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Profession de santé
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Le diététicien-nutritionniste est un professionnel de santé. Son accompagnement porte sur l'alimentation et la nutrition dans un cadre encadré. Il ne remplace pas un avis médical lorsque la situation l'exige.
Consultations en cabinet à Surzur et en téléconsultation. Prise de contact téléphonique possible. Échange gratuit de 15 minutes mentionné. Cabinet, accessible depuis Vannes, Séné, Theix, Ploeren et la presqu’île de Rhuys.
Elodie Frémont exerce comme diététicienne-nutritionniste à Surzur, dans le Morbihan, avec une pratique qui place la relation à l’alimentation au centre de l’accompagnement. Son approche s’adresse à celles et ceux qui souhaitent retrouver un cadre plus serein autour des repas, avancer à leur rythme et construire des repères durables, sans rigidité inutile.
La démarche proposée s’inscrit dans une logique de diététique-nutrition personnalisée, avec une attention particulière portée au plaisir alimentaire, au partage à table et à l’autonomie. L’objectif est d’aider chaque personne à mieux comprendre ses besoins, à ajuster ses habitudes et à trouver des solutions compatibles avec sa vie familiale, scolaire, professionnelle ou sociale.
Cette pratique se distingue par une posture chaleureuse, éducative et bienveillante. Elle convient à celles et ceux qui recherchent un accompagnement concret, mais aussi une relation de confiance pour parler de l’alimentation sans jugement.
Selon les besoins, l’accompagnement peut s’appuyer sur plusieurs repères et méthodes complémentaires : entretien motivationnel, éducation thérapeutique du patient, alimentation de pleine conscience, approche psycho-comportementale, TCC et approche familiale. Cette diversité permet d’ajuster le cadre de travail à la personne, à son âge et à son rapport à l’alimentation.
Dans certaines situations, une attention particulière peut être portée à la flexibilité alimentaire, à la gestion des sensations, à la place des émotions dans les repas ou à la façon de retrouver des repères simples. L’accompagnement peut aussi intégrer des notions de prévention, de carences nutritionnelles ou d’équilibre alimentaire, toujours dans une logique de progression réaliste.
Elodie Frémont propose également une orientation vers des approches comme l’alimentation pauvre en FODMAPs lorsque le cadre s’y prête, ainsi qu’une pratique attentive à la santé mentale et au vécu corporel. L’idée n’est pas de multiplier les règles, mais de construire un accompagnement lisible, utile et adapté.
La pratique s’adresse aux enfants, aux adolescents, aux parents et aux familles, mais aussi aux adultes qui souhaitent être accompagnés dans leur rapport à l’alimentation. Une part importante de l’activité concerne les troubles du comportement alimentaire, les troubles de l’oralité alimentaire et l’alimentation de l’enfant, notamment dans la petite enfance.
Cette orientation permet d’accueillir des situations très différentes : repas compliqués, sélectivité alimentaire, inquiétudes autour de l’équilibre nutritionnel, questionnements sur le poids de l’enfant, ou encore besoin d’un cadre plus apaisé autour des repas. L’approche reste progressive, respectueuse du rythme de chacun et attentive à la dynamique familiale.
Les personnes concernées par le syndrome de l’intestin irritable peuvent également trouver un cadre d’échange adapté, notamment lorsque l’alimentation demande des ajustements précis et une meilleure compréhension des repères du quotidien.
Le cabinet propose des consultations diététiques, une consultation initiale, des suivis individuels, ainsi que des ateliers et des forfaits avec ateliers. Cette organisation permet de choisir un format plus ponctuel ou un accompagnement plus progressif, selon le besoin et le niveau d’autonomie recherché.
Les consultations peuvent se dérouler en cabinet à Surzur ou en téléconsultation. Une prise de contact téléphonique est également possible, ce qui facilite le premier échange avant de réserver un rendez-vous. Le cadre est pensé pour rester souple et accessible, avec une logique d’accompagnement personnalisé.
Les ateliers peuvent compléter le suivi individuel lorsqu’il est utile de travailler en petit groupe, de partager des repères pratiques ou d’aborder certains thèmes de prévention et d’éducation alimentaire dans un format plus collectif.
Ce qui ressort de cette pratique, c’est une volonté d’aider chaque personne à devenir plus autonome dans ses choix alimentaires. L’accompagnement ne se limite pas à une liste d’aliments ou à un plan figé : il cherche à donner du sens, à soutenir les changements possibles et à rendre l’alimentation plus simple à vivre au quotidien.
Cette manière de travailler peut convenir à des personnes qui ont besoin d’un cadre rassurant, mais aussi à celles qui souhaitent sortir d’une relation trop contraignante à la nourriture. Le travail se construit pas à pas, avec des objectifs réalistes et une attention constante à la faisabilité dans la vraie vie.
La présence de techniques comme l’impédancemétrie et l’animation de groupe peut enrichir certains temps d’accompagnement, selon les besoins et le format choisi.
Le cabinet principal est situé à Surzur, au cœur d’un secteur accessible depuis Vannes, Séné, Theix, Ploeren et la presqu’île de Rhuys. Cette implantation permet de recevoir des patients du secteur dans un cadre de proximité, tout en proposant aussi des rendez-vous à distance.
La pratique s’adresse ainsi à des personnes qui recherchent un accompagnement diététique de proximité, dans un environnement professionnel et accueillant. Le contact peut se faire par téléphone, et la réservation en ligne est également facilitée.
Pour les familles comme pour les adultes, l’enjeu reste le même : trouver un accompagnement clair, humain et adapté, qui aide à avancer avec plus de confiance dans la relation à l’alimentation.
Les tarifs varient selon le type d’accompagnement choisi, avec des consultations à l’unité et des forfaits pouvant intégrer des ateliers. Un échange de 15 minutes gratuit est proposé pour faciliter le premier contact et orienter vers le format le plus adapté.
Les moyens de paiement mentionnés incluent la carte bancaire, le chèque et les espèces. Les consultations peuvent aussi être prises en charge selon les conditions de certaines mutuelles, ce qui peut être utile à vérifier au moment de la réservation.
Dans l’ensemble, Elodie Frémont propose une diététique de proximité, structurée et humaine, pensée pour accompagner les besoins du quotidien avec sérieux, souplesse et bienveillance.
L’entretien motivationnel aide à faire le point sur ce qui compte vraiment pour vous, sans vous mettre sous pression. Dans cette pratique, il sert à clarifier les priorités, repérer les freins du quotidien et avancer par étapes réalistes. C’est particulièrement utile quand l’alimentation est vécue avec hésitation, fatigue mentale ou sentiment de blocage. L’échange reste centré sur vos habitudes, votre rythme et vos possibilités concrètes. À Surzur, cette méthode s’intègre à une démarche de diététique-nutrition personnalisée, avec une place importante donnée à l’écoute et à l’autonomie.
La prévention repose ici sur un cadre simple : comprendre les habitudes, repérer ce qui soutient l’équilibre alimentaire et ajuster sans rigidité. L’accompagnement peut aborder le sommeil, la charge émotionnelle, les repas en famille ou les périodes où l’organisation devient plus difficile, sans poser de diagnostic. L’idée est de vous aider à construire des repères durables, compatibles avec votre vie réelle. Cette approche convient bien aux personnes qui veulent agir en amont, avec une démarche éducative et progressive, plutôt qu’attendre que les difficultés s’installent.
Oui, la personnalisation est au cœur de la pratique. Les consultations diététiques, la consultation initiale, les suivis et les ateliers permettent d’ajuster le cadre selon l’âge, le contexte familial, les habitudes alimentaires et les objectifs de la personne. L’approche peut être plus éducative, plus comportementale ou plus familiale selon les besoins. À Surzur, l’accompagnement ne suit pas un modèle unique : il s’adapte à la réalité du quotidien, avec une attention particulière au plaisir alimentaire, à l’autonomie et à la faisabilité des changements.
Le syndrome de l’intestin irritable peut nécessiter des ajustements alimentaires précis, mais aussi un cadre clair pour éviter de se sentir perdu face aux conseils contradictoires. Dans cette pratique, l’accompagnement peut intégrer une alimentation pauvre en FODMAPs lorsque cela est pertinent, avec une attention portée à la compréhension des repas, des symptômes ressentis et des habitudes de vie. L’objectif est de construire des repères utiles et réalistes, sans promesse de résultat. Le suivi reste centré sur l’écoute, l’éducation et l’adaptation au quotidien.
La consultation initiale sert à faire connaissance, comprendre votre contexte et préciser ce qui vous amène. Elle permet d’explorer vos habitudes, vos attentes, votre relation à l’alimentation et les points que vous souhaitez faire évoluer. Selon le besoin, le rendez-vous peut s’inscrire dans une prise en soin des TCA, un accompagnement de l’enfant, une prévention nutritionnelle ou un suivi plus général. Le cadre est pensé pour être clair et rassurant, avec une place importante donnée à l’échange et à la construction d’objectifs adaptés.
La pratique s’adresse à plusieurs publics : enfants, adolescents, parents, familles et adultes. Une attention particulière est portée à l’alimentation de l’enfant, aux troubles du comportement alimentaire et aux troubles de l’oralité alimentaire. Les adultes peuvent aussi consulter pour un besoin d’équilibre alimentaire, de prévention, de gestion du poids ou d’ajustement dans le cadre d’un syndrome de l’intestin irritable. Cette diversité de publics permet d’adapter le langage, les outils et le rythme de l’accompagnement à chaque situation.
Oui, les ateliers peuvent venir compléter un suivi individuel lorsqu’il est utile de travailler autrement : en groupe, sur un thème précis ou dans une dynamique plus collective. Ils s’inscrivent dans une logique d’éducation thérapeutique du patient, de prévention ou de partage de repères pratiques. Les forfaits avec ateliers permettent d’associer plusieurs formats selon les besoins. Ce type d’organisation peut être intéressant pour consolider des habitudes, échanger autour de situations concrètes et avancer avec davantage de soutien dans le temps.
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