Anne Charlotte LECOUTRE – Nutritionniste à Criel-sur-Mer

Lors d’une première séance, le temps est pris pour comprendre votre manière de manger, votre rythme de vie, vos goûts et les besoins liés à votre santé. L’échange sert à poser un cadre simple, utile et concret, afin de construire des repères alimentaires qui s’intègrent réellement dans votre quotidien.

Une approche centrée sur votre alimentation et votre contexte de vie

Anne Charlotte LECOUTRE exerce comme diététicienne-nutritionniste et reçoit en cabinet à Criel-sur-Mer, avec une présence également à Breteuil. Son accompagnement s’adresse aux personnes qui souhaitent avancer sur l’alimentation avec des repères clairs, sans recettes toutes faites ni injonctions difficiles à tenir.

Le travail se construit autour de la diététique et de la nutrition, en tenant compte de plusieurs paramètres essentiels : l’âge, le mode de vie, les habitudes alimentaires, les goûts, mais aussi l’état de santé. L’objectif est d’aider chacun à mieux comprendre ce qui se joue dans l’assiette, pour retrouver une organisation plus lisible et plus adaptée.

Des consultations pour des besoins variés

Les consultations peuvent répondre à des attentes différentes selon les situations :

• rééquilibrer l’alimentation au quotidien ;
• mieux structurer ses repas ;
• être accompagné dans une prise en charge nutritionnelle ;
• avancer avec un cadre d’éducation thérapeutique du patient ;
• adapter son alimentation en cas de sensibilité aux FODMAPs ;
• être soutenu dans une période de santé plus complexe, notamment en lien avec un cancer.

Le suivi reste pragmatique : il s’agit de proposer des conseils compréhensibles, applicables et ajustés à votre réalité, plutôt que des recommandations trop théoriques. Chaque séance peut ainsi devenir un point d’appui pour faire évoluer l’alimentation avec davantage de confort et de cohérence.

Le régime pauvre en FODMAPs, expliqué simplement

Parmi les axes de travail proposés, le régime pauvre en FODMAPs occupe une place particulière. Il s’adresse aux personnes qui ont besoin d’un cadre alimentaire plus précis autour de certains glucides fermentescibles. En pratique, cela demande de la méthode, de la clarté et un accompagnement pédagogique pour éviter les exclusions inutiles et garder une alimentation la plus variée possible.

Ce type d’accompagnement peut aider à mieux repérer les aliments à ajuster, à organiser les repas et à trouver des alternatives compatibles avec vos habitudes. Le but n’est pas de compliquer l’alimentation, mais de la rendre plus lisible et plus confortable au quotidien.

Un cadre pédagogique, au service de l’autonomie

La dimension d’éducation thérapeutique du patient permet d’aller au-delà du simple conseil alimentaire. Les échanges visent à transmettre des repères utiles, pour que vous puissiez comprendre les choix proposés et les réutiliser dans la durée. Cette manière de travailler convient particulièrement aux personnes qui souhaitent être actrices de leur suivi et gagner en autonomie.

Le ton reste accessible, avec des explications progressives et des ajustements concrets. Selon vos besoins, les séances peuvent porter sur l’organisation des repas, les associations d’aliments, les adaptations liées à un contexte de santé, ou encore la mise en place d’habitudes plus stables.

Un ancrage local en Normandie et dans les Hauts-de-France

La consultation en cabinet s’inscrit dans un maillage local autour de Criel-sur-Mer et Breteuil, avec une accessibilité pensée pour les personnes venant de la vallée de la Bresle, du Vimeu, de la Somme, de l’Oise ou de la Seine-Maritime. Les secteurs de Eu, Le Tréport et Mers-les-Bains font aussi partie des repères géographiques proches.

Pour les patients, cela facilite un suivi de proximité, dans un cadre de consultation en cabinet, avec des conseils adaptés à la réalité du terrain et aux habitudes de vie locales.

Pour qui cette consultation peut être pertinente ?

Cette pratique s’adresse aux adultes, aux personnes ayant besoin d’un accompagnement nutritionnel, à celles qui souhaitent travailler sur les FODMAPs, ainsi qu’aux patients concernés par une période de santé nécessitant un appui alimentaire structuré. L’accompagnement se construit toujours à partir de votre situation, de vos objectifs et de ce qui est réaliste pour vous.

En consultation, l’enjeu est de trouver des repères utiles, compréhensibles et durables, afin que l’alimentation redevienne un soutien au quotidien plutôt qu’une source de complexité.