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Profession de santé
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Le diététicien-nutritionniste est un professionnel de santé. Son accompagnement porte sur l'alimentation et la nutrition dans un cadre encadré. Il ne remplace pas un avis médical lorsque la situation l'exige.
Cabinet situé à Theix-Noyalo (56450), secteur Vannes - Sarzeau - Le Hézo. Prise de contact par téléphone ou e-mail. Consultations en présentiel, avec accompagnement à domicile dans un périmètre local incluant Vannes, Sarzeau et Le Hézo. Cabinet situé au 5 rue Jean Moulin, 56450 Theix-Noyalo, France.
Aurélie Dorleans exerce comme diététicienne nutritionniste à Theix-Noyalo, avec une pratique tournée vers l’équilibre alimentaire, l’éducation nutritionnelle et l’accompagnement personnalisé. Son approche s’adresse à celles et ceux qui souhaitent mieux comprendre leur alimentation, retrouver des repères simples ou avancer avec plus de sérénité dans leurs choix alimentaires.
Son travail s’inscrit dans une logique de diététique comportementale et de psycho-nutrition, avec une attention particulière portée aux habitudes, au rapport à l’alimentation et aux situations du quotidien. L’objectif est de construire un cadre réaliste, respectueux de votre rythme, sans rigidité inutile.
Chaque consultation commence généralement par un bilan nutritionnel, qui permet de faire le point sur vos habitudes, vos objectifs et vos éventuelles difficultés. Ce temps d’échange aide à poser des bases claires, qu’il s’agisse d’un besoin d’équilibre alimentaire, d’une végétarisation progressive, d’un travail sur le poids ou d’une meilleure gestion des troubles digestifs.
L’accompagnement peut ensuite se poursuivre par des consultations de suivi, afin d’ajuster les repères, d’observer ce qui fonctionne dans votre quotidien et de faire évoluer les conseils au fil du temps. Cette manière de travailler convient particulièrement aux personnes qui recherchent une démarche souple, concrète et durable.
Au-delà des conseils alimentaires, Aurélie Dorleans mobilise plusieurs approches complémentaires comme l’entretien motivationnel, l’ACT, l’hypnose, l’EFT et la pleine conscience. Ces outils peuvent aider à mieux comprendre les automatismes, à apaiser certaines tensions autour des repas et à soutenir le changement de manière progressive.
Cette orientation est particulièrement intéressante lorsque l’alimentation est liée à des habitudes installées, à une charge émotionnelle importante ou à une difficulté à maintenir des repères dans la durée. La démarche reste centrée sur la personne, avec une place importante donnée à l’écoute et à l’adaptation.
Une part importante de son activité concerne l’accompagnement à la végétarisation. Que vous soyez déjà végétarien, végétalien ou en transition vers un mode d’alimentation plus végétal, l’enjeu est de construire une alimentation équilibrée, variée et adaptée à vos besoins.
Ce type d’accompagnement peut aider à mieux organiser les repas, à penser les apports essentiels et à limiter les déséquilibres alimentaires. Il peut aussi être utile pour les personnes flexitariennes qui souhaitent faire évoluer leurs habitudes sans perdre en simplicité ni en plaisir.
Aurélie Dorleans accompagne également des personnes concernées par des troubles digestifs, le syndrome de l’intestin irritable, les MICI ou encore un régime pauvre en FODMAP. Dans ces situations, l’enjeu est souvent de trouver un cadre alimentaire plus lisible, sans surcharger le quotidien ni multiplier les restrictions.
La pratique inclut aussi la gestion du poids et la prise en charge des TCA, avec une attention particulière à la relation à l’alimentation, aux sensations et aux comportements alimentaires. L’accompagnement se veut progressif, respectueux et sans injonction, afin de soutenir des changements plus stables.
Elle peut aussi convenir à des personnes vivant avec de l’obésité, du diabète, du cholestérol, de l’hypertension ou une anémie, dans une logique d’éducation nutritionnelle et de suivi adapté.
La pratique s’adresse à un public large : enfants, adolescents, adultes, femmes enceintes, femmes allaitantes, personnes âgées et sportifs. Chaque étape de vie appelle des repères différents, et l’accompagnement s’ajuste en fonction du contexte, des habitudes et des objectifs de chacun.
Les sportifs peuvent notamment rechercher un meilleur équilibre alimentaire, une organisation plus simple des repas ou un soutien dans la récupération et la régularité. Les personnes âgées, elles, peuvent avoir besoin de repères concrets pour préserver l’appétit, la variété et la qualité nutritionnelle au quotidien.
Le cabinet est situé à Theix-Noyalo, dans le secteur de Vannes, Sarzeau et Le Hézo. Les consultations sont proposées en présentiel, avec également une possibilité de suivi à domicile dans un périmètre local.
Cette organisation peut convenir à des personnes qui préfèrent un cadre de consultation stable, ou à celles pour qui le déplacement est plus simple à organiser à domicile. Le contact peut se faire par téléphone ou par e-mail, et une présence sur les réseaux sociaux complète la visibilité du cabinet.
En complément des consultations, des ateliers culinaires peuvent être proposés. Ils permettent de passer de la théorie à la pratique, en travaillant sur des idées de repas, des gestes simples, l’organisation en cuisine ou la manière de rendre l’alimentation plus fluide au quotidien.
Ce format est particulièrement pertinent pour les personnes qui souhaitent gagner en autonomie, retrouver du plaisir à cuisiner ou mieux intégrer les conseils nutritionnels dans leur vie réelle. Il s’inscrit dans une démarche concrète, vivante et accessible.
Ce qui distingue cette pratique, c’est la combinaison entre expertise diététique et accompagnement comportemental. Loin d’une approche uniquement centrée sur les règles, elle cherche à tenir compte de la réalité de chaque personne : contraintes familiales, rythme de travail, habitudes alimentaires, émotions, motivation et objectifs personnels.
Cette façon de travailler peut être précieuse pour celles et ceux qui souhaitent avancer sans pression excessive, avec un cadre clair et des repères utiles. L’accompagnement vise à rendre l’alimentation plus lisible, plus apaisée et plus adaptée à votre vie.
Oui, l’accompagnement est pensé autour de votre situation, de vos habitudes et de vos objectifs. Le point de départ passe par un bilan nutritionnel, puis les consultations de suivi permettent d’ajuster les repères au fil du temps. Cette logique convient bien aux personnes qui veulent avancer sans cadre rigide, avec des conseils concrets et réalistes. À Theix-Noyalo, la démarche reste centrée sur le quotidien : organisation des repas, équilibre alimentaire, végétarisation progressive ou travail sur certaines difficultés alimentaires. L’idée n’est pas d’imposer un modèle unique, mais de construire un suivi qui puisse s’intégrer dans votre vie.
Dans ce type de situation, l’accompagnement s’appuie sur une diététique comportementale et sur des outils comme l’entretien motivationnel, l’ACT, l’hypnose, l’EFT ou la pleine conscience. Le cadre vise à mieux comprendre les habitudes, les automatismes et le lien entre alimentation et émotions, sans promesse de résultat. Les échanges peuvent aider à retrouver des repères plus stables, à alléger la pression autour des repas et à avancer par étapes. L’approche reste progressive, avec une place importante donnée à l’écoute et à l’ajustement des conseils selon votre vécu.
Oui, l’accompagnement à la végétarisation fait partie des axes forts de la pratique. Il peut concerner des personnes déjà végétariennes, végétaliennes ou flexitariennes, mais aussi celles qui souhaitent faire évoluer leur alimentation en douceur. Près de Vannes, le suivi peut aider à organiser des repas équilibrés, à penser les apports essentiels et à rester attentif aux carences possibles. Le travail se fait de manière personnalisée, avec des repères simples et adaptés à votre niveau d’autonomie. L’objectif est de rendre cette évolution plus lisible et plus confortable au quotidien.
Oui, les consultations sont proposées en présentiel à Theix-Noyalo, avec une possibilité de suivi à domicile dans un périmètre local incluant notamment le secteur de Sarzeau. Ce fonctionnement peut être utile si vous préférez un cadre de cabinet ou si le déplacement est plus simple à organiser chez vous. La prise de contact se fait par téléphone ou par e-mail. Selon votre besoin, le rendez-vous peut servir à faire un bilan nutritionnel, à démarrer un suivi diététique ou à travailler un point précis comme l’équilibre alimentaire, les troubles digestifs ou la végétarisation.
Une démarche diététique peut être pertinente lorsque vous cherchez à mieux structurer vos repas, à retrouver de l’équilibre ou à faire évoluer vos habitudes sans entrer dans une logique trop restrictive. Cela peut concerner le poids, les troubles digestifs, les TCA, l’alimentation végétarienne ou végétalienne, ou encore des besoins liés au sport, à la grossesse ou à l’allaitement. À Theix-Noyalo, l’accompagnement proposé par Aurélie Dorleans s’inscrit dans une logique de suivi, d’éducation nutritionnelle et d’ajustements progressifs. Le but est de rendre l’alimentation plus simple à vivre, pas de multiplier les contraintes.
Le bilan nutritionnel sert à faire un point de départ clair sur votre alimentation, vos habitudes, vos objectifs et les éventuelles difficultés rencontrées. Il permet de mieux comprendre votre contexte de vie et de poser les bases du suivi. Chez Aurélie Dorleans, ce temps peut ouvrir sur des conseils pratiques, un accompagnement à la végétarisation, une gestion du poids ou un travail autour des troubles digestifs. Le bilan n’est pas une fin en soi : il sert surtout à construire un cadre utile pour la suite, avec des repères adaptés à votre rythme.
La psycho-nutrition permet de tenir compte à la fois de l’alimentation, des habitudes et du vécu de la personne. Dans le cadre de troubles digestifs comme le syndrome de l’intestin irritable ou certaines MICI, cette approche peut aider à construire un cadre alimentaire plus lisible, notamment avec un régime pauvre en FODMAP lorsque cela est pertinent. L’intérêt est de ne pas réduire l’accompagnement à une liste d’interdits, mais de travailler aussi sur la manière de manger, d’anticiper les repas et de retrouver des repères plus stables. L’accompagnement reste progressif et personnalisé.
Oui, les ateliers culinaires ont justement pour but de rendre les conseils plus concrets. Ils peuvent aider à imaginer des repas simples, à organiser la cuisine du quotidien et à gagner en autonomie. Ce format est intéressant pour les personnes qui veulent passer de la théorie à la pratique, notamment dans une démarche de végétarisation, de gestion du poids ou d’équilibre alimentaire. À Theix-Noyalo, ces ateliers complètent les consultations et permettent de travailler autrement, dans un cadre plus pratique et souvent plus vivant.
Le suivi diététique d’un sportif commence en général par un échange sur les habitudes alimentaires, le rythme d’entraînement, les contraintes du quotidien et les objectifs recherchés. À partir de là, les conseils sont ajustés pour soutenir l’organisation des repas, la régularité et l’équilibre nutritionnel. Aurélie Dorleans propose un accompagnement qui reste concret et adapté à la réalité de chacun. Selon les besoins, le suivi peut aussi intégrer des repères sur la récupération, la gestion du poids ou la place des différents repas dans la journée. L’idée est de construire quelque chose de simple à tenir dans la durée.
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