Sylvie Lasserre – Diététicien à Lautrec

Quand les troubles digestifs s’installent, que la fatigue persiste ou que le sommeil devient moins réparateur, il est souvent utile de repartir de bases concrètes : ce que vous mangez, ce que votre corps tolère, et ce qui peut être ajusté de façon progressive. À Lautrec, Sylvie Lasserre propose un accompagnement en diététique, micronutrition et nutrition fonctionnelle pour aider à mieux comprendre ces déséquilibres du quotidien.

Une lecture nutritionnelle centrée sur les causes

Le point de départ repose sur un bilan nutritionnel personnalisé. Les habitudes alimentaires sont explorées avec des questionnaires alimentaires et fonctionnels, puis mises en regard avec les besoins de la personne, son mode de vie et, lorsque cela a du sens, certains marqueurs biologiques. L’objectif est d’identifier des pistes utiles autour des carences, des micronutriments, du microbiote ou encore de l’inflammation.

Cette manière de travailler s’adresse à celles et ceux qui cherchent un cadre clair, avec des repères concrets sur l’alimentation, l’index glycémique, la complémentation ou les équilibres en oméga 3 et oméga 6. Le suivi peut aussi intégrer une réflexion autour du stress oxydatif, du sommeil ou de la récupération.

Des outils précis pour construire un suivi sur mesure

Sylvie Lasserre s’appuie sur plusieurs outils d’évaluation, dont le questionnaire DNS, le QMS et l’exploration de marqueurs biologiques. Selon les besoins, l’analyse peut porter sur le stress oxydatif, les besoins en oméga 3 et oméga 6, ou encore certains équilibres liés aux neurotransmetteurs. Ces éléments servent à orienter les conseils alimentaires et, si nécessaire, une complémentation individualisée.

• Micronutrition : pour explorer les apports en nutriments et les ajustements utiles.
• Nutrition fonctionnelle : pour relier les symptômes du quotidien aux habitudes de vie et à l’équilibre global.
• Conseil alimentaire : pour mettre en place des changements simples, lisibles et compatibles avec votre rythme.
• Complémentation personnalisée : lorsque l’alimentation seule ne suffit pas à répondre à certains besoins.

Des motifs de consultation variés

Les personnes qui consultent viennent souvent pour des troubles digestifs, une fatigue persistante, des difficultés de sommeil, un surpoids ou une recherche de meilleure prévention santé. L’accompagnement concerne aussi les sportifs, avec un travail possible sur la performance sportive, la récupération et l’organisation des apports autour de l’effort.

La pratique s’inscrit dans une vision globale de la santé nutritionnelle, avec une inspiration méditerranéenne et crétoise lorsque cela fait sens dans le suivi. Le but est de proposer des repères concrets, sans rigidité inutile, afin de construire une alimentation plus cohérente avec vos besoins réels.

Consultations à Lautrec, en visio ou à domicile

Les consultations se déroulent en présentiel à Lautrec, au 121 ZA de Brenas. Selon les besoins et l’organisation de chacun, un rendez-vous peut aussi être envisagé en visio ou à domicile. Cette souplesse facilite le suivi pour les personnes de Lautrec, de Castres et plus largement du Tarn.

Le contact peut se faire sur rendez-vous, avec un échange direct par téléphone ou par email. Sylvie Lasserre propose ainsi un cadre accessible pour avancer sur des questions de nutrition, de micronutrition et d’équilibre alimentaire, avec une attention particulière portée aux causes, aux habitudes et à la mise en pratique au quotidien.