Alban Burgos — Diététicien-nutritionniste du sport à Rennes

Une approche de la nutrition sportive centrée sur vos objectifs

CENDAS propose un accompagnement en diététique sportive pensé pour s’adapter à votre pratique, à votre rythme et à vos objectifs. Que vous cherchiez à améliorer votre performance sportive, à soutenir votre endurance, à travailler une prise de masse, une sèche ou une gestion du poids, l’accompagnement s’inscrit dans une logique concrète et progressive.

Le cadre est celui d’une nutrition appliquée au sport, avec une attention particulière portée à l’alimentation autour de l’effort, à la récupération, à l’hydratation et à la régularité. L’idée n’est pas de proposer un modèle unique, mais de construire des repères utiles, compréhensibles et compatibles avec votre quotidien.

Des bilans et des outils pour construire un suivi précis

L’accompagnement repose sur plusieurs étapes qui permettent d’affiner les recommandations au fil du temps. Un bilan nutritionnel peut servir de point de départ pour mieux comprendre vos habitudes, vos besoins et vos contraintes. Selon la situation, une analyse anthropométrique et une impédancemétrie multifréquences peuvent compléter cette lecture du profil corporel et aider à suivre l’évolution des paramètres utiles au sportif.

À partir de ces éléments, des plans alimentaires sur mesure peuvent être proposés. Ils sont pensés pour rester réalistes, adaptés à votre niveau d’activité et à vos objectifs du moment. Dans certains contextes, des plans de nutrition compétition peuvent aussi être élaborés afin de mieux préparer les périodes d’entraînement intensif ou les échéances sportives.

• Bilan nutritionnel pour poser un cadre clair dès le départ
• Plans alimentaires ajustés à la pratique et au rythme de vie
• Suivi régulier pour faire évoluer les repères dans le temps
• Plans nutritionnels pour compétition lorsque l’objectif sportif l’exige

Pour quels sportifs et quels besoins ?

Le cabinet s’adresse à un public large : débutants, sportifs amateurs, sportifs confirmés et athlètes professionnels. Les besoins ne sont pas les mêmes selon que l’on pratique un sport d’endurance, un sport de force ou une discipline à catégorie de poids. L’accompagnement tient compte de ces différences pour proposer des repères adaptés à la réalité de chaque pratique.

Les thématiques abordées couvrent aussi des besoins plus spécifiques, comme les troubles digestifs à l’effort, certaines pathologies gênant l’effort ou encore la nutrition au féminin. Dans ces situations, l’enjeu est de trouver un équilibre entre confort, performance et faisabilité au quotidien, sans complexifier inutilement l’alimentation.

Un accompagnement pédagogique, clair et progressif

La pratique se distingue par une approche pédagogique et pragmatique. Chaque échange vise à rendre la nutrition plus lisible : comprendre ce qui aide réellement à mieux s’entraîner, à récupérer plus sereinement et à stabiliser ses apports selon les périodes. Cette manière de travailler convient aussi bien aux personnes qui découvrent la nutrition sportive qu’à celles qui souhaitent affiner une stratégie déjà en place.

Le suivi peut être personnalisé et ajusté au fil des consultations. Cela permet de tenir compte des changements de charge d’entraînement, des objectifs de composition corporelle, des sensations digestives ou des contraintes de calendrier. L’accompagnement nutritionnel ne se limite donc pas à une recommandation ponctuelle : il s’inscrit dans une progression.

Un axe complémentaire autour de la santé et de l’effort

Au-delà de la performance, CENDAS intègre aussi des situations où la nutrition doit composer avec des enjeux de santé. Le travail peut ainsi concerner des personnes vivant avec un diabète ou avec des pathologies qui influencent l’effort, la récupération ou l’organisation des repas. L’objectif reste de proposer un cadre alimentaire cohérent avec la pratique sportive, tout en restant attentif aux contraintes individuelles.

Cette dimension est particulièrement utile lorsque l’alimentation doit soutenir l’activité physique sans créer de surcharge, d’inconfort ou de désorganisation. Le suivi aide alors à construire des habitudes plus stables, plus lisibles et plus faciles à tenir dans la durée.

Consultations à Rennes et accompagnement à distance

Le cabinet est implanté à Rennes, au 13 Rue Cardinal Paul Gouyon, dans le 35000. L’accompagnement peut également se faire à distance, ce qui permet de suivre des sportifs situés ailleurs en France ou de maintenir un suivi lorsque les déplacements sont plus compliqués.

La prise de rendez-vous peut se faire par téléphone ou via Doctolib. Ce fonctionnement facilite l’accès à une consultation initiale puis à un suivi régulier, selon le besoin. Pour les sportifs qui recherchent une nutrition sportive structurée, cette souplesse de consultation est un vrai atout.

Une pratique qui s’adresse aussi aux professionnels

CENDAS accompagne également des structures sportives et propose des formations en nutrition. Cette dimension s’adresse aux professionnels de santé, aux kinés, aux ostéopathes, aux éducateurs sportifs, aux coachs et plus largement aux acteurs qui souhaitent mieux intégrer la nutrition dans leur pratique d’accompagnement.

Cette ouverture vers la formation renforce la vocation pédagogique du cabinet. Elle permet de diffuser des repères utiles, concrets et applicables, que ce soit pour mieux comprendre la nutrition de la performance ou pour structurer un accompagnement autour de l’effort.

Ce que vous pouvez attendre de l’accompagnement

En pratique, l’accompagnement vise à vous aider à mieux organiser votre alimentation en fonction de votre sport, de vos objectifs et de votre quotidien. Il peut s’agir de clarifier vos apports, d’optimiser vos repas autour des entraînements, de préparer une compétition ou de retrouver un cadre plus stable lorsque l’alimentation devient source de doute.

Avec CENDAS, la nutrition sportive prend une forme concrète, lisible et adaptée au terrain. L’enjeu est de construire des repères durables, utiles à la progression, sans perdre de vue le confort digestif, la récupération et la réalité de votre pratique.