabinet reçoit des profils variés, avec une attention particulière portée aux besoins concrets du quotidien. L’accompagnement peut être pertinent pour :
Cette diversité de publics s’explique par une approche globale, qui ne se limite pas à la composition des repas. Elle prend aussi en compte le sommeil, la charge mentale, l’activité physique et les habitudes de vie, afin de proposer un cadre plus réaliste et plus utile au quotidien.
Alban Colot exerce à Dijon et propose également la téléconsultation, ce qui permet de suivre un accompagnement même à distance. Cette souplesse est particulièrement appréciable pour les personnes qui ont un emploi du temps chargé, qui voyagent souvent ou qui souhaitent maintenir un suivi régulier sans contrainte de déplacement.
Une présence est aussi mentionnée sur un second point d’exercice, ce qui peut offrir davantage de flexibilité selon les besoins et la localisation de chacun. Dans tous les cas, le fil conducteur reste le même : un cadre clair, des échanges structurés et un accompagnement qui s’adapte à la personne.
Le ton de l’accompagnement se veut pédagogique. Les notions sont expliquées avec simplicité, afin que chacun puisse comprendre les choix proposés et s’approprier les ajustements au quotidien. Cette manière de travailler est souvent appréciée par les personnes qui veulent avancer avec des repères concrets, sans surcharge d’informations inutiles.
Les consultations peuvent ainsi devenir un espace pour faire le point, prioriser les actions utiles et construire une stratégie alimentaire cohérente avec les objectifs de la personne. Qu’il s’agisse de performance sportive, de récupération, de digestion ou d’équilibre général, l’approche reste centrée sur l’individu et sur la progression dans le temps.
Pour les personnes qui recherchent un diététicien micronutritionniste à Dijon avec une orientation à la fois pratique, personnalisée et tournée vers la santé globale, Alban Colot propose un cadre de consultation lisible et adapté à différents profils.
Alban Colot propose un accompagnement de diététique micronutritionnelle centré sur la nutrition fonctionnelle, la micronutrition et la nutrition sportive. Le parcours commence par une consultation bilan, puis peut se poursuivre avec des consultations de suivi pour ajuster le protocole alimentaire personnalisé, la complémentation et certains repères de mode de vie. L’approche s’adresse notamment aux sportifs, aux personnes fatiguées, à celles qui souhaitent mieux gérer leurs troubles digestifs ou à celles qui cherchent un cadre plus durable pour leur équilibre alimentaire. Les rendez-vous sont proposés en présentiel à Saint Apollinaire, près de Dijon, et en téléconsultation.
L’accompagnement est pensé de façon globale, sans promesse de résultat ni logique de diagnostic. Lors du bilan, le praticien explore les habitudes alimentaires, le rythme de vie, la charge d’activité, le sommeil et le niveau de stress afin de repérer les leviers utiles. Selon la situation, le suivi peut intégrer des ajustements sur les repas, l’hydratation, la récupération, la complémentation ou certains repères d’organisation quotidienne. Cette méthode convient aux personnes qui veulent avancer de manière structurée, avec des étapes concrètes et des ajustements progressifs, plutôt qu’avec des conseils généraux difficiles à appliquer.
La micronutrition sert ici à affiner l’accompagnement nutritionnel en tenant compte des besoins individuels, de la fatigue, de la récupération, de la digestion ou de la pratique sportive. Elle s’inscrit dans une approche fonctionnelle, avec des tests fonctionnels et l’analyse de bilans biologiques préventifs lorsque cela aide à mieux comprendre la situation. L’idée n’est pas de multiplier les compléments, mais de construire un protocole cohérent avec les objectifs de la personne. Cette façon de travailler permet d’ajuster plus finement l’alimentation, la complémentation et certains paramètres de mode de vie.
L’accompagnement vise en priorité les sportifs amateurs et professionnels, mais aussi les personnes qui souhaitent mieux gérer leur énergie, leur récupération ou leur poids durable. Il peut convenir à celles et ceux qui traversent une période de surentraînement, de fatigue, de stress ou de troubles digestifs liés au rythme de vie ou à l’activité physique. Le cabinet reçoit en présentiel à Saint Apollinaire, dans le secteur de Dijon, et propose également la téléconsultation. Cette souplesse permet de suivre un protocole alimentaire personnalisé sans dépendre uniquement de la présence au cabinet.
La consultation bilan sert de point de départ. Elle permet de faire le point sur les habitudes alimentaires, les objectifs, le contexte de vie, l’activité physique et les éventuels inconforts digestifs ou sensations de fatigue. À partir de cet échange, un plan alimentaire et un protocole de micronutrition peuvent être construits de manière personnalisée. Le suivi se fait ensuite par consultations de suivi, afin d’ajuster les recommandations, d’observer l’évolution et de faire évoluer les repères si nécessaire. Le cadre est volontairement concret, avec des priorités claires et des ajustements progressifs.
Parce qu’un plan alimentaire isolé ne suffit pas toujours à tenir compte du sommeil, du stress, de la récupération, de l’activité physique ou des périodes de fatigue. L’approche globale permet de relier ces dimensions et de proposer des ajustements plus réalistes. Chez Alban Colot, cela peut passer par la nutrition fonctionnelle, la micronutrition, la phytothérapie ou des conseils de mode de vie, selon les besoins repérés. Cette logique est particulièrement utile pour les sportifs, les personnes en rééquilibrage alimentaire ou celles qui cherchent à mieux comprendre ce qui influence leur forme au quotidien.
Oui, les troubles digestifs font partie des motifs d’accompagnement évoqués dans sa pratique. L’objectif est de comprendre ce qui entretient l’inconfort et de proposer des ajustements progressifs sur l’alimentation, la complémentation et, si besoin, certains repères de mode de vie. Les tests fonctionnels et l’analyse de bilans biologiques préventifs peuvent aider à préciser le cadre de travail lorsqu’ils sont pertinents. L’accompagnement reste prudent et personnalisé, avec une attention portée à la tolérance, à la régularité des repas et à la cohérence globale du protocole.
Le présentiel à Saint Apollinaire, près de Dijon, permet un échange direct et un cadre de consultation stable. La téléconsultation offre de son côté plus de souplesse pour les personnes éloignées, très occupées ou qui préfèrent un rendez-vous à distance. Dans les deux cas, le suivi reste structuré autour d’un bilan initial puis de consultations de suivi. Cette organisation facilite la continuité du travail, qu’il s’agisse de nutrition sportive, de fatigue, de digestion ou de rééquilibrage alimentaire. Le choix du format dépend surtout de votre rythme et de votre disponibilité.
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