Nutrition
Aliments froids ou peu odorants si les odeurs gênent l’appétit
Une fiche pour les situations où les odeurs de cuisson ou d’aliments chauds augmentent les nausées ou réduisent temporairement l’envie de manger, sans menu, température chiffrée ou aliment imposé par Holia.
Aliments froids ou peu odorants : repères lorsque les odeurs gênent l’appétit
Les odeurs peuvent devenir un obstacle à l’alimentation
Certaines personnes ayant des nausées ou un petit appétit tolèrent moins bien les odeurs fortes de cuisson ou d’aliments chauds.
Des aliments froids ou à température ambiante peuvent parfois être mieux tolérés
Des ressources NHS indiquent que ces aliments dégagent souvent moins d’odeur et peuvent faciliter les prises chez certaines personnes.
Cette adaptation n’est utile que si les odeurs sont réellement gênantes
Une personne qui préfère et tolère mieux les aliments chauds n’a aucune raison de les remplacer systématiquement.
Des nausées persistantes ou importantes nécessitent une évaluation
La cause peut être digestive, médicamenteuse, hormonale, infectieuse ou liée à une autre situation médicale.
Le cadre Holia
Holia ne fournit aucun menu, température chiffrée, aliment obligatoire, quantité ou fréquence.
Précautions
- Respecter les règles de conservation et de sécurité alimentaire des aliments servis froids.
- Des nausées persistantes, des vomissements ou une incapacité à s’alimenter nécessitent une évaluation adaptée.
- Une perte de poids involontaire nécessite également une vigilance particulière.
- Holia ne fournit aucun menu ni température chiffrée.
Sources
- Managing a poor appetite: “I just don’t feel like eating"
University Hospitals Sussex NHS Foundation Trust
2025-07-21
Guide hospitalier destiné aux personnes ayant peu d’appétit. Il aborde notamment satiété rapide, effort nécessaire pour manger et recours possible à des aliments plus faciles à consommer ou moins gênants lorsqu’odeurs et nausées limitent l’alimentation.
- Feeling sick (nausea)
NHS
Page NHS sur les nausées et les mesures simples pouvant améliorer la tolérance alimentaire, notamment limiter les aliments très odorants ou très chauds chez les personnes chez qui ils aggravent les nausées.
Ressources associées
Nutrition
Adaptation alimentaire du lactose
Des repères alimentaires pour adapter les aliments contenant du lactose à la tolérance individuelle sans imposer une éviction complète et sans confondre symptômes digestifs et diagnostic d’intolérance.
Nutrition
Adaptation ciblée des aliments déclencheurs du reflux
Une fiche visant à réduire uniquement les aliments ou boissons régulièrement associés aux symptômes de reflux chez la personne, sans liste universelle d’interdits ni régime d’exclusion global.
Nutrition
Adaptation des aliments et boissons très acides selon la tolérance urinaire
Une fiche d’observation lorsque certains aliments ou boissons très acides semblent majorer des symptômes urinaires, sans exclusion systématique des agrumes, tomates ou autres aliments concernés.
Nutrition
Adaptation des aliments irritants en cas d’ulcération buccale
Une fiche visant à éviter temporairement les aliments ou boissons qui aggravent clairement la douleur d’une ulcération buccale, sans régime universel, liste exhaustive, durée d’exclusion ou protocole imposés par Holia.
Nutrition
Adaptation des aliments très épicés selon la tolérance urinaire
Une fiche d’observation individualisée lorsque certains aliments très épicés semblent majorer urgence, fréquence ou fuites urinaires, sans liste d’interdits ni régime d’exclusion systématique.
Nutrition
Adaptation des aliments très gras
Des repères d’observation lorsque certains aliments très gras semblent majorer les ballonnements ou l’inconfort lié aux gaz, sans prescrire un régime pauvre en graisses ni une exclusion générale.