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Fiche issue de données publiques
Profession de santé
Informations publiques professionnelles
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Le diététicien-nutritionniste est un professionnel de santé. Son accompagnement porte sur l'alimentation et la nutrition dans un cadre encadré. Il ne remplace pas un avis médical lorsque la situation l'exige.
10 rue de la Simbrandière, 85000 La Roche-sur-Yon. Consultations en cabinet et en ligne. Prise de rendez-vous en ligne disponible. Cabinet à La Roche-sur-Yon, Vendée, avec accès en téléconsultation.
À La Roche-sur-Yon, Nathalie Poulard reçoit les personnes qui souhaitent avancer avec un cadre clair, des repères simples et un accompagnement réellement adapté à leur rythme. Son approche de diététique nutritionnelle s’adresse à celles et ceux qui veulent mieux comprendre leur alimentation, structurer leurs repas et construire des habitudes plus stables dans la durée.
Le cœur de sa pratique repose sur un accompagnement personnalisé. Chaque consultation vise à partir de votre situation, de vos habitudes, de vos contraintes et de vos objectifs pour bâtir un programme alimentaire personnalisé cohérent et réaliste. L’idée n’est pas d’imposer un modèle unique, mais de proposer des repères concrets, ajustés au quotidien.
Cette manière de travailler convient particulièrement aux personnes qui recherchent un rééquilibrage alimentaire, un suivi dans le temps ou un cadre plus lisible pour reprendre confiance dans leur alimentation.
La première rencontre prend la forme d’une consultation bilan. Ce temps permet de faire le point sur vos habitudes, vos attentes et vos priorités. Un bilan diététique aide ensuite à poser des objectifs nutritionnels adaptés, sans précipitation. Selon les besoins, la praticienne peut s’appuyer sur un carnet alimentaire et sur des conseils spécifiques pour affiner les ajustements proposés.
Le suivi se construit ensuite au fil des rendez-vous. Les consultations de suivi servent à observer ce qui fonctionne, à ajuster les repères et à consolider les changements. Ce rythme progressif est utile pour garder une vision simple, éviter la surcharge d’informations et préserver une vraie autonomie nutritionnelle.
Les échanges peuvent se faire en cabinet à La Roche-sur-Yon ou en téléconsultation, selon ce qui est le plus pratique pour vous. Cette souplesse facilite l’organisation des familles, des actifs et des personnes qui souhaitent maintenir un suivi régulier malgré un emploi du temps chargé.
Nathalie Poulard accompagne différents profils et de nombreuses situations du quotidien. Les demandes concernent notamment la perte de poids, le surpoids et l’obésité, les troubles du comportement alimentaire, les intolérances et allergies alimentaires, ou encore l’alimentation végétarienne.
Elle reçoit aussi des enfants, des adolescents et des femmes enceintes, avec une attention particulière portée aux besoins de chaque période de vie. L’accompagnement peut aider à mieux organiser les repas, à trouver des repères adaptés à l’âge, ou à sécuriser certaines habitudes alimentaires dans un cadre rassurant.
Les couples peuvent également être reçus ensemble pour une consultation dédiée. Ce format est utile lorsque l’on souhaite avancer à deux sur l’organisation des repas, les objectifs communs ou la mise en place d’un cadre alimentaire partagé.
La démarche de Nathalie Poulard est pragmatique et pédagogique. Elle vise à rendre les notions nutritionnelles compréhensibles, à expliquer les choix proposés et à donner des outils concrets pour que chacun puisse progresser avec plus d’aisance. Cette logique d’autonomie nutritionnelle est particulièrement précieuse lorsque l’on veut sortir d’un fonctionnement trop contraignant ou retrouver des repères durables.
Dans les situations plus sensibles, comme les troubles du comportement alimentaire, l’accompagnement reste centré sur le cadre, l’écoute et l’ajustement progressif. Le travail se fait avec prudence, en respectant le rythme de la personne et ses possibilités du moment.
Cette approche convient aussi aux personnes qui ont besoin d’un regard professionnel pour clarifier leurs habitudes, mieux comprendre leurs réactions face à l’alimentation et construire une relation plus apaisée aux repas.
Au-delà des consultations individuelles, Nathalie Poulard intervient également en milieu scolaire, dans les centres de loisirs et en EHPAD. Ces interventions permettent de diffuser des repères nutritionnels adaptés à chaque public, dans un format pédagogique et accessible.
Elle anime aussi des ateliers culinaires, un support concret pour apprendre autrement, manipuler les aliments, échanger autour des pratiques du quotidien et rendre la nutrition plus vivante. Ce type d’animation peut être proposé dans différents contextes, selon les besoins et les objectifs du projet.
Ces prestations sur mesure s’inscrivent dans une logique de transmission : rendre les messages simples, utiles et applicables, que ce soit auprès d’enfants, d’adolescents, de résidents ou de groupes accompagnés dans un cadre collectif.
Le cabinet est situé à La Roche-sur-Yon, en Vendée, au 10 rue de la Simbrandière. L’activité s’inscrit dans un ancrage local clair, avec une accessibilité pensée pour les personnes de la ville et des alentours.
Les horaires indiquent une amplitude étendue en semaine, avec des consultations possibles du lundi au jeudi en journée et en soirée, ainsi que le vendredi jusqu’en fin d’après-midi. Cette organisation facilite la prise de rendez-vous pour les personnes qui ont besoin de créneaux compatibles avec une vie professionnelle ou familiale.
La prise de rendez-vous en ligne est disponible, ce qui simplifie l’accès à la consultation, que vous choisissiez un premier bilan, un suivi ou une téléconsultation.
Cette fiche s’adresse à toute personne qui souhaite un accompagnement nutritionnel sérieux, concret et adapté à sa réalité. Les adultes qui veulent rééquilibrer leur alimentation, les parents qui cherchent des repères pour leur enfant, les adolescents en recherche de cadre, ou encore les femmes enceintes qui souhaitent ajuster leurs habitudes peuvent y trouver un accompagnement structuré.
Les personnes concernées par des allergies, des intolérances ou une alimentation végétarienne peuvent également bénéficier d’un suivi personnalisé pour organiser leurs repas avec plus de sérénité. L’objectif reste le même : construire des repères utiles, compréhensibles et durables, sans rigidité inutile.
En cabinet à La Roche-sur-Yon ou à distance, Nathalie Poulard propose un cadre de travail clair, centré sur l’écoute, l’ajustement et la progression.
La première rencontre sert à poser un cadre précis et à comprendre votre situation alimentaire dans son ensemble. La consultation bilan dure généralement plus longtemps qu’un suivi, ce qui laisse le temps d’échanger sur vos habitudes, vos objectifs et vos contraintes du quotidien. À partir de ce point de départ, un bilan diététique permet de construire des repères adaptés, souvent complétés par un programme alimentaire personnalisé. Selon vos besoins, la praticienne peut aussi s’appuyer sur un carnet alimentaire pour affiner les conseils spécifiques proposés. L’idée est d’avancer avec une base claire, sans surcharge, afin que les ajustements soient réalistes et applicables.
L’accompagnement s’adresse à des profils variés : adultes, couples, enfants, adolescents et femmes enceintes. Il peut aussi convenir aux personnes qui souhaitent travailler sur la perte de poids, le surpoids et l’obésité, les troubles du comportement alimentaire, les allergies alimentaires ou les intolérances alimentaires. La téléconsultation permet également de suivre certaines personnes à distance lorsque c’est plus pratique. Cette diversité de publics montre une pratique orientée vers l’adaptation, avec des repères différents selon l’âge, le contexte de vie et les objectifs nutritionnels de chacun.
Oui, ces outils peuvent très bien se compléter dans un parcours de suivi nutritionnel. Le carnet alimentaire aide à observer les habitudes réelles, les horaires, les sensations ou les situations qui influencent les repas. Le programme alimentaire personnalisé sert ensuite à transformer ces observations en repères concrets, plus simples à suivre au quotidien. Dans cette logique, le bilan diététique joue un rôle de départ, puis les consultations de suivi permettent d’ajuster progressivement les objectifs nutritionnels. L’ensemble forme un cadre cohérent, pensé pour soutenir le rééquilibrage alimentaire sans imposer un fonctionnement rigide.
La pratique décrite est pédagogique, pragmatique et centrée sur l’autonomie nutritionnelle. L’accompagnement ne repose pas sur une approche uniforme, mais sur des conseils spécifiques adaptés à la personne, à son rythme et à ses priorités. Cette manière de travailler convient bien à celles et ceux qui ont besoin d’un cadre clair, d’explications simples et d’un suivi progressif. Les objectifs sont construits étape par étape, avec une attention particulière portée à ce qui est réellement tenable dans la vie quotidienne. Le rôle du suivi est alors d’ajuster, de clarifier et de soutenir les changements dans la durée.
La téléconsultation permet de bénéficier d’un accompagnement personnalisé sans se déplacer au cabinet. Elle peut être utile si vous habitez loin de La Roche-sur-Yon, si votre emploi du temps est serré ou si vous souhaitez maintenir un suivi régulier plus facilement. Le contenu de l’échange reste centré sur vos habitudes, vos objectifs nutritionnels et les ajustements à mettre en place. Comme en présentiel, la consultation peut s’appuyer sur un bilan diététique, un carnet alimentaire ou un programme alimentaire personnalisé. C’est une modalité pratique pour garder une continuité dans le suivi.
Une alimentation végétarienne peut être très équilibrée, à condition d’être bien organisée. Consulter une diététicienne permet de vérifier que les repas couvrent les besoins du quotidien, de structurer les apports et d’éviter les approximations. L’accompagnement peut aussi aider à adapter les menus selon l’âge, la grossesse, l’activité ou les habitudes familiales. À La Roche-sur-Yon, Nathalie Poulard propose un cadre de travail qui peut aider à construire des repères simples, cohérents et compatibles avec votre mode de vie. L’objectif est de rendre l’alimentation plus lisible, pas plus compliquée.
Les ateliers culinaires apportent une dimension très concrète à la diététique nutritionnelle. Ils permettent de passer de la théorie à la pratique, en travaillant autour des aliments, des gestes et des repères utiles au quotidien. Dans un milieu scolaire, en centre de loisirs ou en EHPAD, ce format favorise l’échange et la compréhension des messages nutritionnels. Il complète bien les interventions plus classiques, car il rend les notions plus vivantes et plus faciles à retenir. C’est une manière pédagogique de transmettre des repères adaptés au public concerné, sans rester dans un discours abstrait.
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