Fabienne Pommera - Diététicienne-nutritionniste à Bordeaux

Une approche centrée sur l’écoute du corps

Fabienne Pommera exerce comme diététicienne-nutritionniste à Bordeaux, avec une pratique orientée vers l’alimentation intuitive et le comportement alimentaire. Son accompagnement s’adresse à celles et ceux qui souhaitent retrouver un rapport plus simple et plus serein à l’alimentation, en tenant compte des sensations de faim, de rassasiement, mais aussi des émotions qui peuvent influencer les prises alimentaires.

Dans cette démarche, l’objectif n’est pas de suivre un cadre rigide, mais de construire un accompagnement personnalisé, concret et respectueux du rythme de chacun. La consultation prend en compte la réalité du quotidien, les habitudes, les contraintes professionnelles, les repas pris sur le pouce, les périodes de grignotage ou encore les moments où l’alimentation devient plus émotionnelle.

Cette manière de travailler convient particulièrement aux personnes qui souhaitent avancer sans injonction, avec un cadre clair et une écoute attentive. Elle laisse de la place aux ajustements progressifs, à l’observation des sensations corporelles et à une meilleure compréhension de ses propres automatismes alimentaires.

Des consultations personnalisées à Bordeaux et en téléconsultation

Les consultations diététiques sont proposées en cabinet à Bordeaux, au 16 cours de Verdun, ainsi qu’en téléconsultation. Un second cabinet est également mentionné à Paris 17, dans le secteur des Batignolles, ce qui permet d’envisager un suivi selon les besoins et la localisation de la personne accompagnée.

Le parcours comprend un premier contact, puis des rendez-vous de suivi lorsque cela est pertinent. Ce fonctionnement permet d’installer un cadre progressif, de faire le point sur les ressentis, d’ajuster les repères alimentaires et de soutenir les changements dans la durée. La téléconsultation offre une alternative souple pour les personnes qui préfèrent échanger à distance ou qui ont besoin d’un format plus pratique.

Les consultations s’adressent à des adultes en recherche d’un accompagnement autour du poids, des émotions, du grignotage, des compulsions alimentaires, de la digestion ou plus largement du bien-être au quotidien. L’approche reste pragmatique, avec une attention particulière portée à ce qui est réellement vivable dans la durée.

Quand l’alimentation devient émotionnelle ou difficile à réguler

Fabienne Pommera accompagne notamment les personnes qui ont le sentiment de manger sans toujours écouter leurs sensations, de compenser par l’alimentation, ou de perdre leurs repères face à certaines situations de stress, de fatigue ou de surcharge mentale. Le travail porte alors sur le comportement alimentaire, mais aussi sur ce qui se joue en amont : rythme de vie, émotions, environnement, habitudes de travail et organisation des repas.

Cette orientation peut être utile lorsque l’on souhaite mieux comprendre les mécanismes du grignotage, des envies alimentaires répétitives ou des prises alimentaires plus impulsives. L’accompagnement vise à remettre du discernement, sans culpabilisation, et à aider la personne à retrouver des repères plus stables autour de ses sensations corporelles.

La pratique peut également intéresser les personnes qui cherchent un soutien autour de la santé, du bien-être, de la digestion ou de l’équilibre alimentaire au sens large. L’idée est d’avancer avec des repères adaptés à la vie réelle, plutôt qu’avec des consignes déconnectées du quotidien.

Une pratique qui relie consultations, suivi et information nutrition

Au-delà des séances individuelles, Fabienne Pommera propose aussi des animations nutrition en entreprise, sous forme de mini-consultations individuelles, de petits groupes ou de conférence. Cette dimension permet d’intervenir sur des sujets liés à l’alimentation au travail, aux horaires décalés, aux déjeuners d’affaires ou aux séminaires, avec un format pensé pour les salariés comme pour les employeurs.

Cette diversité de formats montre une pratique qui s’adapte aux contextes de vie et de travail. Selon le besoin, l’échange peut rester centré sur une personne, prendre la forme d’un temps collectif ou s’inscrire dans une démarche d’information nutrition plus large. Des contenus d’information et une newsletter complètent également cette présence, dans une logique de pédagogie et de suivi dans le temps.

Le fil conducteur reste le même : rendre l’alimentation plus lisible, plus consciente et plus ajustée aux sensations, sans perdre de vue les contraintes concrètes du quotidien.

Pour qui cette démarche peut être pertinente ?

• Adultes souhaitant travailler leur relation à l’alimentation.
• Personnes concernées par le grignotage, les compulsions ou l’alimentation émotionnelle.
• Personnes qui veulent mieux écouter leurs sensations de faim et de rassasiement.
• Salariés ou entreprises recherchant une animation nutrition ou une conférence.
• Personnes préférant un suivi en cabinet, à distance ou en visioconférence.

Informations pratiques et prise de rendez-vous

Les consultations sont accessibles à Bordeaux et à Paris 17, avec une possibilité de téléconsultation. La prise de rendez-vous en ligne est indiquée, ce qui facilite l’organisation d’un premier échange ou d’un suivi. Un contact téléphonique est également présent, pour celles et ceux qui souhaitent un échange plus direct avant de réserver.

Pour les entreprises, les animations nutrition font l’objet d’un devis sur demande. Ce format permet d’adapter le contenu au contexte, au nombre de participants et aux objectifs de l’intervention. L’ensemble dessine une pratique à la fois humaine, structurée et souple, au service d’un accompagnement nutritionnel concret.

Fabienne Pommera s’adresse ainsi aux personnes qui souhaitent avancer avec une diététicienne-nutritionniste attentive, dans un cadre professionnel, chaleureux et centré sur l’écoute de soi.