Amélie Saunois — Diététicienne-nutritionniste à Rennes

Une approche diététique centrée sur votre quotidien

Amélie Saunois accompagne les personnes qui souhaitent retrouver un équilibre alimentaire durable, avancer vers leur poids de forme ou mieux comprendre leurs comportements face à l’alimentation. Son approche de diététique comportementale s’inscrit dans une logique simple et concrète : partir de vos habitudes, de vos sensations et de votre rythme de vie pour construire des repères réalistes, sans rigidité inutile.

À Rennes, et également dans le secteur de Cesson-Sévigné, elle reçoit des personnes qui cherchent un cadre rassurant, avec une attention particulière portée à la faim, à la satiété et à la manière dont l’alimentation s’inscrit dans le quotidien. L’objectif n’est pas de multiplier les contraintes, mais de vous aider à retrouver des repères plus stables et plus sereins.

Perte de poids durable, sans logique de restriction

L’accompagnement proposé s’adresse en priorité aux personnes qui souhaitent perdre du poids durablement, sans entrer dans une succession de régimes frustrants. Le travail se construit autour d’un rééquilibrage alimentaire progressif, avec une attention portée aux quantités, aux sensations corporelles et aux situations qui favorisent le grignotage ou les prises alimentaires impulsives.

Cette démarche peut convenir si vous avez besoin de reprendre confiance dans votre manière de manger, de sortir d’un rapport trop strict à l’alimentation ou de retrouver une relation plus apaisée avec les repas. L’idée est de vous aider à avancer avec des repères simples, compatibles avec une vie active, familiale ou sportive.

• écoute des sensations de faim et de satiété
• gestion des quantités sans pesée
• rééquilibrage alimentaire
• travail sur les comportements alimentaires

Des outils complémentaires pour soutenir le changement

Le suivi peut s’appuyer sur plusieurs approches complémentaires, choisies en fonction de votre besoin et de votre manière de fonctionner. On retrouve notamment l’entretien motivationnel, la pleine conscience, la cohérence cardiaque, la psychonutrition et la thérapie d’acceptation et d’engagement (ACT). Ces outils peuvent aider à mieux comprendre les automatismes alimentaires, à accueillir certaines difficultés sans jugement et à installer des changements plus durables.

Cette combinaison d’outils donne au suivi une dimension à la fois pratique et humaine. Elle permet d’aborder l’alimentation sous plusieurs angles : les habitudes, les émotions, les sensations corporelles et la motivation à changer. Le parcours reste personnalisé, avec des conseils alimentaires adaptés à votre situation et à vos objectifs.

Pour quels besoins consulter ?

Amélie Saunois reçoit des adultes, mais aussi des enfants, des adolescents, des femmes enceintes, des femmes allaitantes et des sportifs. Les motifs d’accompagnement peuvent être variés : perte de poids, surcharge pondérale, grignotage, compulsions alimentaires, alimentation émotionnelle, recherche d’un meilleur équilibre au quotidien ou besoin de repères nutritionnels plus clairs.

Le suivi peut aussi intéresser les personnes qui souhaitent simplement mieux structurer leurs repas, retrouver une alimentation variée, ou travailler sur leur rapport à la nourriture dans un cadre bienveillant. L’approche reste orientée vers le concret, avec des objectifs ajustés à chaque étape.

Un suivi en plusieurs séances, dans un cadre rassurant

La consultation diététique s’inscrit dans un suivi diététique en plusieurs séances. Un premier entretien gratuit permet d’échanger sur votre situation, vos attentes et la manière dont l’accompagnement peut se construire. Les séances durent environ 45 minutes, ce qui laisse le temps d’aborder les points essentiels sans précipitation.

Le suivi peut ensuite se poursuivre sur plusieurs mois, avec des formules de suivi diététique sur 6 mois ou sur 1 an. Cette continuité est particulièrement utile lorsqu’il s’agit d’installer de nouveaux réflexes alimentaires, de travailler sur les comportements pulsionnels ou de consolider un changement dans la durée.

Une pratique bienveillante, orientée vers l’autonomie

La démarche d’Amélie Saunois repose sur une approche bienveillante et pragmatique. Elle vise à vous aider à mieux comprendre ce qui se joue dans votre alimentation, sans culpabilisation ni injonction. Le travail se fait dans un esprit de soutien moral et d’éducation nutritionnelle, avec des repères concrets pour avancer pas à pas.

Au fil des séances, l’objectif est de vous rendre plus autonome dans vos choix alimentaires, tout en gardant un cadre clair et rassurant. Cette manière de travailler peut convenir à celles et ceux qui recherchent un accompagnement sérieux, humain et adapté à leur réalité.

Consultation à Rennes et à Cesson-Sévigné

Amélie Saunois exerce à Rennes, avec une présence également à Cesson-Sévigné. La prise de rendez-vous peut se faire en ligne, notamment via Doctolib, et un contact téléphonique est également indiqué. L’accompagnement se déroule sur rendez-vous, dans un cadre pensé pour faciliter le suivi et la régularité des échanges.

Pour les personnes qui souhaitent avancer sur leur alimentation avec une méthode structurée, un cadre humain et des objectifs réalistes, cette consultation diététique offre un espace d’écoute et de progression adapté à différents profils de vie.