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Cabinet/activité à Saint-Firmin (05800), au 2637 Route Napoléon N85, lieu-dit La Trinité, dans les Hautes-Alpes. Secteur Saint-Firmin, accessible depuis le Champsaur Valgaudemar, avec rayonnement vers Gap et Grenoble. Cabinet / lieu de consultation : 2637 Route Napoléon N85, Lieu-dit La Trinité, 05800 Saint-Firmin, ...
À Saint-Firmin, dans les Hautes-Alpes, Charlotte Passelègue développe une approche centrée sur l’ethnobotanique et l’herboristerie de montagne. Son travail s’inscrit dans le rythme des saisons, au plus près des plantes sauvages, de leurs usages traditionnels et de leur place dans la vie quotidienne. Cette démarche relie la botanique de terrain, la cueillette, la transformation artisanale et la transmission de savoirs concrets.
Son univers s’adresse à celles et ceux qui souhaitent mieux connaître les plantes aromatiques et médicinales, comprendre comment les reconnaître, les cueillir avec discernement et les utiliser dans une logique simple, respectueuse et accessible. L’ensemble repose sur une relation directe au végétal, à la montagne et aux gestes de préparation.
La pratique proposée s’articule autour de balades ethnobotaniques au fil des saisons et d’ateliers pratiques. Ces formats permettent d’apprendre en observant, en touchant, en sentant et en manipulant les plantes. La transmission se fait par l’expérience, avec une place importante donnée à l’identification botanique, à la cueillette manuelle et à la compréhension des usages comestibles, médicinaux et traditionnels.
Les ateliers peuvent notamment porter sur :
Cette approche convient à un public curieux, aux familles, aux enfants, ainsi qu’aux groupes ou séminaires souhaitant vivre un moment à la fois concret, sensible et instructif.
Au-delà de la cueillette, Charlotte Passelègue travaille aussi la matière végétale dans sa transformation. Le séchage des plantes, la préparation de tisanes, la fabrication de macérats huileux, la confection de baumes et la distillation à l’alambic font partie des gestes associés à sa pratique. Ces techniques donnent une place centrale à la qualité de la plante, au temps de préparation et à la précision du geste.
Cette dimension artisanale se retrouve dans les produits proposés : tisanes, condiments, hydrolats culinaires et autres créations issues des plantes de montagne. L’ensemble dessine une activité complète, à la fois pédagogique et productive, où la plante est abordée dans toutes ses dimensions.
Le travail de Charlotte Passelègue s’inscrit aussi dans une logique d’agroécologie et de respect du vivant. La cueillette sauvage est pensée avec attention, dans une relation fine aux milieux naturels du Champsaur Valgaudemar et du Parc National des Écrins. Cette attention au territoire nourrit une pratique cohérente, où la biodiversité, les savoirs ancestraux et la transformation locale avancent ensemble.
Pour les personnes qui recherchent une approche simple, concrète et enracinée, cette proposition permet de renouer avec des gestes utiles : reconnaître une plante, comprendre son intérêt, apprendre à la conserver, puis la retrouver sous forme de tisane, de condiment ou d’hydrolat. La pédagogie reste accessible, sans perdre la richesse des connaissances transmises.
En parallèle des ateliers, une partie de l’activité repose sur la production artisanale et la vente directe. Les plantes sont transformées en infusions, condiments et hydrolats culinaires, avec une présence en boutique en ligne et dans des points de vente locaux. Cette organisation permet de prolonger l’expérience des balades et des ateliers par des produits issus du même univers végétal.
Les créations portent une identité marquée par la montagne et par le soin apporté aux assemblages. Elles s’adressent autant aux personnes qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs qu’à celles qui recherchent des préparations végétales simples à intégrer dans leur quotidien.
La pratique de Charlotte Passelègue s’adresse à un public large, avec une attention particulière pour :
Le cadre reste concret, chaleureux et pédagogique. Il favorise l’observation, la pratique et la compréhension progressive des plantes, sans jargon inutile.
Installée à Saint-Firmin, dans le secteur du Champsaur Valgaudemar, Charlotte Passelègue rayonne aussi vers les environs de Gap et de Grenoble. Son ancrage territorial est fort, avec une activité liée aux paysages de montagne, aux saisons et aux ressources végétales locales. Cet enracinement donne à la pratique une cohérence particulière : ici, la plante n’est pas seulement étudiée, elle est vécue dans son milieu.
Pour les personnes qui souhaitent découvrir les plantes autrement, apprendre à les reconnaître ou simplement s’ouvrir à une lecture plus fine du paysage, cette approche offre un cadre vivant, précis et accessible.
Une balade ethnobotanique se construit autour de l’observation du terrain, de l’identification botanique et de la découverte des usages des plantes au fil des saisons. L’idée est d’apprendre en marchant, en regardant les milieux naturels et en reliant les espèces rencontrées à leurs usages comestibles, médicinaux ou traditionnels. Le cadre reste pédagogique et concret, avec une approche accessible au grand public, aux familles et aux groupes. Selon le moment de l’année, la sortie peut mettre l’accent sur des plantes différentes et sur des gestes simples de cueillette ou de reconnaissance. À Saint-Firmin, cette pratique prend tout son sens dans un environnement de montagne riche en biodiversité.
La cueillette sauvage et l’ethnobotanique sont au cœur de l’approche proposée. Elles servent à comprendre les plantes dans leur milieu, à reconnaître leurs caractéristiques et à relier la botanique de terrain aux savoirs traditionnels. Cette place centrale se retrouve dans les balades, mais aussi dans les ateliers, où la transmission passe par la pratique et par des gestes concrets. L’objectif n’est pas seulement d’identifier une plante, mais de savoir comment l’observer, la récolter avec discernement et la transformer ensuite en tisane, en condiment ou en préparation artisanale. À Saint-Firmin, cette démarche s’inscrit pleinement dans le paysage du Champsaur Valgaudemar.
Les accompagnements prennent surtout la forme de balades ethnobotaniques et d’ateliers pratiques. Ils permettent d’explorer les plantes comestibles, les plantes médicinales et les usages du quotidien, avec une pédagogie simple et progressive. Un atelier autour de “ma petite pharmacie” est également proposé pour découvrir des repères d’usage interne dans un cadre de transmission, sans complexité inutile. Selon les besoins du groupe, l’accent peut être mis sur la reconnaissance des plantes, la cueillette, la conservation ou la transformation artisanale. Dans les Hautes-Alpes, cette diversité de formats permet de s’adapter à des publics variés, du grand public aux séminaires.
L’atelier plantes médicinales s’inscrit dans une logique de prévention douce et d’équilibre global, en restant centré sur l’apprentissage et la compréhension des plantes. Il ne s’agit pas d’un cadre médical, mais d’un espace pour mieux connaître les végétaux, leurs usages traditionnels et les gestes simples qui peuvent accompagner le quotidien. La préparation de tisanes, la fabrication de macérats huileux ou la confection de baumes peuvent y être abordées selon le format choisi. Cette approche convient aux personnes qui souhaitent intégrer davantage de repères naturels dans leur routine, avec une progression claire et des explications accessibles.
Oui, la découverte des plantes comestibles fait partie des axes clairement mis en avant. Elle peut se vivre lors d’une balade ethnobotanique ou d’un atelier dédié, selon le format recherché. L’approche repose sur l’identification botanique, la cueillette manuelle et la transmission de gestes simples pour comprendre comment utiliser les plantes dans une logique culinaire ou de transformation artisanale. Cette proposition s’adresse à des personnes qui veulent apprendre à reconnaître les plantes de montagne et à les intégrer de façon plus consciente dans leur quotidien. À Saint-Firmin, le cadre naturel renforce la dimension concrète de cet apprentissage.
Oui, la production de tisanes, de condiments et d’hydrolats culinaires fait partie de l’activité. Ces préparations prolongent le travail de cueillette et de transformation artisanale mené autour des plantes de montagne. Les tisanes s’inscrivent dans une logique d’usage simple et quotidien, tandis que les condiments et les hydrolats culinaires ouvrent d’autres façons de découvrir les plantes par le goût et les arômes. Cette diversité de produits reflète une pratique complète, à la fois pédagogique et artisanale. Elle permet aussi de retrouver, sous une autre forme, les plantes rencontrées lors des balades ou des ateliers.
Les balades ethnobotaniques au fil des saisons s’adressent à un public large : adultes curieux, familles, enfants, groupes et séminaires. Elles conviennent à celles et ceux qui souhaitent découvrir les plantes sauvages dans un cadre vivant, avec une approche accessible et progressive. La dimension saisonnière est importante, car elle permet d’observer des espèces différentes selon les périodes de l’année et de mieux comprendre les rythmes du vivant. Le secteur de Saint-Firmin, du Champsaur Valgaudemar et des environs de Gap ou Grenoble offre un terrain particulièrement adapté à ce type de découverte.
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