Sylvie Marty - Diététicienne nutritionniste à Cagnotte

Une diététique centrée sur la personne, pas seulement sur l’assiette

À Cagnotte, Sylvie Marty reçoit les enfants, les adultes, les couples et les familles dans une démarche de diététique nutritionnelle qui place la personne au cœur de l’accompagnement. Son approche s’inscrit dans une logique de relation d’aide, avec une attention particulière portée au vécu, aux habitudes, au plaisir de manger et à la façon dont chacun se relie à l’aliment.

Cette pratique convient à celles et ceux qui souhaitent avancer de manière concrète, sans injonction ni discours culpabilisant. L’idée n’est pas de proposer un cadre rigide, mais de construire avec vous des repères réalistes, adaptés à votre quotidien, à votre rythme et à votre histoire alimentaire.

Le cabinet accueille des demandes variées autour du poids, du comportement alimentaire, de la digestion, du diabète, de la dénutrition, de la malnutrition, du cholestérol ou de l’hypertension. L’accompagnement peut aussi concerner l’éducation au goût, les troubles de l’oralité, l’image du corps ou l’alimentation durable.

Une approche bio-psycho-sensorielle pour mieux comprendre ses habitudes

La pratique de Sylvie Marty repose sur une approche bio-psycho-sensorielle, qui relie les besoins du corps, les émotions, les sensations et les comportements alimentaires. Cette lecture globale permet d’aborder l’alimentation avec plus de finesse, en tenant compte de ce qui se joue dans l’assiette, mais aussi de ce qui influence les choix, les envies ou les blocages.

Dans cette dynamique, l’écoute active et la pédagogie active occupent une place importante. Les échanges sont pensés pour vous aider à mieux comprendre vos habitudes, à identifier ce qui vous freine et à retrouver des appuis simples pour avancer. L’accompagnement peut s’appuyer sur des outils comme le carnet alimentaire, l’entretien motivationnel ou encore des supports plus sensoriels et créatifs selon les besoins.

Cette manière de travailler est particulièrement utile lorsque l’alimentation est devenue source de tension, de confusion ou de découragement. Elle permet de remettre du sens, de la nuance et de la souplesse dans le quotidien.

Des outils concrets pour un accompagnement vivant et personnalisé

Sylvie Marty mobilise plusieurs outils d’accompagnement pour soutenir le changement de façon progressive. Selon la situation, elle peut utiliser le photolangage, l’échelle visuelle analogique, le conte métaphorique, le découpage collage ou encore le papillon des sentiments. Ces supports permettent d’exprimer autrement ce qui est parfois difficile à formuler avec des mots.

Cette diversité d’outils donne à la consultation une dimension à la fois structurée et souple. Elle aide à explorer la relation à l’aliment, l’image du corps, les sensations de faim et de satiété, ou encore les émotions qui influencent les prises alimentaires. L’objectif est de construire des repères qui vous ressemblent, et non d’appliquer un modèle unique.

Dans certains accompagnements, ces outils servent aussi à travailler l’oralité, la découverte alimentaire ou la réconciliation avec certains aliments. Ils peuvent être particulièrement précieux auprès des enfants, des jeunes parents ou des familles qui cherchent à apaiser les repas.

Pour les enfants, les adultes, les couples et les familles

Le cabinet s’adresse à un public large. Les enfants peuvent être accompagnés autour de l’éducation au goût, des troubles de l’oralité, de l’alimentation sélective ou de la relation aux repas. Les adultes viennent souvent pour des questions de poids, de digestion, de diabète, de rééquilibrage alimentaire ou de rapport au corps.

Les couples et les familles trouvent également un espace pour avancer ensemble, notamment lorsque les habitudes alimentaires doivent être repensées à plusieurs. L’accompagnement peut alors aider à mieux comprendre les dynamiques du quotidien, à ajuster les repas et à retrouver un cadre plus apaisé autour de l’alimentation.

La pratique s’adresse aussi aux jeunes parents, aux aidants et aux professionnels de la petite enfance, avec une attention particulière portée aux enjeux de prévention, d’éducation et de transmission.

Consultations à Cagnotte et en visio

Les consultations se déroulent en cabinet à Cagnotte, dans le sud des Landes, entre Dax et Bayonne, avec la possibilité de rendez-vous en visio. Cette souplesse facilite l’accès au suivi, que vous soyez proche du cabinet ou à distance.

Le cadre de consultation est pensé pour favoriser un échange simple, clair et utile. Selon votre besoin, l’accompagnement peut être individuel, en couple ou en famille. Il peut aussi s’inscrire dans une démarche plus ponctuelle, pour faire le point, ou dans un suivi plus progressif lorsque plusieurs habitudes sont à ajuster.

Les tarifs repérés indiquent une consultation à 55€, une consultation pour deux personnes à 75€, ainsi que des cours de cuisine santé proposés à différents niveaux. Ces temps de cuisine peuvent compléter le suivi diététique en donnant des repères très concrets sur les gestes, les associations d’aliments et l’organisation des repas.

Cours de cuisine santé, ateliers et actions de prévention

Au-delà des consultations, Sylvie Marty propose des cours de cuisine santé, des ateliers parents-enfants, des actions autour de l’image du corps et des outils pratiques d’accompagnement. Ces formats permettent d’apprendre autrement, dans une logique de mise en pratique et d’expérimentation.

La cuisine devient alors un support d’éducation au goût, de découverte sensorielle et de confiance. Elle peut aider à remettre du plaisir dans l’alimentation, à varier les repas et à mieux comprendre ce qui convient à chacun. C’est aussi un espace intéressant pour les familles qui souhaitent avancer ensemble, de façon concrète et conviviale.

Cette dimension pédagogique fait partie intégrante de la pratique : elle relie les connaissances diététiques à des gestes simples, utilisables au quotidien.

Un accompagnement qui s’étend aussi aux professionnels

Sylvie Marty intervient également auprès des professionnels de la petite enfance, des collectivités, des entreprises, des professionnels de santé, des diététiciens et des acteurs de la restauration. Elle propose des formations, des conférences, des débats et des actions de sensibilisation autour de l’alimentation, de l’éducation au goût, de l’image du corps ou des repères nutritionnels.

Cette activité professionnelle plus large s’inscrit dans une logique de transmission et de prévention. Elle permet de partager des outils, d’ouvrir la réflexion et de soutenir les équipes qui accompagnent enfants, familles ou publics spécifiques au quotidien.

Dans tous ces contextes, la même ligne directrice demeure : une approche humaine, structurée et accessible, qui cherche à rendre l’alimentation plus lisible, plus sereine et plus adaptée aux besoins réels de chacun.

Une présence locale ancrée dans le sud des Landes

Installée à Cagnotte, Sylvie Marty reçoit dans un cabinet-container aménagé et accompagne les personnes du secteur de Dax, Bayonne et plus largement du sud des Landes. Cette implantation locale facilite un suivi de proximité, tout en laissant la possibilité de travailler à distance lorsque cela est plus pratique.

Que vous veniez pour une question de poids, de digestion, de comportement alimentaire, de troubles de l’oralité ou simplement pour retrouver des repères plus apaisés, l’accompagnement vise à vous offrir un cadre clair, chaleureux et utile. Chaque séance cherche à faire émerger des solutions concrètes, adaptées à votre réalité.

La démarche proposée par Sylvie Marty s’adresse à celles et ceux qui souhaitent avancer avec méthode, sans rigidité, et retrouver une relation plus équilibrée à l’alimentation.