Caroline Gabaldon - Diététicienne à Labège

Pour les adultes qui cherchent un cadre clair autour de leur alimentation, de leur digestion ou d’une perte de poids difficile, l’accompagnement proposé à Labège s’appuie sur la diététique et la micronutrition. L’objectif est de relier les habitudes de vie, le terrain digestif, le stress et les ressentis du quotidien afin de construire des repères concrets, adaptés à la personne.

Une lecture nutritionnelle qui va au-delà des calories

Caroline Gabaldon reçoit en consultation de diététique et de micronutrition avec une attention particulière portée aux situations où les efforts alimentaires ne suffisent pas à eux seuls. Les échanges peuvent explorer la résistance à la perte de poids, les troubles digestifs, l’endométriose, les allergies, mais aussi des contextes plus larges comme le stress, le burn-out ou les traumas.

Son approche s’inscrit dans une vision fonctionnelle de la nutrition : il ne s’agit pas seulement de composer des repas, mais aussi de comprendre ce qui peut freiner l’équilibre global. Les bilans micronutritionnels, métaboliques et émotionnels servent alors de base pour affiner les priorités et proposer des ajustements utiles au quotidien.

Des motifs de consultation variés, avec un fil conducteur commun

Le cabinet accueille notamment des personnes concernées par :

• la perte de poids difficile ou la résistance à la perte de poids ;
• les symptômes et pathologies digestives, dont l’intestin hyperperméable ;
• l’endométriose et l’hyperoestrogénie ;
• les allergies ;
• certaines problématiques ostéo-articulaires ;
• les troubles métaboliques, la dysthyroïdie ou la ménopause.

Cette diversité de motifs s’articule autour d’un même principe : partir de ce que vous vivez réellement, puis construire un suivi nutritionnel lisible, sans surcharge inutile. Les couples peuvent aussi être reçus, notamment lorsque l’organisation des repas ou les habitudes de vie se construisent à deux.

Un accompagnement structuré, du premier bilan au suivi

La première consultation permet de poser le cadre, de faire le point sur les habitudes alimentaires, les antécédents utiles et les priorités du moment. Selon les besoins, un bilan émotionnel complet peut compléter l’analyse nutritionnelle, avec des outils comme le bilan des neurotransmetteurs ou des bilans métaboliques.

Le suivi prend ensuite la forme d’ajustements progressifs. Les recommandations peuvent concerner l’alimentation, la micronutrition, l’organisation des repas ou certains repères de mode de vie. Le but est de rendre les changements plus concrets, plus stables et plus faciles à intégrer dans la durée.

Des outils complémentaires au service du patient

En plus de la diététique, plusieurs approches sont mobilisées selon les besoins : médecine nutritionnelle et fonctionnelle, thérapie brève, EMDR, PNL, naturopathie, méthode Souffle-Douleur et thérapie comportementale par les mouvements oculaires. Ces outils viennent enrichir le travail lorsque la dimension émotionnelle, le stress ou certains blocages prennent une place importante.

Le cabinet propose aussi des ateliers nutrition et des conférences, dans un format plus collectif. Ces temps peuvent convenir à celles et ceux qui souhaitent mieux comprendre les bases de l’alimentation, la micronutrition ou certains liens entre terrain, symptômes et habitudes de vie.

Consultations à Labège et rendez-vous en ligne

Le cabinet est situé à Labège, avec une prise de rendez-vous en ligne possible. Les consultations se déroulent en présentiel, dans un cadre pensé pour le suivi et la régularité. Les tarifs indiqués comprennent une première consultation nutrition/micronutrition, des séances de suivi, ainsi que des formules pour les couples.

Pour les personnes qui recherchent une diététicienne à Labège avec une lecture globale des problématiques de poids, de digestion ou d’endométriose, l’accompagnement proposé offre un cadre précis, pédagogique et orienté vers des repères concrets.