Sabrina Fernandes - Diététicienne à Bize-Minervois

Quand les repas deviennent source de doute, de culpabilité ou d’inconfort digestif, il est souvent utile de repartir de ce qui se vit au quotidien. Sabrina Fernandes, diététicienne-nutritionniste à Bize-Minervois, propose un accompagnement centré sur une alimentation plus apaisée, avec des repères concrets et une place réelle laissée au plaisir de manger.

Une écoute attentive pour clarifier vos besoins

Le premier temps d’échange sert à mieux comprendre votre rythme de vie, vos habitudes, vos contraintes et vos attentes. Le bilan initial permet d’identifier ce qui vous pèse le plus : ballonnements, transit irrégulier, intolérances, allergies, difficulté à trouver un équilibre alimentaire ou sensation de manger “trop” ou “pas assez”. L’objectif est de construire des repères utiles, sans régime strict ni privation inutile.

La pratique s’appuie sur la diététique comportementale et l’alimentation intuitive, avec une attention particulière portée à l’autonomie. Les échanges sont pensés pour vous aider à mieux comprendre vos signaux de faim, de satiété et vos habitudes, afin d’ajuster progressivement ce qui compte vraiment dans votre quotidien.

Des outils concrets pour avancer pas à pas

Selon vos besoins, le suivi peut inclure l’analyse du journal alimentaire, un suivi d’évolution et un ajustement des objectifs au fil des séances. Sabrina Fernandes utilise également l’application Madietenligne, ce qui facilite l’organisation du suivi et les échanges entre deux rendez-vous lorsque cela est pertinent.

• Consultations diététiques pour faire le point et poser un cadre clair
• Consultations de suivi pour ajuster les repères dans la durée
• Suivi renforcé avec mails pour garder un lien entre les séances
• Ateliers culinaires pour remettre du concret et du plaisir dans l’assiette
• Ateliers en prévention santé pour travailler l’alimentation de façon simple et utile

Des motifs de consultation variés, toujours reliés au quotidien

L’accompagnement s’adresse notamment aux adultes qui souhaitent mieux vivre avec des intolérances alimentaires, des allergies alimentaires, des troubles digestifs ou une alimentation végétarienne à structurer. Il peut aussi convenir à celles et ceux qui veulent réduire la charge mentale autour des repas, retrouver plus de souplesse et sortir d’une relation trop rigide à l’alimentation.

La dimension de prévention santé occupe aussi une place importante, avec une attention portée aux habitudes durables plutôt qu’aux solutions rapides. Le travail se construit autour de ce qui est réellement tenable pour vous, dans votre rythme, votre environnement et vos contraintes.

Consultations au cabinet, à domicile ou en visio

Les rendez-vous se déroulent en présentiel à Bize-Minervois, à la Maison de santé pluriprofessionnelle, mais aussi à domicile ou en visio selon les besoins. Cette souplesse facilite l’accès au suivi, que vous habitiez sur place ou dans un secteur plus large autour de Bize-Minervois, jusqu’à Narbonne et dans un rayon d’environ 30 km.

Les consultations sont proposées sur rendez-vous, avec une organisation qui permet d’alterner bilan, suivi et accompagnement plus soutenu si nécessaire. Un créneau du samedi matin est également proposé sur demande, de 8h00 à 11h00.

Un cadre chaleureux, sans pression inutile

Ce qui ressort de cette pratique, c’est une manière d’avancer avec nuance : comprendre avant de corriger, ajuster avant d’imposer, et laisser une vraie place au plaisir. Sabrina Fernandes accompagne les personnes qui veulent retrouver une alimentation plus sereine, avec des repères clairs, un cadre rassurant et des objectifs qui restent compatibles avec la vie réelle.