Charlotte Le Bouëdec - Diététicienne à Auray

Une diététique-nutrition centrée sur votre quotidien

Charlotte Le Bouëdec est diététicienne-nutritionniste à Auray, avec des consultations également proposées en ligne. Son accompagnement s’adresse aux personnes qui souhaitent retrouver un équilibre alimentaire, mieux comprendre leurs sensations de faim et de satiété, ou avancer sur une problématique de poids dans un cadre structuré et bienveillant.

La démarche repose sur une lecture concrète de vos habitudes, de votre rythme de vie et de vos objectifs. L’idée n’est pas d’imposer un modèle unique, mais de construire avec vous des repères réalistes, faciles à intégrer au quotidien et ajustés au fil du suivi.

Des motifs de consultation variés, avec une approche personnalisée

Le cabinet accueille des demandes autour du rééquilibrage alimentaire, de la perte de poids, de la prise de poids, mais aussi de sujets plus spécifiques comme les troubles du comportement alimentaire, la colopathie fonctionnelle, le diabète, le cholestérol, l’hypertension, la thyroïde ou encore le SOPK.

L’accompagnement peut aussi concerner des périodes de vie particulières, comme la grossesse ou la ménopause, ainsi que des choix ou contraintes alimentaires tels que le sans gluten, le sans lactose, le végétarien ou le végétalien. Pour certaines personnes, l’enjeu est avant tout de retrouver une relation plus apaisée à l’alimentation, sans se sentir enfermé dans des règles trop rigides.

Un cadre pédagogique et progressif

La pratique s’appuie sur une dimension pédagogique forte. Chaque rendez-vous vise à mieux comprendre ce qui se joue dans l’assiette, mais aussi dans les habitudes, les émotions et les automatismes du quotidien. Cette manière de travailler permet d’avancer pas à pas, avec des objectifs concrets et une lecture plus fine des difficultés rencontrées.

Selon les besoins, le suivi peut intégrer un plan alimentaire personnalisé, l’analyse des habitudes alimentaires, des mensurations ou une balance à impédancemétrie. Ces outils servent de repères, sans réduire l’accompagnement à des chiffres : ils s’inscrivent dans une logique de progression et d’ajustement.

Quand l’alimentation et les émotions sont liées

Charlotte Le Bouëdec propose aussi un accompagnement psycho-comportemental lorsque la relation à l’alimentation est marquée par le stress, les émotions, les compulsions ou des difficultés de régulation. Dans ce cadre, l’entretien motivationnel, la TCC, l’ACT et l’approche GROS peuvent aider à mieux comprendre les mécanismes en jeu et à construire des changements plus stables.

Cette orientation est particulièrement utile lorsque la question ne se limite pas à savoir « quoi manger », mais touche aussi à la manière de manger, au rapport au corps, à l’image corporelle ou à la sensation de contrôle. Le travail se fait alors dans un cadre rassurant, avec des objectifs adaptés à votre niveau de disponibilité et à votre rythme.

Une attention particulière aux troubles digestifs et aux régimes spécifiques

Le cabinet accompagne également des personnes concernées par des troubles digestifs, notamment dans le cadre d’un régime sans FODMAP's. L’objectif est de rendre cette démarche plus lisible, plus progressive et mieux intégrée dans la vie de tous les jours, avec une réintégration progressive FODMAP lorsque cela est indiqué dans le parcours.

Cette prise en charge peut être utile en cas de colopathie fonctionnelle ou de sensibilité digestive nécessitant un cadre précis. Là encore, l’enjeu est de garder une alimentation la plus variée et la plus confortable possible, tout en respectant les contraintes du moment.

Consultations en cabinet, en ligne ou à distance

Les rendez-vous sont proposés en cabinet à Auray, au 19 Rue du Danemark, ainsi qu’en ligne, avec une possibilité de consultation téléphonique selon les besoins. Cette souplesse facilite le suivi pour les personnes qui vivent à distance, notamment depuis Auray, mais aussi depuis d’autres secteurs comme Nantes ou Guérande.

Le premier rendez-vous est pensé comme un temps d’échange approfondi, afin de poser les bases du suivi. Les consultations de suivi permettent ensuite d’ajuster les repères, de répondre aux difficultés rencontrées et de faire évoluer les objectifs au bon rythme.

Un accompagnement possible en solo ou en couple

Le cabinet reçoit des adultes, des enfants et des couples. Les consultations en couple peuvent être pertinentes lorsque l’alimentation se vit à deux, qu’il s’agisse d’un objectif commun, d’habitudes partagées ou d’un besoin de soutien mutuel dans la durée.

Des recettes pour patientèle peuvent aussi être proposées, dans une logique très concrète : donner des idées simples, aider à varier les repas et rendre les changements plus faciles à mettre en place. Ce type de ressource s’inscrit dans une pratique pragmatique, orientée vers l’usage réel plutôt que vers des consignes abstraites.

Un suivi qui s’adapte à votre point de départ

Que vous veniez pour un rééquilibrage alimentaire, un besoin de prise en charge spécifique ou une question plus ciblée autour du poids, l’accompagnement s’ajuste à votre situation. Le travail commence souvent par une meilleure compréhension de votre fonctionnement alimentaire, puis se poursuit avec des repères concrets et des ajustements progressifs.

Cette manière de procéder convient particulièrement aux personnes qui cherchent un cadre clair, sans pression inutile. Elle permet d’avancer avec méthode, tout en gardant une place importante à l’écoute, à l’éducation alimentaire et à la personnalisation du suivi.