Andréa De Jesus – Nutritionniste à Bussy-Saint-Georges

Après plusieurs échecs, avec des fringales ou des grignotages, un diabète à apprivoiser ou l'envie de manger végétarien sans carences : à Bussy-Saint-Georges, en Seine-et-Marne, Andréa De Jesus propose des consultations de diététique fondées sur une idée simple, bien manger ne devrait jamais être une source de frustration. Elle reçoit au cabinet du boulevard Thibaud de Champagne et en visio.

Une diététicienne de terrain

Andréa De Jesus est diététicienne diplômée depuis 2014. Pendant plus de huit ans, elle a exercé en milieu hospitalier, en milieu scolaire et en entreprise, notamment en milieu hospitalier de 2015 à 2022, et a ouvert son cabinet de Bussy-Saint-Georges en 2017. Elle est également formatrice en BTS Diététique et en licence de nutrition, où elle transmet son expérience aux futurs professionnels.

Elle est titulaire du diplôme d'État de diététicienne-nutritionniste. Comme le rappelle sa présentation, le diététicien dispense des conseils nutritionnels et participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée.

Une méthode sans interdits

Sa façon de travailler repose sur trois principes :

• le respect des habitudes alimentaires, pour que les recommandations soient plus faciles à suivre au quotidien ;
• l'absence de restrictions, car tout aliment peut trouver sa place en quantité adaptée et au bon moment ;
• un suivi régulier et personnalisé, qui permet de réévaluer les attentes et d'ajuster le plan.

Avant de fixer des objectifs, elle prend le temps de discuter des habitudes, du rythme de vie et de l'histoire de chacun avec l'alimentation. Pour les personnes qui ont accumulé les échecs, elle s'appuie sur une analyse comportementale : comprendre ce qui déclenche les grignotages ou les fringales plutôt que d'ajouter de nouvelles interdictions. Sa devise résume sa démarche : adaptabilité, plaisir et écoute.

Pour qui ?

Les adultes la consultent pour une perte ou une prise de poids, une dénutrition ou un rééquilibrage alimentaire. Elle accompagne aussi des personnes concernées par un diabète, un excès de cholestérol, une endométriose, un intestin irritable ou des perturbations hormonales ; la prise en charge du diabète faisait partie de son quotidien à l'hôpital. Ces situations relèvent toujours d'un suivi médical, auquel la consultation diététique vient s'ajouter.

Chez les enfants et les adolescents, l'accent est mis sur le rééquilibrage et l'éducation alimentaire. Les modes de vie particuliers, allergies, intolérances ou végétarisme, sont aussi abordés pour éviter les carences et construire une alimentation complète.

Les consultations

Le bilan initial individuel dure une heure et coûte 70 €. Il permet de faire le point sur les habitudes et les objectifs et de poser les bases du plan alimentaire. Les consultations de suivi individuelles, d'une demi-heure, sont facturées 50 €.

Andréa De Jesus propose aussi des consultations en couple, appréciées lorsque deux partenaires aux objectifs différents veulent partager un plan alimentaire commun : le bilan initial dure alors une heure et demie pour 120 €, et le suivi une heure pour 80 €. Au cabinet comme en visio, les documents sont envoyés par courriel après chaque consultation.

Remboursement et interventions

Les consultations diététiques ne sont pas remboursées par la Sécurité sociale, mais de nombreuses mutuelles prévoient une prise en charge selon les contrats. En dehors du cabinet, la diététicienne intervient en entreprise, en milieu scolaire, lors de manifestations sportives, dans des associations, des mairies, des CCAS ou des EHPAD, et anime des ateliers culinaires et des ateliers nutrition pour les jeunes.

La visio permet de consulter d'où l'on souhaite, sans avoir à se déplacer, et la consultation s'y déroule comme au cabinet. Pour une première démarche, le bilan initial reste l'étape clé : il donne le temps de comprendre ses habitudes et de construire un plan réaliste, sans bouleverser son quotidien.

Aux origines de sa démarche

Son intérêt pour l'alimentation ne s'est pas construit uniquement pendant ses études. Il remonte à son enfance, auprès de sa grand-mère agricultrice, qui lui a fait découvrir le goût des produits simples, le respect des saisons et le plaisir des repas partagés. Cette vision, une alimentation qui nourrit autant le corps que les liens entre les personnes, s'est ensuite enrichie d'une solide formation scientifique et de plus de dix années d'expérience auprès de publics variés. Elle guide encore aujourd'hui sa façon d'accompagner chacun, avec bienveillance et une écoute sans jugement.