Stéphanie Lesimple – Coach bien-être à Laval

Associer bilan nutritionnel, suivi personnalisé et ateliers collectifs permet d’avancer avec des repères concrets, sans tomber dans le régime strict ni dans la culpabilité. Nutistep s’inscrit dans cette logique de rééquilibrage alimentaire, avec une attention particulière portée à ce qui se vit au quotidien : les repas, les envies de grignotage, les fringales, l’organisation et la régularité.

Un coaching nutritionnel centré sur le quotidien

Stéphanie Lesimple accompagne les personnes qui souhaitent retrouver une alimentation plus équilibrée, sans pression excessive. L’échange commence généralement par un bilan nutritionnel, appuyé par un questionnaire préalable, afin de mieux comprendre les habitudes, le rythme de vie et les objectifs de la personne. Le suivi s’appuie ensuite sur des conseils personnalisés, des idées de repas et des repères simples à mettre en place.

L’objectif n’est pas de bouleverser tout le contenu de l’assiette du jour au lendemain, mais de construire des ajustements réalistes. Cela peut concerner la gestion des fringales, la place du sommeil et de l’hydratation, la lecture des étiquettes alimentaires ou encore l’organisation des repas sur la semaine.

Des formats souples : visio, suivi et ateliers

Nutistep propose un accompagnement en visio, avec prise de rendez-vous en ligne, ainsi que des ateliers collectifs pour les particuliers et pour les structures. Le suivi peut aussi prendre la forme de forfaits de 3 mois ou de 6 mois, pour celles et ceux qui souhaitent un cadre plus progressif dans la durée.

• Bilan nutritionnel : pour faire le point et poser des repères clairs.
• Suivi en nutrition : pour ajuster les habitudes pas à pas.
• Forfait 3 mois : pour installer des changements concrets sur une période courte.
• Forfait 6 mois : pour travailler plus largement l’ancrage des habitudes.
• Ateliers pour les particuliers : pour apprendre, échanger et repartir avec des conseils et recettes.
• Ateliers pour les structures : sur devis, selon le besoin.

Pour qui ce type d’accompagnement est-il pensé ?

Le coaching nutritionnel s’adresse aux adultes qui veulent sortir des régimes, mieux gérer leur alimentation ou travailler une perte de poids dans un cadre plus serein. Il peut aussi convenir à des personnes qui se sentent souvent en déséquilibre face aux repas, au grignotage ou aux envies de sucre, et qui recherchent des repères simples plutôt qu’un cadre rigide.

Le ton est chaleureux, direct et sans jugement. Les retours recueillis mettent souvent en avant une mise en confiance rapide, des conseils clairs et une impression d’avancer sans pression, avec davantage de plaisir à manger et moins de frustration.

Une présence à Laval, en Mayenne, et à distance

Basée à Laval, en Mayenne, Nutistep reçoit aussi en ligne, ce qui facilite l’accès au suivi pour les personnes qui ne peuvent pas se déplacer. Les échanges peuvent se faire en visio, avec des modalités de contact souples selon le besoin.

Les horaires indiquent une disponibilité du lundi au vendredi en journée, ainsi que le samedi matin. Pour un premier contact, la réservation en ligne et les échanges par message permettent de choisir le format le plus adapté.

Des repères concrets, sans surcharge

Ce qui ressort de l’accompagnement, c’est une manière de travailler très pragmatique : partir de l’existant, clarifier les habitudes, proposer des ajustements utiles et suivre l’évolution dans le temps. Les conseils et recettes viennent compléter le travail de fond, afin que les changements restent compatibles avec la vie réelle.

Pour les personnes qui cherchent un cadre souple, une écoute attentive et une progression mesurable, Nutistep offre une approche structurée du rééquilibrage alimentaire, en visio ou en ateliers, avec des outils pensés pour durer.