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Accompagnement nutritionnel
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En France, le titre « nutritionniste » n'est pas protégé et peut recouvrir des profils variés. Lorsqu'il s'agit d'un diététicien-nutritionniste, il s'agit d'un professionnel de santé. Holia vous invite à lire attentivement les formations et le cadre annoncés sur la fiche avant de prendre rendez-vous.
Cabinet situé à Genlis (21110), avec un ancrage local également autour de Dijon.
Delphine Bertin exerce en tant que diététicienne-nutritionniste avec une approche qui place l’humain au centre. Son accompagnement s’adresse à celles et ceux qui souhaitent retrouver des repères simples, construire un rééquilibrage alimentaire durable et avancer vers davantage d’autonomie dans leurs choix du quotidien.
Dans cette pratique, l’objectif n’est pas de proposer une méthode rigide, mais de bâtir un cadre adapté à chaque personne. Les consultations peuvent aider à mieux comprendre son alimentation, à structurer ses repas, à retrouver de la régularité et à installer des habitudes plus cohérentes avec son rythme de vie.
La démarche s’inscrit dans une vision globale du rapport à l’alimentation et au corps, avec une attention particulière portée à la perte de poids, au confort digestif, au transit intestinal, au grignotage et aux difficultés liées aux émotions ou au stress.
Chaque suivi commence par une première rencontre qui permet de faire le point sur votre situation, vos habitudes, vos attentes et vos objectifs. Delphine Bertin s’appuie ensuite sur des repères alimentaires quantitatifs et qualitatifs pour construire un plan alimentaire personnalisé, ajusté à votre quotidien et à votre rythme.
Cette façon de travailler permet d’aborder différents motifs de consultation, qu’il s’agisse d’une envie de mieux manger, d’un besoin de soutien dans une démarche de perte de poids, d’une difficulté à stabiliser ses repas ou d’un rapport à l’alimentation devenu source de tension.
Le suivi diététique peut aussi être utile lorsque l’on cherche à retrouver de la variété alimentaire, à mieux répartir ses prises alimentaires ou à clarifier ses repères sans tomber dans une logique de restriction permanente.
Au-delà des aspects nutritionnels, Delphine Bertin accorde une place importante aux freins qui peuvent compliquer la mise en place de nouvelles habitudes. Les freins à la perte de poids ne sont pas seulement alimentaires : ils peuvent aussi être liés au stress, à la fatigue, aux émotions, à des automatismes installés depuis longtemps ou à une relation au corps plus fragile.
C’est pourquoi l’accompagnement peut intégrer une réflexion sur les blocages émotionnels et sur les mécanismes qui entretiennent le grignotage, les écarts répétés ou le sentiment de ne pas réussir à tenir dans la durée. Cette approche vise à rendre les changements plus compréhensibles, plus progressifs et plus réalistes.
Pour les personnes qui ont besoin d’un cadre rassurant, cette manière d’avancer pas à pas peut aider à retrouver une forme de stabilité, sans pression excessive ni injonction à la perfection.
En complément de la diététique-nutrition, Delphine Bertin propose également des séances énergétiques. Elles s’inscrivent dans une approche holistique, attentive à l’ensemble de la personne : le corps, les émotions, les tensions ressenties et les déséquilibres qui peuvent peser sur le quotidien.
Ces séances peuvent être envisagées comme un espace complémentaire pour travailler sur l’apaisement global, les blocages émotionnels ou corporels, et pour soutenir un mieux-être plus large. La pratique s’appuie notamment sur la méthode Osteolung, associée à une lecture énergétique du vécu de la personne.
Une ressource comme la cohérence cardiaque peut aussi s’inscrire dans cette logique d’accompagnement, lorsqu’il s’agit de retrouver davantage de calme, de souffle et de régulation dans la vie de tous les jours.
Delphine Bertin reçoit un tout public, avec une attention particulière pour les enfants, les adolescents, les personnes en perte de poids et celles qui rencontrent des difficultés digestives ou un rapport à l’alimentation devenu inconfortable.
L’accompagnement peut convenir si vous cherchez à :
Cette diversité de motifs permet d’adapter le cadre à la réalité de chacun, sans réduire la consultation à un seul objectif.
Le cabinet est situé à Genlis, dans le secteur de 21110, avec une accessibilité qui peut aussi convenir aux personnes venant de Dijon et des environs. Les consultations peuvent se dérouler en présentiel ou à distance, ce qui facilite l’organisation selon vos contraintes personnelles ou professionnelles.
Delphine Bertin propose un cadre de rencontre simple et direct, pensé pour permettre un échange fluide, une écoute attentive et un suivi régulier lorsque cela est nécessaire. Pour les personnes qui souhaitent avancer à leur rythme, cette souplesse peut être un vrai atout.
Ce qui caractérise cette pratique, c’est la volonté de relier les dimensions alimentaires, corporelles et émotionnelles dans un même accompagnement. Le travail ne se limite pas à une liste d’aliments ou à des consignes générales : il s’agit plutôt d’aider chaque personne à mieux comprendre ce qui l’aide, ce qui la freine et ce qui peut être ajusté avec justesse.
Dans cette logique, les consultations peuvent devenir un espace de clarification, de mise en mouvement et de consolidation. L’idée est de construire des repères utiles, concrets et suffisamment souples pour s’intégrer dans la vie réelle.
Que vous veniez pour un rééquilibrage alimentaire, un suivi diététique, une difficulté liée au poids ou une recherche d’apaisement plus globale, Delphine Bertin propose un accompagnement personnalisé, chaleureux et structuré, au service d’un mieux-être durable.
La première consultation sert à poser un cadre clair et à comprendre votre situation. Delphine Bertin prend le temps d’échanger sur vos habitudes alimentaires, vos objectifs, vos difficultés éventuelles et votre rythme de vie. À partir de là, elle peut proposer des repères alimentaires quantitatifs et qualitatifs, ainsi qu’un plan alimentaire personnalisé lorsque cela est pertinent. Le suivi peut ensuite se poursuivre en consultation de suivi, en présentiel ou à distance selon vos besoins. L’idée est d’avancer progressivement, avec des ajustements concrets et adaptés à votre quotidien.
Un rééquilibrage alimentaire peut être utile lorsque vous souhaitez retrouver des repères plus stables sans entrer dans une logique restrictive. Cela concerne par exemple les personnes qui veulent mieux structurer leurs repas, limiter le grignotage, travailler sur la perte de poids ou améliorer leur autonomie dans les choix alimentaires. L’accompagnement peut aussi être intéressant en cas de troubles digestifs, de transit perturbé ou de fatigue liée à des habitudes alimentaires peu régulières. Delphine Bertin adapte son approche à votre contexte, avec une attention portée à la réalité du quotidien.
Oui, l’accompagnement s’adresse aussi aux enfants et aux adolescents, en plus du tout public. Dans ce cadre, la démarche reste personnalisée et tient compte de l’âge, du rythme familial et des habitudes déjà installées. Delphine Bertin peut aider à poser des repères alimentaires plus lisibles, à travailler sur l’équilibre des repas et à soutenir une relation plus sereine à l’alimentation. Le cadre est pensé pour rester concret, rassurant et adapté à la personne reçue, sans imposer une approche uniforme.
Parce qu’une perte de poids ne se joue pas uniquement sur le contenu de l’assiette. Delphine Bertin s’intéresse aussi aux freins qui peuvent compliquer la démarche : stress, émotions, grignotage, fatigue ou habitudes installées depuis longtemps. Son accompagnement associe diététique-nutrition et, si besoin, séances énergétiques pour travailler de façon plus globale. Cette combinaison peut aider à mieux comprendre ce qui se passe, à clarifier les repères et à avancer avec davantage de cohérence. Le suivi se construit pas à pas, en fonction de votre situation.
L’accompagnement s’adresse à un large public : adultes, enfants, adolescents, personnes en recherche de perte de poids ou personnes qui souhaitent améliorer leur rapport à l’alimentation. Il peut aussi convenir à celles et ceux qui rencontrent des troubles digestifs, un transit difficile ou un besoin de repères plus précis au quotidien. La possibilité de consulter à distance élargit encore l’accès au suivi, tout en conservant un cadre personnalisé. Cette souplesse permet d’adapter la démarche à votre organisation et à votre niveau de confort.
La méthode Osteolung est mentionnée dans le cadre des séances énergétiques proposées par Delphine Bertin. Elle s’inscrit dans une approche orientée vers les blocages émotionnels, corporels et l’apaisement global. Dans la pratique, ces séances viennent en complément de la diététique-nutrition et ne remplacent pas le suivi alimentaire lorsqu’il est nécessaire. Elles peuvent être envisagées comme un espace de travail plus large sur le ressenti, les tensions et l’équilibre personnel. L’approche reste centrée sur l’accompagnement de la personne, avec une logique de soutien et de progression.
Oui, l’accompagnement peut se faire en présentiel ou à distance. Cette souplesse est utile si vous habitez loin de Genlis, si vous vous déplacez difficilement ou si vous préférez un format plus pratique. Le contenu du suivi reste centré sur vos besoins : rééquilibrage alimentaire, perte de poids, repères concrets, gestion du grignotage ou amélioration du rapport à l’alimentation. La visio permet de conserver un échange personnalisé tout en simplifiant l’organisation des rendez-vous.
Le suivi diététique se concentre sur l’alimentation : habitudes, repères, organisation des repas, perte de poids, autonomie et ajustements concrets. Les séances énergétiques relèvent d’une autre porte d’entrée, plus centrée sur les blocages émotionnels, corporels et l’apaisement global. Chez Delphine Bertin, ces deux dimensions peuvent se compléter selon vos besoins. Certaines personnes viennent surtout pour la nutrition, d’autres souhaitent un accompagnement plus large. Le choix dépend de votre objectif du moment et du type de soutien que vous recherchez.
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