Elise Raymond – Diététicienne à Fressines

Les enfants, les familles, les adolescents et les structures qui souhaitent parler alimentation de façon simple et concrète trouvent ici un appui clair autour de la nutrition du quotidien. Elise Raymond, diététicienne nutritionniste à Fressines, travaille l’équilibre alimentaire avec une attention particulière portée à la pédagogie, au goût et aux habitudes qui se construisent jour après jour.

Une diététique tournée vers le quotidien

L’accompagnement s’adresse à celles et ceux qui veulent mieux comprendre ce qu’ils mangent, ajuster leurs repères et retrouver une alimentation plus lisible. Le conseil nutritionnel ne se limite pas à des consignes générales : il s’appuie sur des explications accessibles, des repères concrets et une lecture simple des situations de vie. L’objectif est de rendre les choix alimentaires plus faciles à mettre en place, sans complexifier le quotidien.

Cette pratique met en avant la bienveillance, l’écoute et l’adaptabilité. Selon les besoins, le travail peut porter sur l’alimentation des enfants, du jeune enfant, des adolescents, des familles ou encore du sportif. Les questions d’allergies alimentaires, de saisonnalité, d’anti-gaspi ou d’équilibre des repas peuvent aussi trouver leur place dans l’échange.

Des outils pédagogiques pour apprendre autrement

Au-delà du conseil individuel, Elise Raymond propose des interventions pédagogiques et des formats collectifs pensés pour transmettre des repères utiles. Les ateliers du goût, les ateliers participatifs, la lecture des emballages alimentaires ou encore l’approche sensorielle de l’éveil au goût donnent des supports concrets pour comprendre, tester et échanger.

Ces formats conviennent particulièrement aux enfants, aux adolescents, aux familles, mais aussi aux assistantes maternelles, aux écoles maternelles et primaires, aux centres de loisirs, aux foyers et lieux de vie. Ils peuvent prendre la forme d’ateliers, de conférences-débats ou d’interventions éducatives selon le contexte et le public.

Un appui pour les structures et la restauration collective

La pratique s’adresse aussi aux collectivités publiques, aux organismes de formation et aux structures qui souhaitent renforcer leurs actions autour de l’alimentation. Les thèmes de la restauration collective, du GEMRCN et de la loi EGAlim figurent parmi les repères mobilisables pour construire des interventions adaptées aux enjeux du terrain.

Les formations sont proposées sur devis, ce qui permet d’ajuster le contenu au public, au format et aux objectifs recherchés. Cette souplesse convient aux équipes qui ont besoin d’un échange ciblé, d’un temps de sensibilisation ou d’un apport plus structuré sur une thématique précise.

Des interventions sur demande à Fressines

Installée à Fressines, dans les Deux-Sèvres, Elise Raymond reçoit et intervient sur demande autour de l’alimentation, de la nutrition et de l’éducation au goût. Le contact peut se faire par téléphone ou par email, selon le besoin et le type de demande.

Le cadre convient autant à une question ponctuelle qu’à un projet plus construit avec une école, une collectivité ou une structure d’accueil. L’ensemble de la démarche reste centré sur des repères utiles, des échanges concrets et une transmission claire, pour que chacun puisse avancer avec des bases solides et faciles à réutiliser au quotidien.

Pour quels besoins prendre contact ?

• mieux comprendre l’équilibre alimentaire au quotidien ;
• travailler l’alimentation des enfants ou du jeune enfant ;
• préparer un atelier du goût ou une conférence-débat ;
• aborder la lecture des emballages alimentaires ;
• construire une intervention autour de la restauration collective ;
• mettre en place une formation sur devis.