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Profession de santé
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Le diététicien-nutritionniste est un professionnel de santé. Son accompagnement porte sur l'alimentation et la nutrition dans un cadre encadré. Il ne remplace pas un avis médical lorsque la situation l'exige.
Cabinet situé à Auray (56400), avec consultations en cabinet, en ligne et possibilité téléphonique. Consultations 19 Rue du Danemark, et en ligne. Cabinet situé au 56400 Auray, France.
Charlotte Le Bouëdec est diététicienne-nutritionniste à Auray, avec des consultations également proposées en ligne. Son accompagnement s’adresse aux personnes qui souhaitent retrouver un équilibre alimentaire, mieux comprendre leurs sensations de faim et de satiété, ou avancer sur une problématique de poids dans un cadre structuré et bienveillant.
La démarche repose sur une lecture concrète de vos habitudes, de votre rythme de vie et de vos objectifs. L’idée n’est pas d’imposer un modèle unique, mais de construire avec vous des repères réalistes, faciles à intégrer au quotidien et ajustés au fil du suivi.
Le cabinet accueille des demandes autour du rééquilibrage alimentaire, de la perte de poids, de la prise de poids, mais aussi de sujets plus spécifiques comme les troubles du comportement alimentaire, la colopathie fonctionnelle, le diabète, le cholestérol, l’hypertension, la thyroïde ou encore le SOPK.
L’accompagnement peut aussi concerner des périodes de vie particulières, comme la grossesse ou la ménopause, ainsi que des choix ou contraintes alimentaires tels que le sans gluten, le sans lactose, le végétarien ou le végétalien. Pour certaines personnes, l’enjeu est avant tout de retrouver une relation plus apaisée à l’alimentation, sans se sentir enfermé dans des règles trop rigides.
La pratique s’appuie sur une dimension pédagogique forte. Chaque rendez-vous vise à mieux comprendre ce qui se joue dans l’assiette, mais aussi dans les habitudes, les émotions et les automatismes du quotidien. Cette manière de travailler permet d’avancer pas à pas, avec des objectifs concrets et une lecture plus fine des difficultés rencontrées.
Selon les besoins, le suivi peut intégrer un plan alimentaire personnalisé, l’analyse des habitudes alimentaires, des mensurations ou une balance à impédancemétrie. Ces outils servent de repères, sans réduire l’accompagnement à des chiffres : ils s’inscrivent dans une logique de progression et d’ajustement.
Charlotte Le Bouëdec propose aussi un accompagnement psycho-comportemental lorsque la relation à l’alimentation est marquée par le stress, les émotions, les compulsions ou des difficultés de régulation. Dans ce cadre, l’entretien motivationnel, la TCC, l’ACT et l’approche GROS peuvent aider à mieux comprendre les mécanismes en jeu et à construire des changements plus stables.
Cette orientation est particulièrement utile lorsque la question ne se limite pas à savoir « quoi manger », mais touche aussi à la manière de manger, au rapport au corps, à l’image corporelle ou à la sensation de contrôle. Le travail se fait alors dans un cadre rassurant, avec des objectifs adaptés à votre niveau de disponibilité et à votre rythme.
Le cabinet accompagne également des personnes concernées par des troubles digestifs, notamment dans le cadre d’un régime sans FODMAP's. L’objectif est de rendre cette démarche plus lisible, plus progressive et mieux intégrée dans la vie de tous les jours, avec une réintégration progressive FODMAP lorsque cela est indiqué dans le parcours.
Cette prise en charge peut être utile en cas de colopathie fonctionnelle ou de sensibilité digestive nécessitant un cadre précis. Là encore, l’enjeu est de garder une alimentation la plus variée et la plus confortable possible, tout en respectant les contraintes du moment.
Les rendez-vous sont proposés en cabinet à Auray, au 19 Rue du Danemark, ainsi qu’en ligne, avec une possibilité de consultation téléphonique selon les besoins. Cette souplesse facilite le suivi pour les personnes qui vivent à distance, notamment depuis Auray, mais aussi depuis d’autres secteurs comme Nantes ou Guérande.
Le premier rendez-vous est pensé comme un temps d’échange approfondi, afin de poser les bases du suivi. Les consultations de suivi permettent ensuite d’ajuster les repères, de répondre aux difficultés rencontrées et de faire évoluer les objectifs au bon rythme.
Le cabinet reçoit des adultes, des enfants et des couples. Les consultations en couple peuvent être pertinentes lorsque l’alimentation se vit à deux, qu’il s’agisse d’un objectif commun, d’habitudes partagées ou d’un besoin de soutien mutuel dans la durée.
Des recettes pour patientèle peuvent aussi être proposées, dans une logique très concrète : donner des idées simples, aider à varier les repas et rendre les changements plus faciles à mettre en place. Ce type de ressource s’inscrit dans une pratique pragmatique, orientée vers l’usage réel plutôt que vers des consignes abstraites.
Que vous veniez pour un rééquilibrage alimentaire, un besoin de prise en charge spécifique ou une question plus ciblée autour du poids, l’accompagnement s’ajuste à votre situation. Le travail commence souvent par une meilleure compréhension de votre fonctionnement alimentaire, puis se poursuit avec des repères concrets et des ajustements progressifs.
Cette manière de procéder convient particulièrement aux personnes qui cherchent un cadre clair, sans pression inutile. Elle permet d’avancer avec méthode, tout en gardant une place importante à l’écoute, à l’éducation alimentaire et à la personnalisation du suivi.
Charlotte Le Bouëdec propose un accompagnement diététique personnalisé à Auray et en ligne, avec une première consultation diététique puis des consultations de suivi adaptées. Le travail porte sur le rééquilibrage alimentaire, les habitudes du quotidien, la faim, la satiété et les objectifs propres à chaque personne. Selon la situation, le suivi peut être plus classique ou entrer dans une prise en charge spécifique. L’approche reste progressive, avec des repères concrets et un cadre clair pour avancer sans rigidité inutile.
L’accompagnement peut concerner la colopathie fonctionnelle et les régimes spécifiques, notamment le régime sans FODMAP's. Le suivi vise à rendre la démarche plus lisible, avec une réintégration progressive FODMAP lorsque c’est pertinent. Charlotte Le Bouëdec travaille dans une logique de diététique-nutrition pratique, en tenant compte des contraintes digestives, des habitudes alimentaires et du confort au quotidien. Les consultations peuvent se faire au cabinet à Auray ou en ligne, selon ce qui est le plus simple pour la personne.
L’approche ne se limite pas à proposer une liste d’aliments ou un plan figé. Elle intègre un travail sur les émotions et l’alimentation, l’analyse des habitudes alimentaires et, si besoin, des outils comme l’entretien motivationnel, la TCC, l’ACT ou l’approche GROS. Cela permet d’aborder les difficultés de manière plus globale, notamment quand le stress, les automatismes ou l’image corporelle prennent beaucoup de place. Le suivi garde un cadre concret, mais il laisse aussi de l’espace à la compréhension des comportements.
La consultation de suivi psycho-comportemental s’inscrit dans une progression. On repart des situations vécues entre deux rendez-vous, des difficultés rencontrées et des réussites, même modestes. Le travail peut porter sur les émotions, les prises alimentaires impulsives, la régularité des repas ou la relation au corps. Charlotte Le Bouëdec ajuste ensuite les repères avec vous, en s’appuyant sur des outils de diététique-nutrition et sur une écoute attentive. Le but est de construire des changements plus stables, à votre rythme.
Oui, ces outils peuvent se compléter dans un parcours d’accompagnement. Le plan alimentaire personnalisé sert de base pour structurer les repas et les repères du quotidien, tandis que la balance à impédancemétrie et les mensurations peuvent aider à suivre l’évolution de manière objective. Charlotte Le Bouëdec utilise aussi l’analyse des habitudes alimentaires pour ajuster le suivi. L’ensemble reste au service d’une prise en charge personnalisée, sans réduire la consultation à un seul indicateur.
Oui, le cabinet reçoit des adultes, des enfants et des couples. Les consultations en couple peuvent être utiles quand l’alimentation se construit à deux ou quand un changement de rythme concerne toute la maison. Le suivi s’adapte au public et à l’objectif : rééquilibrage alimentaire, prise de poids, perte de poids ou besoin de repères plus précis. L’accompagnement reste pédagogique, avec des explications simples et des conseils concrets pour faciliter l’application au quotidien.
Oui, les consultations sont proposées en cabinet à Auray et en ligne, avec aussi une possibilité de rendez-vous téléphonique selon les besoins. Cette organisation permet de suivre un accompagnement même si vous vivez hors d’Auray, par exemple vers Nantes ou Guérande. Le format à distance convient bien pour une première consultation diététique comme pour les suivis. Le contenu du rendez-vous reste centré sur vos habitudes, vos objectifs et les ajustements utiles entre deux séances.
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