Emmanuelle Sayegh – Diététicienne à Massy

Quand l’alimentation devient source de questions, de fatigue mentale ou de tensions au quotidien, un cadre clair peut aider à retrouver des repères simples. Emmanuelle Sayegh reçoit les enfants, adolescents et adultes pour un suivi diététique centré sur le rééquilibrage alimentaire, avec une attention particulière aux habitudes de vie, aux besoins de chacun et aux situations qui demandent un accompagnement plus structuré.

Un suivi nutritionnel construit pas à pas

La première consultation sert à faire le point sur vos habitudes alimentaires, votre rythme de vie et vos objectifs. Le travail peut ensuite s’appuyer sur des bilans réguliers, afin d’ajuster les conseils au fil du temps et de garder une progression lisible. Le cadre est pensé pour rester concret : mieux comprendre ce que l’on mange, repérer ce qui freine, puis avancer avec des repères applicables au quotidien.

Le suivi peut intégrer des idées de menus, des recettes adaptées, la lecture d’étiquetage et, selon les besoins, des exercices sensoriels ou une analyse du comportement alimentaire. L’objectif est d’aider chacun à construire des choix plus stables, sans tomber dans une approche trop rigide.

Des outils utiles pour mieux comprendre son alimentation

Emmanuelle Sayegh s’appuie sur plusieurs outils de diététique libérale pour rendre les échanges plus concrets. L’analyse de composition corporelle, réalisée avec un impédancemètre professionnel, peut compléter l’évaluation du suivi lorsque cela a du sens dans le parcours. Le bilan des habitudes alimentaires permet aussi de mieux identifier les leviers d’action, qu’il s’agisse d’organisation des repas, de sensations alimentaires ou de comportement face à certaines situations.

Selon le besoin, l’accompagnement peut inclure des approches comme l’entretien motivationnel, l’alimentation en pleine conscience ou l’hypnose E2R. Ces repères viennent soutenir la relation à l’alimentation, sans imposer un modèle unique.

Des motifs de consultation variés

La pratique couvre des situations fréquentes en nutrition : surpoids, poids insuffisant, diabète, hypercholestérolémie, grossesse, diabète gestationnel, troubles digestifs, végétarisme, végétalisme, suivi après cancer, troubles du comportement alimentaire ou encore chirurgie bariatrique. Les enfants peuvent également être reçus pour des troubles de l’oralité, tandis que les adultes et les personnes âgées trouvent un espace de suivi adapté à leur contexte.

Cette diversité de motifs permet d’ajuster le contenu des séances au plus près de la demande, qu’il s’agisse d’un besoin de rééquilibrage alimentaire, d’un suivi pré ou post-opératoire, ou d’une meilleure compréhension des liens entre alimentation et confort digestif.

Présentiel, téléconsultation et ateliers

Les consultations se déroulent en cabinet à Massy et à Antony, avec la possibilité de téléconsultation. Des ateliers culinaires et des temps de formation à l’alimentation peuvent aussi compléter le suivi, notamment lorsque l’on souhaite travailler de manière plus pratique sur les repas, les achats ou la préparation des menus.

Ce format convient aux personnes qui recherchent un accompagnement nutritionnel individualisé, mais aussi à celles qui ont besoin d’un cadre plus pédagogique pour reprendre confiance dans leurs choix alimentaires.

Une pratique orientée vers l’éducation alimentaire

Le fil conducteur reste l’éducation alimentaire : comprendre, tester, ajuster. Les échanges sont pensés pour être accessibles, avec des explications claires et des repères concrets. Cela peut aider à sortir d’une relation trop confuse à l’alimentation, à mieux gérer certaines compulsions ou à retrouver une manière de manger plus sereine, sans privation systématique.

Pour les patients qui souhaitent un suivi dans la durée, le format des consultations de suivi permet de garder un cap, de revoir les objectifs et d’adapter les conseils aux évolutions du quotidien.

À Massy, avec une présence aussi à Antony

Emmanuelle Sayegh reçoit principalement à Massy, au Pôle Santé Massy, et intervient également à Antony, à l’Hôpital Privé d’Antony. La téléconsultation offre une alternative pratique pour les personnes qui préfèrent un rendez-vous à distance ou qui ne peuvent pas se déplacer facilement.

Le parcours de soins nutritionnels peut ainsi se construire de façon souple, avec un cadre professionnel, des outils précis et une attention constante à la réalité de chaque patient.