Hélène Sabre - Diététicienne-nutritionniste à Oxelaëre

Quand l’alimentation devient source de questions — pour perdre du poids, mieux gérer un diabète, adapter ses repas pendant la grossesse ou retrouver un équilibre plus simple au quotidien — un cadre clair peut vraiment aider à avancer. Hélène Sabre, diététicienne-nutritionniste à Oxelaëre, reçoit les patients qui souhaitent des repères concrets, adaptés à leur rythme de vie et à leurs besoins.

Une consultation centrée sur vos habitudes alimentaires

La première rencontre s’appuie sur un bilan alimentaire et sur l’échange autour de vos habitudes, de votre organisation et de vos objectifs. L’idée est de comprendre ce qui fonctionne déjà, ce qui bloque, et comment construire un programme nutritionnel adapté sans transformer les repas en contrainte permanente.

Le suivi peut intégrer une mesure du profil staturo-pondéral et, selon les besoins, une impédancemétrie. Ces repères complètent la discussion et permettent d’ajuster les conseils diététiques avec plus de précision. Le travail porte aussi sur le comportement alimentaire, afin de rendre les changements plus durables et plus simples à mettre en place.

Des repères utiles pour l’équilibre alimentaire

Le cabinet s’adresse à celles et ceux qui cherchent à retrouver un équilibre alimentaire, à mieux organiser leurs repas ou à avancer sur une perte de poids encadrée. L’approche s’appuie notamment sur le modèle méditerranéen, apprécié pour sa structure lisible et sa place importante donnée aux aliments du quotidien.

• conseils diététiques concrets et faciles à appliquer ;
• recettes et menus pour varier les repas ;
• conseils nutritionnels par thématique selon vos besoins ;
• ateliers nutritionnels pour aller plus loin dans l’éducation alimentaire.

Cette base convient aussi à des situations où l’alimentation doit être ajustée avec attention : allergies alimentaires, intolérances alimentaires, cholestérol, hypertension ou autres pathologies nécessitant un suivi nutritionnel.

Adultes, enfants, adolescents : des publics variés

Hélène Sabre accompagne adultes, enfants et adolescents, mais aussi les femmes enceintes, les personnes allaitantes, les sportifs et les personnes en sevrage tabagique. Chaque situation appelle des repères différents : gestion des envies, organisation des repas, choix alimentaires au quotidien, ou adaptation des apports selon les périodes de vie.

Les interventions peuvent aussi prendre la forme d’ateliers nutritionnels périscolaires ou d’animations ponctuelles, avec un angle de prévention nutritionnelle et d’éducation alimentaire. Ce format permet d’aborder la nutrition de façon simple, concrète et accessible.

Cabinet, domicile et interventions ponctuelles

Les consultations se déroulent sur rendez-vous, au cabinet à la Maison de Santé Au coeur des Flandres à Oxelaëre, ou à domicile selon les besoins. Des interventions en écoles sont également proposées ponctuellement. Le secteur couvert s’étend autour d’Oxelaëre, avec une présence sur Cassel, Hazebrouck, Wormhout et les environs.

Les horaires annoncés permettent des rendez-vous en semaine jusqu’en soirée, ainsi qu’une plage le samedi matin. La prise de rendez-vous en ligne est également disponible.

Un cadre de suivi lisible et progressif

Le suivi nutritionnel ne se limite pas à une séance unique. Il peut s’inscrire dans une progression avec une consultation initiale, puis des consultations de suivi pour ajuster les objectifs, revoir les menus, clarifier les difficultés et maintenir une dynamique réaliste. Ce rythme aide à garder des repères sans surcharger le quotidien.

Pour les patients, cela signifie souvent des conseils plus faciles à appliquer, des choix alimentaires mieux compris et un accompagnement qui reste concret. L’enjeu n’est pas de tout changer d’un coup, mais de construire des habitudes tenables dans la durée.