Laure Hirtz - Diététicienne-nutritionniste à Narbonne

À Narbonne, Laure Hirtz reçoit en cabinet et propose aussi des consultations à distance ou à domicile, avec un second point d’accueil à Sigean. Son exercice s’adresse autant aux particuliers qu’aux structures qui recherchent un appui en nutrition-diététique, en prévention santé ou en validation de menus.

Un accompagnement nutritionnel concret et pédagogique

Diététicienne-nutritionniste, elle construit ses consultations autour d’un bilan nutritionnel, puis d’un suivi adapté aux besoins de chacun. L’objectif est de rendre l’alimentation plus lisible au quotidien, sans imposer de cadre rigide. Les échanges permettent d’aborder les habitudes, les contraintes de vie, les repas en famille, les repas au travail ou encore les situations où l’organisation alimentaire devient plus délicate.

Son approche s’adresse notamment aux personnes qui souhaitent travailler sur :

• l’équilibre alimentaire au quotidien ;
• la perte de poids dans un cadre structuré ;
• le diabète et l’ajustement des repas ;
• les pathologies digestives, dont le syndrome de l’intestin irritable ;
• la maladie cœliaque et d’autres besoins nutritionnels spécifiques.

Le Low FODMAP pour les troubles digestifs

La méthode Low FODMAP fait partie des repères distinctifs de sa pratique. Elle est particulièrement connue pour accompagner certaines personnes souffrant de syndrome de l’intestin irritable ou d’inconfort digestif. Concrètement, il s’agit d’identifier les aliments qui peuvent majorer les symptômes, puis de structurer les repas avec des repères clairs, des essais progressifs et des menus mieux tolérés.

Laure Hirtz s’appuie également sur des outils de formation et d’éducation nutritionnelle pour aider chacun à mieux comprendre les choix alimentaires, les associations d’aliments et les adaptations possibles selon le contexte de vie.

Des consultations pour les particuliers et les professionnels

Au-delà des rendez-vous individuels, elle intervient auprès de publics variés : EHPAD, IME, établissements scolaires, entreprises, restauration traditionnelle, sport, petite enfance ou encore accompagnement de personnes âgées. Les prestations peuvent prendre la forme d’animations, de formations, d’audits alimentaires ou de conseils sur la validation de menus.

Cette diversité de formats permet de répondre à des besoins très différents, qu’il s’agisse d’un suivi individuel, d’un projet collectif ou d’un devis personnalisé pour une structure. Les interventions peuvent aussi concerner la prévention de la dénutrition, l’équilibre des menus ou l’évaluation de protocoles alimentaires.

Un cadre souple pour avancer à votre rythme

Les consultations sont proposées en cabinet, à distance via Google Meet ou à domicile selon les besoins. Ce fonctionnement facilite l’accès au suivi pour les personnes qui préfèrent limiter les déplacements, pour celles qui ont besoin d’un cadre plus pratique ou pour les structures qui souhaitent une intervention sur place.

Dans les échanges, la dimension pédagogique reste centrale : comprendre, ajuster, tester, puis réévaluer. Ce cadre convient bien aux personnes qui cherchent des repères simples, des explications claires et un accompagnement appliqué à leur réalité, sans discours abstrait.

Un ancrage local entre Narbonne et Sigean

Installée dans l’Aude, Laure Hirtz exerce principalement à Narbonne, avec une présence également à Sigean. Son activité s’inscrit dans un périmètre plus large en Occitanie, avec des interventions possibles selon les besoins des particuliers et des structures.

Pour les patients comme pour les professionnels, cette implantation locale offre un point d’appui accessible, avec des modalités de consultation variées et une pratique orientée vers des besoins nutritionnels concrets.

Tarifs et modalités pratiques

Les repères tarifaires annoncés distinguent le bilan nutritionnel de la consultation de suivi. Le règlement peut se faire par chèque, carte bancaire ou espèces. Les rendez-vous sont proposés en semaine, sur une amplitude large, ce qui facilite l’organisation des suivis et des interventions.