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Fiche issue de données publiques
Profession de santé
Informations publiques professionnelles
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Le diététicien-nutritionniste est un professionnel de santé. Son accompagnement porte sur l'alimentation et la nutrition dans un cadre encadré. Il ne remplace pas un avis médical lorsque la situation l'exige.
Cabinet de diététique au Pôle Santé Audomarois, 2 Rue Victor Hugo à Saint-Martin-lez-Tatinghem. Consultations sur rendez-vous, avec possibilités à domicile, à distance et pour des interventions extérieures autour de Saint-Omer. Cabinet situé au 5 Rue Victor Hugo, 62500 Saint-Martin-lez-Tatinghem, France.
Lors d’une première rencontre, le temps est pris pour faire le point sur vos habitudes, vos attentes et votre rythme de vie. Le bilan nutritionnel sert de base pour construire un cadre clair, avec des repères concrets et des conseils adaptés au quotidien.
Florine Traché exerce comme diététicienne à Saint-Martin-lez-Tatinghem, dans le secteur de Saint-Omer. Son travail s’adresse aux personnes qui souhaitent mieux structurer leur alimentation, retrouver un équilibre durable ou avancer sur une problématique nutritionnelle précise, sans approche rigide.
Le suivi peut s’inscrire dans plusieurs contextes : perte de poids, rééquilibrage alimentaire, amélioration de l’hygiène de vie, alimentation et sport, ou encore adaptation des repas en cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire. L’objectif est de proposer des repères utiles, faciles à mettre en place, en tenant compte de vos habitudes réelles.
La pratique couvre des besoins variés, du nourrisson à la personne âgée, avec une attention particulière portée aux situations qui demandent un suivi plus spécifique. Cela peut concerner la dénutrition, les troubles du comportement alimentaire, la grossesse, le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cholestérol ou encore le suivi après chirurgie bariatrique.
Le cadre reste pragmatique : un bilan diététique, un plan alimentaire si besoin, puis des consultations de suivi pour ajuster progressivement les recommandations. Des idées de menus équilibrés peuvent aussi aider à rendre les repas plus simples à organiser.
Au-delà des consultations, Florine Traché intervient aussi dans des ateliers de cuisine et des actions de prévention santé. Ces formats permettent d’aborder l’alimentation de façon plus vivante, avec des ateliers de cuisine ludiques et des interventions auprès de publics variés, notamment en centres sociaux ou en écoles.
Ce volet collectif complète bien le suivi individuel : il donne des repères concrets, favorise la diversité alimentaire et aide à mieux comprendre comment composer des repas équilibrés avec des ingrédients du quotidien.
Les rendez-vous peuvent se faire au cabinet, sur rendez-vous, mais aussi à distance ou à domicile selon les situations. Des échanges par téléphone ou e-mail sont également possibles, et certaines interventions peuvent être organisées hors du cabinet, dans un cadre de prévention ou d’animation.
Le cabinet est situé au Pôle Santé Audomarois, à Saint-Martin-lez-Tatinghem, avec un rayonnement autour de Saint-Omer et dans le Pas-de-Calais. Les consultations s’adressent à celles et ceux qui recherchent un suivi nutritionnel clair, accessible et adapté à leur réalité de terrain.
Le premier bilan nutritionnel est proposé à 45 €, et le suivi diététique à 30 €. Les consultations ne sont pas remboursées par la Sécurité sociale ni par la CMU, mais certaines mutuelles peuvent prendre en charge une partie ou la totalité du coût selon le contrat.
Les créneaux indiqués couvrent le lundi, le mercredi, le jeudi et le vendredi, de 9h à 20h. Pour une intervention extérieure, un devis gratuit peut être proposé selon la demande.
Informations professionnelles publiques consultées le 17 septembre 2026.
L’accompagnement s’adresse à des publics très variés : bébés, nourrissons, enfants, adolescents, adultes, seniors, sportifs, femmes enceintes et personnes en suivi post-chirurgie bariatrique. Les besoins peuvent aller du rééquilibrage alimentaire à la prévention santé, en passant par des situations plus spécifiques comme la dénutrition, les troubles du comportement alimentaire, le diabète ou les allergies et intolérances alimentaires.
La première rencontre sert à faire un bilan nutritionnel complet : habitudes alimentaires, rythme de vie, objectifs et contraintes du quotidien. À partir de cet échange, un cadre de travail est posé avec des repères concrets, puis un plan alimentaire ou des idées de menus équilibrés peuvent être proposés selon la situation. Le suivi se construit ensuite au fil des consultations.
La consultation de suivi sert surtout à ajuster le travail engagé après le bilan initial : on regarde ce qui a été simple, ce qui bloque, et ce qui doit évoluer. Le coaching diététique peut, lui, mettre davantage l’accent sur l’élan, la motivation et la mise en pratique au quotidien. Les deux formats restent centrés sur des objectifs nutritionnels concrets.
Les ateliers de cuisine permettent de travailler l’alimentation de façon pratique et conviviale. On y aborde des idées de menus équilibrés, des gestes simples et des repères utiles pour varier les repas. Ce format est particulièrement intéressant pour la prévention santé, la diversité alimentaire ou pour rendre le rééquilibrage alimentaire plus facile à appliquer à la maison.
Il n’y a pas de préparation complexe à prévoir. Le plus utile est de venir avec vos habitudes réelles en tête : ce que vous mangez souvent, vos horaires, vos contraintes et vos questions. Si vous avez déjà des documents utiles à votre suivi, vous pouvez les apporter, mais l’essentiel reste d’échanger librement sur votre quotidien alimentaire.
Oui, la perte de poids fait partie des motifs d’accompagnement proposés. Le travail se fait autour du rééquilibrage alimentaire, de l’organisation des repas et de repères compatibles avec votre mode de vie. L’idée est de construire un suivi diététique réaliste, sans promesse de résultat, avec des ajustements progressifs selon votre évolution et vos besoins.
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