Frédérique Maux – Diététicienne à Carcassonne

Installée à Carcassonne, Frédérique Maux reçoit les patients du secteur de l’Aude pour un accompagnement en diététique et en nutrition centré sur des objectifs concrets du quotidien. Le cabinet s’adresse à celles et ceux qui souhaitent retrouver un meilleur équilibre alimentaire, mieux organiser leurs repas ou avancer sur une perte de poids dans un cadre clair et rassurant.

Une approche pratique, centrée sur vos habitudes

La consultation commence généralement par une analyse des habitudes alimentaires, des besoins énergétiques et du rapport à la nourriture. L’objectif est de construire des repères réalistes, sans rigidité inutile. Frédérique Maux s’appuie sur un coaching alimentaire progressif, avec des ajustements par paliers et un suivi régulier pour garder une ligne de conduite adaptée à votre rythme de vie.

Selon les besoins, l’accompagnement peut aussi intégrer la mesure de la masse graisseuse, le décryptage des informations nutritionnelles et l’organisation des repas. Ce travail concret aide à mieux comprendre ce qui se joue dans l’assiette, tout en gardant une place importante à l’écoute et à la motivation.

Des motifs de consultation variés

Les demandes concernent souvent la perte de poids, les troubles digestifs, les troubles du comportement alimentaire ou encore l’envie de retrouver une alimentation plus équilibrée. La pratique s’adresse aussi aux sportifs, aux femmes enceintes, aux personnes en ménopause, ainsi qu’aux enfants et adolescents qui ont besoin d’un cadre alimentaire plus lisible.

• rééquilibrage alimentaire et organisation des repas
• coaching alimentaire personnalisé
• suivi hebdomadaire ou plus espacé selon l’objectif
• accompagnement autour des troubles digestifs
• nutrition du sport et repères alimentaires adaptés

Un accompagnement qui peut se vivre de plusieurs façons

Le suivi peut se faire en cabinet, à domicile, par téléphone ou par mail selon les modalités proposées. Cette souplesse permet de garder un lien entre les rendez-vous et de réajuster les repères au fil des semaines. Les personnes qui préfèrent apprendre en pratiquant peuvent aussi bénéficier d’un atelier de cuisine, utile pour transformer les conseils en gestes simples et reproductibles.

Frédérique Maux intervient également auprès des collectivités et de la restauration collective. Elle accompagne la gestion nutritionnelle des menus, la communication en nutrition, l’audit de l’offre alimentaire et la formation du personnel, avec une attention portée au respect des normes en vigueur.

Pour les particuliers comme pour les structures

Cette double orientation, entre consultation individuelle et restauration collective, permet de répondre à des besoins très différents avec la même exigence de clarté. D’un côté, le patient cherche souvent à mieux manger au quotidien, à retrouver du confort digestif ou à stabiliser ses habitudes. De l’autre, les structures ont besoin d’un regard professionnel sur les menus, les pratiques et l’information nutritionnelle donnée aux équipes.

La prise en charge peut être remboursée par certaines mutuelles selon les contrats. Pour les habitants de Carcassonne et des environs, le cabinet constitue un point d’appui accessible pour avancer sur l’alimentation avec méthode, sans perdre de vue la réalité du terrain.