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Fiche issue de données publiques
Accompagnement nutritionnel
Informations publiques professionnelles
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En France, le titre « nutritionniste » n'est pas protégé et peut recouvrir des profils variés. Lorsqu'il s'agit d'un diététicien-nutritionniste, il s'agit d'un professionnel de santé. Holia vous invite à lire attentivement les formations et le cadre annoncés sur la fiche avant de prendre rendez-vous.
Consultations au cabinet d’Arnèke, 6 Rue de Cassel, avec possibilité de téléconsultation. Prise de rendez-vous en ligne et échanges à distance selon le format choisi. Cabinet situé au 6 Rue de Cassel, 59285 Arnèke, France.
En cabinet à Arnèke ou en téléconsultation, Audrey Volpoet propose un cadre de consultation pensé pour avancer avec clarté, sans pression inutile. Le rendez-vous peut s’inscrire dans un bilan initial, un suivi diététique ou un accompagnement plus ciblé, selon votre besoin du moment.
Diététicienne-nutritionniste, elle s’appuie sur une approche psycho-comportementale qui prend en compte les habitudes, les émotions, la faim, la satiété et la culpabilité alimentaire. L’objectif est d’aider chacun à retrouver une relation plus apaisée à l’alimentation, avec des repères concrets et une écoute attentive.
Son accompagnement s’adresse aux personnes qui souhaitent sortir d’un rapport trop rigide aux repas, mieux comprendre leurs automatismes alimentaires ou retrouver davantage de souplesse au quotidien. Les échanges peuvent intégrer un bilan diététique, une anamnèse, une enquête alimentaire et, selon les besoins, un bilan impédancemétrique.
Au-delà des conseils de répartition alimentaire, la pratique s’appuie sur des outils pratiques et des exercices simples à intégrer entre deux consultations. Audrey Volpoet propose notamment des repères issus de la pleine conscience alimentaire, avec des temps de méditation guidée et des exercices pratiques pour mieux observer ses sensations et ses réactions face à l’alimentation.
Le programme MIND EAT et la méthode G.R.O.S-TCA s’inscrivent dans cette orientation. Ils peuvent convenir à des personnes qui souhaitent travailler sur les troubles des conduites alimentaires, la place des émotions dans l’alimentation ou la construction d’une relation plus sereine à leur corps et à leurs repas.
La consultation ne se limite pas à un seul public. Audrey Volpoet reçoit des hommes et des femmes, des personnes concernées par les troubles des conduites alimentaires, des sportifs et des établissements de restauration collective. Chaque demande appelle un cadre différent, qu’il s’agisse d’un suivi individuel, d’une validation des menus, d’une participation aux commissions restauration ou de formations en diététique et hygiène alimentaire.
Le premier rendez-vous permet de poser les bases du suivi : comprendre votre situation, préciser vos attentes et définir des repères adaptés. Les consultations de suivi servent ensuite à ajuster progressivement les conseils, en tenant compte de votre rythme et de votre quotidien.
La téléconsultation offre une alternative pratique pour celles et ceux qui préfèrent échanger à distance. Les rendez-vous peuvent aussi être pris en ligne, ce qui facilite l’organisation du suivi, que vous veniez pour un bilan, un accompagnement nutritionnel ou un travail plus spécifique autour de l’alimentation.
Installée au 6 Rue de Cassel, à Arnèke, Audrey Volpoet reçoit dans un cadre de proximité, avec une attention particulière portée à la qualité de l’échange. Son approche combine des repères diététiques, une lecture comportementale de l’alimentation et des outils concrets pour accompagner des situations variées, du quotidien alimentaire à des besoins plus spécialisés.
Cette présence locale, associée à la téléconsultation, permet de choisir le format le plus confortable selon votre organisation, votre distance ou la nature du suivi recherché.
Informations professionnelles publiques consultées le 17 septembre 2026.
La consultation bilan sert à faire le point de départ : habitudes alimentaires, contexte de vie, attentes et objectifs. Elle permet de construire une base de travail avec des repères adaptés. La consultation suivi vient ensuite pour ajuster, préciser ou faire évoluer les conseils. Le rythme dépend de votre situation et du sujet abordé, qu’il s’agisse d’un travail sur l’alimentation, d’un suivi en pleine conscience alimentaire ou d’un accompagnement plus ciblé.
Il est utile de venir avec vos questions, vos habitudes de repas et, si vous le souhaitez, quelques repères sur votre alimentation habituelle. Selon le motif, vous pouvez aussi noter les situations qui vous posent difficulté : faim, satiété, culpabilité, grignotage ou organisation des repas. L’échange commence souvent par un bilan diététique et une anamnèse, puis les conseils sont construits à partir de votre quotidien.
Le cabinet est situé à Arnèke, au 6 Rue de Cassel, dans les Hauts-de-France. Les rendez-vous peuvent aussi se faire en téléconsultation, ce qui offre une solution pratique si vous ne souhaitez pas vous déplacer. Pour les personnes venant sur place, l’adresse permet un accueil de proximité, dans un cadre adapté aux consultations individuelles.
Les consultations s’adressent aux hommes et aux femmes, avec des besoins variés : relation plus sereine à l’alimentation, troubles des conduites alimentaires, nutrition du sportif ou demandes liées à la restauration collective. Le format peut être individuel, en cabinet ou à distance, selon ce qui convient le mieux à votre situation.
Oui, ces motifs font partie des accompagnements proposés. Le travail peut s’appuyer sur la diététique psycho-comportementale, la pleine conscience alimentaire, la méthode G.R.O.S-TCA ou le programme MIND EAT. L’idée est de vous aider à mieux comprendre ce qui se joue autour des repas, des émotions et des sensations, avec des outils concrets et un cadre bienveillant.
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