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Accompagnement nutritionnel
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Ancrage principal à Aix-en-Provence, avec accompagnement possible dans les alentours et à distance. Consultations en présentiel à Aix-en-Provence, avec possibilités à distance (visio, téléphone) et à domicile selon les besoins. Cabinet situé au Aix En Provence, France.
Flore Delatouche accompagne les personnes qui souhaitent retrouver un rapport plus serein à l’alimentation, structurer leur rééquilibrage alimentaire ou mieux comprendre leurs habitudes. À Aix-en-Provence, son approche de diététique et de nutrition s’adresse à celles et ceux qui recherchent un cadre clair, concret et progressif, sans injonction ni solution toute faite.
Le travail proposé s’inscrit dans une logique d’écoute, d’ajustements réalistes et de progression. L’objectif est de construire des repères durables autour des repas, de la faim, du rassasiement, de l’organisation des courses et de la préparation des menus, tout en tenant compte du rythme de vie, des émotions et de l’image corporelle.
La pratique met l’accent sur le comportement alimentaire autant que sur le contenu de l’assiette. Cela peut passer par un bilan diététique, des séances de suivi, un travail sur les sensations alimentaires, ou encore des exercices à domicile pour mieux observer ses automatismes. Cette manière d’avancer convient particulièrement aux personnes qui veulent comprendre ce qui se joue dans leur relation à la nourriture, plutôt que suivre un cadre rigide.
Flore Delatouche propose aussi un accompagnement de type coaching nutritionnel, avec une dimension de coaching de vie lorsque cela fait sens dans le parcours. Cette orientation permet d’aborder les habitudes alimentaires dans un ensemble plus large : organisation, charge mentale, confiance en soi, régularité des repas et place des émotions dans les choix du quotidien.
Le suivi peut inclure plusieurs supports pratiques, pensés pour être utiles entre les rendez-vous :
Cette approche pédagogique permet d’avancer pas à pas, avec des repères compréhensibles et des ajustements adaptés à la réalité de chacun. Elle peut convenir à des personnes qui ont besoin d’un cadre rassurant, mais aussi à celles qui souhaitent retrouver plus de souplesse dans leur manière de manger.
Le cabinet s’appuie sur une approche cognitive et comportementale, avec des références à la pleine conscience, aux TCC de 3e vague, à l’ACT, au G.R.O.S. et à la psycho-nutrition. Dans la pratique, cela signifie que l’accompagnement ne se limite pas à des recommandations alimentaires : il prend aussi en compte les pensées, les habitudes, les émotions et les situations qui influencent les choix alimentaires.
Cette orientation peut être particulièrement pertinente lorsque l’alimentation est liée au stress, à la culpabilité, à la restriction, à la perte de repères ou à une difficulté à écouter ses sensations. Le travail se fait alors dans un cadre structuré, avec des objectifs réalistes et une progression adaptée au rythme de la personne.
Flore Delatouche accompagne des adultes, mais aussi des enfants, des adolescents, des femmes enceintes, des femmes allaitantes, des bébés et des personnes âgées. Cette diversité de publics permet d’adapter le discours, les outils et les priorités selon l’étape de vie.
L’accompagnement peut aussi concerner des personnes vivant avec certaines problématiques digestives ou métaboliques, dans une logique de consultation diététique pour pathologies. Les thématiques évoquées incluent notamment le SII, les approches FODMAP, l’endométriose, le SPM et le diabète. Dans ces situations, le suivi vise à rendre l’alimentation plus lisible et plus confortable, avec des repères adaptés au contexte de vie.
Les rendez-vous peuvent se dérouler en présentiel, à distance par visio ou téléphone, et également à domicile selon les besoins. Des interventions en entreprise sont aussi proposées, ce qui ouvre la pratique à des contextes collectifs : prévention, sensibilisation, ateliers ou actions de nutrition au sein d’une structure.
Cette souplesse de modalités facilite l’accès au suivi, que vous soyez à Aix-en-Provence, dans les alentours ou plus éloigné. Elle permet aussi d’adapter le format à l’objectif recherché : bilan initial, suivi régulier, atelier pratique ou accompagnement plus ponctuel.
Le premier rendez-vous sert généralement à poser les bases : comprendre votre demande, identifier vos habitudes, clarifier vos objectifs et définir un cadre de travail cohérent. Les séances suivantes permettent d’ajuster les repères, de consolider les changements et de travailler sur les points qui freinent encore la progression.
Selon les besoins, l’accompagnement peut prendre la forme d’un suivi plus court ou d’un parcours plus étalé dans le temps. Des formules de pack sont proposées, avec un bilan initial puis plusieurs séances de suivi, afin de soutenir la progression dans la durée.
Au-delà de la technique, l’approche de Flore Delatouche cherche à rendre l’alimentation plus simple à vivre. Le travail porte autant sur les connaissances que sur la manière de les appliquer au quotidien, avec une attention particulière portée à la compréhension, à l’autonomie et à la régularité.
Cette pratique peut convenir si vous souhaitez :
À Aix-en-Provence, Flore Delatouche propose ainsi une diététique vivante, structurée et accessible, pensée pour aider chacun à construire des habitudes plus justes et plus durables.
L’accompagnement peut être utile lorsque l’alimentation se dérègle avec le stress, la fatigue ou une charge émotionnelle importante. À Aix-en-Provence, Flore Delatouche travaille dans une logique de rééquilibrage alimentaire et de comportement alimentaire, avec une attention portée aux habitudes du quotidien, à la faim, au rassasiement et à l’organisation des repas. Le cadre reste concret : on cherche à comprendre ce qui influence vos choix, puis à construire des repères simples et réalistes. L’approche peut inclure de la pleine conscience, des exercices à domicile et un suivi cognitif et comportemental, selon votre besoin.
La pratique met surtout en avant un travail sur le lien entre corps, sensations et habitudes alimentaires. L’idée n’est pas de se limiter à une liste d’aliments, mais d’observer ce qui se passe autour des repas : faim, satiété, émotions, image corporelle et automatismes. L’approche cognitive et comportementale, associée à la pleine conscience, aide à rendre ces repères plus lisibles. Cela peut être intéressant si vous cherchez un cadre à la fois pédagogique et pragmatique, avec des outils concrets pour mieux vivre votre alimentation au quotidien.
Le cabinet propose un accompagnement structuré autour du bilan diététique, des séances de suivi et d’outils pratiques comme la lecture d’étiquettes, les conseils de courses ou l’élaboration de menus. Selon votre objectif, le travail peut aussi inclure des ateliers cuisine ou un accompagnement plus centré sur le comportement alimentaire. À Aix-en-Provence, l’approche vise à rendre le rééquilibrage alimentaire plus simple à appliquer dans la vie réelle, sans rigidité inutile. Le suivi s’adapte au rythme de la personne, avec une progression par étapes et des repères faciles à réutiliser entre les rendez-vous.
La pleine conscience sert ici à mieux repérer les sensations et les automatismes autour de l’alimentation. Dans la pratique, cela peut aider à distinguer la faim, l’envie, l’habitude ou l’émotion, puis à retrouver plus de clarté dans les choix du quotidien. Associée à la diététique et au coaching nutritionnel, cette méthode soutient un travail plus fin sur le comportement alimentaire. Elle n’est pas utilisée comme une promesse de résultat, mais comme un outil pour avancer avec davantage d’attention à soi. C’est particulièrement utile quand on souhaite sortir d’un mode de fonctionnement trop automatique.
Le bilan diététique sert à poser les bases du suivi. Il permet de faire le point sur vos habitudes, votre rythme de vie, vos objectifs et les difficultés rencontrées au quotidien. À partir de là, un cadre de travail est proposé avec des repères concrets et des priorités claires. Les séances suivantes peuvent servir à ajuster les menus, travailler sur le comportement alimentaire, revoir les courses ou approfondir certains points comme la faim et le rassasiement. Le déroulé reste progressif, avec une logique d’accompagnement et d’autonomie.
L’accompagnement s’adresse à des publics variés : adultes, enfants, adolescents, femmes enceintes, femmes allaitantes, bébés et personnes âgées. Cette diversité permet d’adapter les conseils à l’âge, au contexte de vie et aux besoins du moment. Le suivi peut aussi concerner des familles ou des couples, selon la demande. En pratique, cela signifie que les repères proposés ne sont pas les mêmes pour un adolescent, une femme enceinte ou une personne âgée. Le cadre reste individualisé, avec une attention particulière portée à l’usage concret des conseils dans la vie quotidienne.
Oui, l’accompagnement mentionne des consultations diététiques pour certaines problématiques digestives et métaboliques, dont le SII et les FODMAP. Dans ce type de suivi, l’objectif est d’aider à mieux comprendre les repères alimentaires utiles au quotidien, sans promettre de résultat médical. Le travail peut aussi s’inscrire dans une logique d’éducation thérapeutique du patient, selon la situation. L’approche reste pédagogique : on clarifie les habitudes, on ajuste les menus et on cherche des solutions compatibles avec votre rythme de vie. C’est un cadre utile pour avancer de façon structurée et concrète.
Cette approche est intéressante quand les difficultés alimentaires ne relèvent pas seulement du contenu de l’assiette, mais aussi des habitudes, des pensées et des émotions. À Aix-en-Provence, Flore Delatouche s’appuie sur des outils issus de la pleine conscience, des TCC de 3e vague, de l’ACT et du suivi cognitif et comportemental. Cela permet de travailler sur la relation à l’alimentation de manière plus globale, avec des repères concrets et un cadre rassurant. Le but est de soutenir une progression réaliste, en tenant compte de votre fonctionnement personnel.
Oui, les modalités annoncées incluent le présentiel, la visio, le téléphone et l’accompagnement à domicile. Cela offre une vraie souplesse si vous habitez Aix-en-Provence, les alentours ou si vous préférez un format à distance. Les interventions en entreprise sont aussi proposées dans certains contextes. Cette variété de formats permet d’adapter le suivi à votre organisation, à votre confort et à l’objectif de la consultation. Selon la situation, un premier bilan peut se faire en cabinet, puis les suivis peuvent être ajustés en visio ou à domicile.
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