Anouck Deprez - Diététicienne à Troyes

Quand l’alimentation devient un vrai sujet de santé, de prévention ou d’équilibre au quotidien, il est utile d’avoir un cadre clair pour faire le point et avancer sans se perdre dans les conseils contradictoires. Anouck Deprez accompagne les personnes qui souhaitent mieux comprendre leurs besoins nutritionnels, ajuster leurs habitudes et construire un suivi concret, adapté à leur situation.

Une pratique centrée sur la nutrition et le suivi diététique

Diététicienne, Anouck Deprez travaille autour de la diététique, de la nutrition, de la micronutrition et de la nutrithérapie. Son accompagnement s’adresse à celles et ceux qui veulent agir sur leur alimentation avec méthode, que l’objectif soit la prévention santé, l’amélioration du confort digestif, le soutien d’une période de vie particulière ou l’optimisation de l’équilibre alimentaire.

Le premier échange permet de poser un bilan nutritionnel, de comprendre les habitudes de vie, les ressentis et les besoins du moment. À partir de là, un programme alimentaire adapté peut être proposé, avec des conseils personnalisés et des repères simples à mettre en place dans la durée.

Micronutrition, complémentation et prévention santé

La micronutrition occupe une place importante dans son approche. Elle consiste à s’intéresser aux apports en micronutriments et à leur place dans l’équilibre global, en tenant compte du mode de vie, de l’alimentation et des objectifs de la personne. Quand cela a du sens, une complémentation personnalisée peut être discutée dans le cadre du suivi.

Cette orientation peut intéresser des personnes qui souhaitent travailler sur la fertilité, la grossesse, l’allaitement, le sport, le stress, le cholestérol, le diabète, les troubles gastro-intestinaux, la dénutrition ou encore l’après-chirurgie bariatrique. L’idée est de proposer un accompagnement nutritionnel lisible, sans surcharge, avec des ajustements réévalués au fil des rendez-vous.

Des consultations pour différents âges et contextes de vie

Anouck Deprez reçoit des adultes, des enfants, des adolescents, des futures mamans, de jeunes mamans, des sportifs et des personnes âgées. Elle intervient aussi auprès de publics plus spécifiques, comme des patients en centre de dialyse ou des personnes suivies après une chirurgie bariatrique. Cette diversité de profils demande une écoute précise et des recommandations adaptées au quotidien de chacun.

Les séances peuvent s’inscrire dans un suivi ponctuel ou dans un accompagnement plus régulier. Selon les besoins, la réévaluation des ressentis et besoins permet d’ajuster les repères alimentaires, de faire évoluer les objectifs et de garder un cap réaliste.

Présentiel à Troyes, Chaource, Auxon et consultation vidéo

Les rendez-vous sont proposés en présentiel à Troyes, notamment au Clos Juillet, ainsi qu’à Chaource et Auxon, avec une consultation vidéo en complément. Cette organisation offre plusieurs possibilités selon la distance, le rythme de vie ou la préférence de consultation.

Le cadre reste le même : un échange structuré, des repères concrets et un suivi pensé pour être utile au quotidien. Les personnes qui préfèrent un contact direct peuvent venir au cabinet, tandis que la vidéo facilite le suivi à distance lorsque cela est plus simple.

Conférences et animations à thème

Au-delà des consultations individuelles, Anouck Deprez propose aussi des conférences et des animations à thème pour des publics variés, notamment en entreprise, en école ou dans d’autres contextes collectifs. Ces formats permettent de transmettre des repères pratiques autour de l’alimentation, de la prévention santé et de la nutrition de façon accessible.

Son positionnement associe pédagogie et pragmatisme : expliquer simplement, rendre les notions utiles et aider chacun à trouver des repères applicables dans la vraie vie. Pour les patients comme pour les groupes, cela crée un cadre clair, centré sur l’alimentation comme levier de mieux-être et d’équilibre.

Une approche structurée, au service de repères concrets

La consultation s’appuie sur des outils comme l’impédancemétrie, lorsque cela est pertinent, afin d’affiner l’évaluation nutritionnelle. Les recommandations sont ensuite ajustées en fonction des objectifs, du contexte et des ressentis, avec une attention particulière portée à la faisabilité.

Ce travail convient à celles et ceux qui recherchent un accompagnement diététique sérieux, lisible et appliqué, avec une vraie place donnée à la compréhension des besoins. L’enjeu n’est pas de multiplier les règles, mais de construire des repères solides pour mieux manger et mieux vivre son alimentation au quotidien.