Bérangère Beaugrand – Nutritionniste à Outreau

Au cabinet d'Outreau, place Léon Blum, à deux pas de Boulogne-sur-Mer, Bérangère Beaugrand accompagne celles et ceux qui veulent changer leur façon de manger sans tomber dans les régimes. Elle exerce comme diététicienne nutritionniste, une profession de santé réglementée, et résume sa vision en une phrase : réapprendre à manger sur le long terme, sans frustration, régime ni contrainte, pour un changement durable des habitudes et un meilleur accord avec son corps.

Trois façons de consulter

Bérangère Beaugrand reçoit au cabinet d'Outreau, mais se déplace aussi à domicile dans tout le Boulonnais : Boulogne-sur-Mer, Saint-Martin-Boulogne, Wimereux, Wimille, Le Portel, Neufchâtel-Hardelot, Équihen et les communes voisines. Elle propose enfin des téléconsultations, avec une visioconférence et un paiement en ligne réglé avant le rendez-vous. Elle considère la téléconsultation comme équivalente à une consultation au cabinet ou à domicile : bilan, objectifs, documents envoyés ensuite.

Comment se passent les consultations

La première consultation sert à comprendre la raison de la venue. Un questionnaire, rempli ensemble, permet de cerner les habitudes alimentaires, le mode de vie et les attentes. Des objectifs sont fixés sur un temps donné, puis la diététicienne donne des conseils adaptés et, si la personne en ressent le besoin, établit un plan alimentaire personnalisé. Les documents sont envoyés par courriel dans les 72 heures.

Les consultations de suivi permettent de faire le point sur les nouvelles habitudes, de répondre aux questions et de faire évoluer l'alimentation en fonction des résultats. Entre deux rendez-vous, un suivi passe par une application dédiée aux diététiciens : la personne peut y tenir un carnet alimentaire, envoyer ses menus et poser ses questions, et recevoir des conseils. Ce suivi interactif est inclus pour les accompagnements réguliers.

Le déroulé laisse une grande place à la personne elle-même. Le plan alimentaire n'est jamais imposé : il est proposé seulement si le besoin s'en fait sentir, et beaucoup de consultants avancent simplement avec des conseils concrets, ajustés de séance en séance. Les objectifs fixés au départ servent de repères, que l'on revoit ensemble lors des suivis, pour célébrer les progrès ou corriger le cap quand le quotidien bouscule les bonnes résolutions. L'idée reste toujours la même : des habitudes que l'on peut garder dans la durée, compatibles avec la vie de famille, le travail et le plaisir de partager un repas.

Les motifs de consultation

L'accompagnement couvre plusieurs situations :

• la perte de poids, envisagée de façon durable et sans frustration ;
• le rééquilibrage alimentaire, pour retrouver une alimentation saine et adaptée à ses goûts ;
• le suivi de grossesse : prise de poids, aliments à éviter, nausées, diabète gestationnel ;
• la diététique thérapeutique, en cas de pathologies métaboliques, cardio-vasculaires ou digestives ;
• la nutrition du sportif, autour de l'entraînement, de la récupération et de la compétition.

Pour la grossesse, elle rappelle une formule simple : être enceinte ne signifie pas manger deux fois plus, mais deux fois mieux. Pour la diététique thérapeutique, la stratégie nutritionnelle s'élabore en complément du suivi médical : le diététicien n'établit pas de diagnostic et ne modifie pas un traitement, il adapte l'alimentation au cadre fixé par le médecin.

La nutrition du sportif

Bérangère Beaugrand consacre une partie de son activité aux sportifs. Le bilan nutritionnel sportif, de 45 minutes à une heure, analyse les habitudes, les besoins liés à la pratique et les contraintes de l'entraînement. Elle travaille ensuite sur la répartition des repas, les apports en énergie, glucides et protéines, l'hydratation et la récupération, ainsi que sur le repas qui précède l'effort, qui doit apporter assez d'énergie tout en restant facile à digérer. Elle s'appuie sur les recommandations actuelles en nutrition sportive, tout en gardant une place centrale au plaisir de manger.

Tarifs et informations pratiques

La première consultation, quel que soit le motif, coûte 50 €, et les consultations de suivi 35 €. Pour la nutrition du sportif, le bilan dure de 45 minutes à une heure et le suivi de 25 à 30 minutes. Les consultations de diététique ne sont pas remboursées par l'Assurance maladie, mais certaines mutuelles en prennent une partie en charge.

Pour toute question, la diététicienne est joignable par téléphone, par courriel ou par formulaire, et la réservation des téléconsultations se fait en ligne. Avant un premier rendez-vous, il peut être utile de noter ce que l'on mange sur quelques jours, de rassembler ses dernières analyses biologiques et de préparer la liste de ses traitements, pour un bilan plus précis.