Aurélie Boetsch Peyronnet – Nutritionniste à Didenheim

En cabinet à Didenheim, et aussi en téléconsultation, Aurélie Boetsch Peyronnet reçoit les personnes qui souhaitent faire évoluer leur alimentation avec un cadre clair, concret et adapté à leur quotidien. Son activité de diététicienne nutritionniste s’articule autour de la nutrition, de la micronutrition et, lorsque cela a du sens, de l’hypnose en complément.

Un suivi centré sur l’alimentation du quotidien

Les rendez-vous s’adressent à celles et ceux qui veulent retrouver un équilibre alimentaire sans entrer dans une logique de restriction permanente. Le travail porte sur le rééquilibrage alimentaire, l’hygiène de vie, la gestion du poids et la manière de composer des repas plus simples à tenir dans la durée. L’objectif est d’avancer avec des repères concrets, en tenant compte des habitudes, du rythme de vie et du rapport personnel à la nourriture.

Le suivi peut aussi convenir aux personnes qui souhaitent mieux comprendre leurs compulsions alimentaires, apaiser certaines prises alimentaires automatiques ou retrouver davantage de confiance dans leurs choix. Les conseils proposés restent pratiques, avec une attention particulière portée à ce qui est réaliste au quotidien.

Micronutrition, bilans et conseils personnalisés

La micronutrition occupe une place importante dans son accompagnement. Un bilan de micronutrition peut aider à mieux cerner certains déséquilibres ou besoins spécifiques, afin d’orienter les conseils alimentaires de façon plus fine. Cette dimension complète le travail nutritionnel classique et permet d’aller au-delà d’un simple plan alimentaire standardisé.

Selon les besoins, les échanges peuvent inclure des conseils alimentaires personnalisés, des repères sur l’organisation des repas, des idées de recettes ou des ajustements progressifs. Le suivi se construit pas à pas, avec une lecture globale de l’alimentation, du confort de vie et des objectifs de la personne.

Quand l’hypnose vient compléter la prise en charge

En complément de la diététique, l’hypnose est proposée pour certains objectifs liés au poids, au stress, à la confiance en soi ou aux compulsions alimentaires. Elle peut offrir un autre angle de travail, plus orienté vers les automatismes, les ressentis et la relation à l’alimentation. Selon les besoins, elle s’intègre à une consultation nutrition ou à une consultation dédiée.

Cette complémentarité intéresse souvent les personnes qui souhaitent agir à la fois sur leurs habitudes alimentaires et sur ce qui se joue autour de l’envie de manger, de la pression du quotidien ou du rapport à soi. Le cadre reste simple et lisible, sans surcharger le parcours.

Des rendez-vous en présentiel ou à distance

Le cabinet est situé au Pôle médical St Gall, 4 rue du 25 Novembre, à Didenheim, près de Mulhouse et Brunstatt. Les rendez-vous peuvent se prendre en ligne, et la téléconsultation permet aussi de suivre un accompagnement à distance lorsque cela est plus pratique.

Les horaires mentionnés laissent une place à des créneaux étendus en début de semaine, avec des consultations le lundi, le mardi et le vendredi. Cela facilite l’organisation pour les personnes qui cherchent un suivi nutritionnel compatible avec une vie active.

Pour quels besoins consulter ?

• rééquilibrage alimentaire et perte de poids
• compulsions alimentaires ou relation à la nourriture plus apaisée
• amélioration de l’hygiène de vie
• micronutrition et conseils alimentaires personnalisés
• accompagnement nutritionnel avec ou sans hypnose

Les retours recueillis évoquent souvent une écoute attentive, des explications claires et un accompagnement vécu comme rassurant. Ce sont des éléments précieux pour construire un suivi qui reste concret, humain et facile à maintenir dans le temps.