Céline de Backer – Diététicienne à Saint-Geniès

Une approche de la diététique centrée sur l’équilibre et l’autonomie

Céline de Backer propose un accompagnement en diététique pensé pour les personnes qui souhaitent avancer autrement qu’avec des régimes contraignants. Son travail s’adresse en particulier aux femmes qui veulent mieux vivre leur rapport à l’alimentation, retrouver un cadre plus serein autour des repas et progresser vers une perte de poids plus durable, sans logique de frustration.

Son approche met l’accent sur la réconciliation avec le corps et l’assiette, avec une attention particulière portée à la motivation, à l’image de soi et aux émotions qui influencent les choix alimentaires. L’idée n’est pas de suivre un modèle rigide, mais de construire des repères concrets, adaptés au quotidien et aux besoins de chacune.

Dans cette pratique, la priorité est donnée à l’écoute, à la clarté des objectifs et à la mise en action progressive. Le suivi vise à aider chaque personne à mieux comprendre ses habitudes, à identifier ce qui freine l’élan et à retrouver des appuis simples pour avancer avec davantage de confiance.

Un accompagnement anti-régime, avec une dimension émotionnelle forte

Le positionnement de Céline de Backer s’inscrit dans une démarche sans régime et sans frustration, avec une lecture globale de la relation à l’alimentation. La pratique associe plusieurs outils comme la neuronutrition, la gestion des émotions, la PNL, l’EFT et un accompagnement motivationnel. Cette combinaison permet d’aborder à la fois les habitudes alimentaires, les automatismes, les émotions et l’élan nécessaire pour tenir dans la durée.

Ce type d’accompagnement peut convenir si vous avez déjà essayé plusieurs approches sans parvenir à installer un changement stable, si vous vous sentez souvent découragée, ou si vous souhaitez simplement sortir d’un rapport conflictuel à la nourriture. L’objectif est de remettre du sens, du confort et de la cohérence dans votre manière de manger, tout en respectant votre rythme.

La démarche repose sur une idée simple : mieux manger ne devrait pas devenir une source de tension permanente. Ici, le travail se construit pas à pas, avec des ajustements réalistes et une attention portée à ce qui est juste pour vous, dans votre vie actuelle.

Des rendez-vous structurés pour avancer pas à pas

Le premier échange prend la forme d’un 1er rendez-vous bilan de 1h30. Ce temps permet de faire le point sur vos habitudes, vos attentes, votre relation au poids et aux émotions, ainsi que sur les difficultés rencontrées au quotidien. C’est une base utile pour poser un cadre clair et définir des premières pistes de travail.

Le suivi peut ensuite se poursuivre sous différentes formes, avec des rendez-vous individuels, un appel Boost, un suivi hebdomadaire par mail et des ajustements réguliers des mises en action. Cette organisation permet de garder un lien entre les séances et de soutenir la motivation dans la durée.

Deux formules de suivi sont également proposées, Suivi plume et Suivi Or, afin d’adapter l’accompagnement au niveau de soutien recherché. Le cadre reste personnalisé, avec une logique de progression concrète et de réajustement selon votre avancée.

• Bilan initial pour poser les bases du suivi
• Accompagnement motivationnel pour garder un cap réaliste
• Réajustement des mises en action selon votre quotidien
• Suivi par mail pour maintenir le lien entre les rendez-vous

Présentiel, visio et suivi à distance

Les consultations peuvent se dérouler en présentiel à Saint-Geniès, au 934 rue de la liberté, ou à distance en visio, notamment via Zoom ou Google Meet. Cette souplesse facilite l’accès au suivi pour les personnes qui préfèrent consulter depuis chez elles ou qui ont besoin d’un cadre plus pratique au quotidien.

Un 1er contact gratuit est également proposé, ce qui permet d’échanger avant de s’engager dans un suivi. Ce premier pas peut être utile pour poser vos questions, vérifier si l’approche vous convient et choisir la formule la plus adaptée à votre situation.

La présence en ligne, avec des échanges possibles par appel, mail et suivi à distance, s’inscrit dans une logique de continuité. Pour beaucoup de personnes, ce format rend l’accompagnement plus facile à intégrer dans une vie déjà chargée.

Pour qui cet accompagnement peut être pertinent ?

Céline de Backer accompagne surtout des femmes qui souhaitent travailler sur leur poids, leur rapport à l’alimentation et leur relation au corps. L’approche peut aussi convenir aux personnes qui ont besoin d’un cadre rassurant, d’un suivi régulier et d’une méthode qui laisse de la place à la motivation et à l’autonomie.

Le travail proposé s’adresse notamment à celles qui veulent :

• sortir d’une logique de régime répétitive ;
• retrouver une relation plus apaisée à l’assiette ;
• mieux comprendre l’impact des émotions sur l’alimentation ;
• avancer avec un suivi personnalisé et progressif ;
• se sentir soutenues dans une démarche de changement durable.

Le ton de l’accompagnement reste chaleureux, direct et encourageant. Il s’agit d’un espace où l’on peut parler de ses difficultés sans jugement, avec l’idée de construire des repères utiles et réalistes, au service d’un mieux-être durable.

Une pratique personnelle, engagée et orientée vers le changement durable

La présentation de Céline de Backer met en avant une pratique incarnée, avec une identité forte autour de Ma Methode Minceur et du Conseil en Nutrition et Gestion des émotions. Cette orientation donne une place importante à la relation humaine, à la motivation et à l’accompagnement dans le temps.

Pour les personnes qui cherchent une diététicienne à Saint-Geniès ou un suivi à distance, cette approche offre un cadre structuré, souple et centré sur l’expérience vécue. Elle peut être particulièrement adaptée si vous souhaitez avancer sans pression excessive, avec des repères concrets et une attention réelle à votre équilibre global.

Au fil du suivi, l’objectif est de vous aider à retrouver plus de liberté dans vos choix, plus de stabilité dans vos habitudes et plus de confiance dans votre capacité à tenir un cap qui vous ressemble.