Émilie Fumet – Nutritionniste à Nîmes

Quand l’alimentation devient source de tension, que le poids inquiète ou que les repas avec un enfant prennent trop de place, un cadre clair peut aider à retrouver de la sérénité. Émilie Fumet reçoit à Nîmes pour un suivi de diététique-nutrition centré sur le rééquilibrage alimentaire, avec une attention particulière portée au plaisir de manger et à la réalité du quotidien.

Une diététique sans régime strict

Son travail s’inscrit dans une logique de rééquilibrage, loin des restrictions rigides et des injonctions difficiles à tenir. L’objectif est d’avancer vers une alimentation plus stable, plus souple et plus apaisée, en tenant compte des habitudes, des contraintes familiales et des objectifs de chacun.

Le suivi peut concerner des situations variées : poids, troubles du comportement alimentaire, alimentation émotionnelle, cholestérol, diabète, pathologies digestives, grossesse ou encore sevrage tabagique. Le cadre reste concret, avec des repères utiles pour construire des changements durables.

Enfant, adolescent, adulte : des repères adaptés à chaque âge

Émilie Fumet accompagne aussi les enfants et les adolescents, notamment autour de la diversification alimentaire, des allergies, du petit mangeur, de l’encoprésie ou des questions de surpoids. Les familles peuvent ainsi trouver un espace pour parler d’alimentation sans dramatiser les repas ni multiplier les rapports de force.

Chez l’adulte, le suivi diététique peut s’articuler autour d’objectifs très concrets : retrouver un poids stable, mieux organiser ses repas, apaiser la relation à la nourriture ou mieux vivre certaines contraintes de santé. Le ton reste chaleureux, avec des repères simples et applicables.

Hypnose, EMDR et ICV en complément du suivi

La praticienne propose également des séances d’hypnose, d’EMDR et d’ICV, en complément de la diététique. Ces outils peuvent apporter un soutien supplémentaire lorsque le rapport à l’alimentation est lié à des émotions, à des automatismes ou à des expériences plus anciennes.

Les séances d’hypnose sont proposées pour les adultes comme pour les enfants, avec des modalités distinctes selon l’âge et le besoin. L’idée est d’ouvrir un espace de travail complémentaire, sans perdre de vue le cadre diététique qui reste le cœur de l’accompagnement.

Cuisine, recettes et apprentissage concret

Le volet cuisine occupe aussi une place importante dans sa pratique. Des cours de cuisine diététique peuvent être proposés, avec une approche conviviale et pratique pour apprendre à composer des repas plus équilibrés. Des recettes et des pâtisseries sans allergènes complètent cet univers, utile pour les personnes qui doivent composer avec des allergies ou des restrictions alimentaires.

Ce lien entre théorie et pratique permet de passer plus facilement du conseil à l’assiette. Pour certaines personnes, voir, tester et cuisiner change profondément la manière d’aborder l’alimentation au quotidien.

Consultations à Nîmes et en visio

Le cabinet se situe à Nîmes, et les consultations peuvent aussi se faire en visio ou par téléphone selon les besoins. Les rendez-vous sont accessibles en ligne, ce qui facilite l’organisation pour les familles, les actifs ou les personnes qui préfèrent un échange à distance.

Émilie Fumet reçoit du lundi au vendredi, avec une amplitude large pour s’adapter aux emplois du temps. Son activité s’adresse aussi aux thérapeutes, via des formations proposées dans le cadre de Diet’éthic.

Pour qui cette consultation est-elle pensée ?

• adultes qui souhaitent un rééquilibrage alimentaire sans régime strict ;
• enfants et adolescents avec des besoins autour de l’alimentation, des allergies ou du comportement alimentaire ;
• familles qui cherchent des repères plus sereins à table ;
• personnes intéressées par un soutien complémentaire en hypnose, EMDR ou ICV ;
• thérapeutes souhaitant se former à certains outils ou à la diététique appliquée.

Au fil des rendez-vous, l’accompagnement garde une ligne simple : avancer avec des repères concrets, dans un cadre professionnel, en gardant une place au plaisir et à l’équilibre.